تميس بالسمن و الكراث على اصوله ب نفس طريقة اجدادنا 🥰

No video

تميس بالسمن و الكراث على اصوله ب نفس طريقة اجدادنا 🥰

Рет қаралды 23,717

Күн бұрын

تميس بالسمن او بالكراث
العجين /
6 اكواب دقيق متعدد الاستعمالات
ملعقتين كبيره خميره
ملعقتين كبيره سكر
ملعقه كبيره ملح
كوبين و نص مويه او حسب احتياج الدقيق
اول شي اخلطي المواد الجافه و بعدين اسكبي المويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و ملمس العجين يكون ناعم و قوام العجين لين و ادهني العجين بالزيت و غطي عليه و اتركيه يخمر من ساعه الى ساعه و نص حسب حرارة الغرفه
السمن ل دهن العجين /
سخني القدر و ضعي فوقه لية الغنم مقطع ناعم ( شحم ) و قلبيه حتى يذوب الشحم و بقايا الشحم يسير لونه بني
و بعدها ضيفي فوقه حبة بصل مقطع شرائح رفيع و قلبيه حتى يشقر و بعدين اقفلي عليه النار و ممكن تزيدي شوية ملح
و نحتاج كراث مقطع ناعم
الطريقه /
اقسمي العجين على ارباع و كوريه و رصيه في التبسي مرشوش دقيق و اتركيه يرتاح و بعدين افردي العجين على شكل دائري او مستطيل و ادهني العجين بالسمن و رشي فوقه البصل المحمر مع بقايه الشحم او كراث و لفي العجين على شكل رول
و بعدها لمي العجين على شكل حلزوني
و رصيه في التبسي مرشوش دقيق و غطي عليه و اتركيه شويه و بعدها افردي العجين على شكل دائري و غمسي اصباعك في المويه و افدري العجين
و ادخليه في الخبازه و اتركيه يحمر و يستوي
اعلان
#ام_يزيد #خبز #تميس

Пікірлер: 45

@user-GnSslWenla 6 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الله الرحمن الرحيم الله يعطيكم العافية يارب

@user-omessa 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله يعطيكي العافيه تشهي تسلم الأيادي وصفاتك كلها رائعه مبدعه

@user-nd4nm2xw2k 2 жыл бұрын

الله يبارك بيداتك يارب ويحفظك انت وعايلتك يارب

@user-uq5hc3po3b 2 жыл бұрын

ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك العافيه

@familyahmadtaher. 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله

@user-xi1hj3wp2w 2 жыл бұрын

‏تسلم يديك يا أم يزيد

@tritr21 Жыл бұрын

ماشاء إلله تبارك الله تسلمي الله يبارك لك

@user-sd8fc6es6e 2 жыл бұрын

دائما مبدعه حياتي

@user-ly9jw9fq5r 2 жыл бұрын

ماشاءالله تبارك الله عليك الله يسعدك وتسلم ايدينك يارب حنا بالقصيم نسمي الدهن اللي يخرج من لية الخروف ودك والباقي نسميه خلع ونحطه مع المرقوق يطلع تمام ، الكلام هذا قديما ،ربي يسعدكم ويهنيكم ويحفظكم 🤲👍👍👍👍🌺💐🇸🇦🇸🇦

@mayfathallah7137 Жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الله يعطيكي العافيه وصحتين

@user-yw3fe6mw7c 2 жыл бұрын

الله يسعد ممكن تكثري من الادامات والصواني والمالح الي يقدر الواحد ياخذها معه طلعه اوعند الاهل لأنها بتكثر الطلعات والاجتماعات وكمان الاسكريمات لانو الجو حار

@jaw1397 Жыл бұрын

الله يجزاك الجنه المنطر خياال باذن الله الخميس اسوي فطور لامي لما تصوم متأكده بيعجبها😍

@user-rf6tx5ki9b 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية 🌙🌠🌺 اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا 🌠 اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌠 سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌠 سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 🌙 استغفر الله العظيم واتوب إليه 🌙

@user-id2yh5rx4i Жыл бұрын

جزاك الله خير الجزاء وجعله في موازين حسناتك 🌹

@salem5231 2 жыл бұрын

اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وزوجاته وذريته وأصحابه أجمعين وتابعينهم بأحسان إلى يوم الدين 🌴🕋🌴 جزاك الله خيراً ياام يزيد

@user-gs6dn8kc4d Жыл бұрын

الله يباركلك

@user-pg4qi9le4p 2 жыл бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن يسعدك ربي وتسلم أناملك فناااااانه

@ftooommee4939 Жыл бұрын

ماشاءالله ماشاءالله ماشاءالله 👍🏻🫡

@user-of9yg7ps4e 2 жыл бұрын

تبارك الرحمن تحفه وعوافى عليكم ممكن تقولى لى جبتى المخدة حقت فرد الخبز دى من فين وتسلمى يارب

@hejazeya 2 жыл бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه هل أقدر اسويه بالدقيق الأسمر ؟؟ ولا يطلع ناشف؟

@Fatima.Alshammari 2 жыл бұрын

مذهل تسلم إيدك

@saeedalzahrani8683 2 жыл бұрын

ماشاء الله عليك . ربي يعافيك . باين شغلك تمام .

@wafa4866 Жыл бұрын

تسلم ايديك ام يزيد ويعطيك العافية ممكن تكثري من الاكلات التركستانية وياريت تتملين لنا السمبوسة باللحم بنفس نكهة المحلات مافيها لحم كثير لكن نكهتها روعة وكمان كعك المحلات اللي تبيع السمبوسة الكعك عندهم له نكهة مميزة

@lli6847 2 жыл бұрын

وفقك الله

@horealain2559 Жыл бұрын

ممكن بدل اللية يكون زيت اوسمن حتى يكون خفيف هل يتغير الطعم افيدونى جزاكم الله خير الجزاء عنا جميعا حبيبتى وتسلم الأيادي

@saryalsary5071 Жыл бұрын

هل ينفع بدقيق البر

@waelkhalil9266 Жыл бұрын

ماشاء الله جزاكي الله خيرا ، ماهو اسم الاداة اللي دقيتي بيها التميس قبل دخول الفرن

@mohaimanalsamarrai8697 Жыл бұрын

السلام عليكم عيني ام يزيد ممكن استعمل الفرن الكهربائي

@user-sn4sv4ul1p 2 жыл бұрын

السلام عليكم كم أخذت الخبزة وقت بالخبازة

@artofsilence773 2 жыл бұрын

هل الكراث هو نفسه الشبت ؟

@user-ly9jw9fq5r 2 жыл бұрын

لا حبيبتي الكراث زي البصل الاخضر هو من فصيله البصل اما الشبث والبقدونس رائحتهم حلوه ،ربي يسعدك شكلك ماعمرك اكلتي الكراث

@ummohamad7104 2 жыл бұрын

تسلم يدك لو سمحتي من وين نجيب المخده؟

@Fatima.Alshammari 2 жыл бұрын

عندنا مثل يقول على شحم

@user-pw3nv5jk7j 2 жыл бұрын

بكم اخذتي يا ام يزيد الله يسعدك

@user-ef1oc9bo8h Жыл бұрын

من وين نجيب المدق اللي ندق ونخرم بيه التميس

@Fatima.Alshammari 2 жыл бұрын

تم الاشتراك بالقناة

@Fatima.Alshammari 2 жыл бұрын

انا اسويه بالفرن العادي وتنحج معي بس كيف اعمل تميس بالكرات مايحترق

@redadjebara6772 2 жыл бұрын

انتم تقيمون في تركستان ام في السعودية؟

@ummohamad7104 2 жыл бұрын

والمسمار حق التميز

@user-pw3nv5jk7j 2 жыл бұрын

كم سعره

@greenappletree6815 2 жыл бұрын

كل هذه اللية في التميس.. تميس هو ولا منتو؟ ترى مرة يا ام يزيد ما يحتاج اللية الله يسعدك، الكوليسترول اللي فيها يسد كل الشرايين والاوردة

@user-ly9jw9fq5r 2 жыл бұрын

لاحبيبتي الدهن الحيواني مايضر اللي يضر هو الزيوت المكرره والمهدرجة ربي يسعدك ومع المشي والحركه والرياضة ان شاءالله مايضر 👍👍🌺🥰

@Fatima.Alshammari 2 жыл бұрын

بس زيت الشحم لما تبرد الخبز يعطي طعم مش حلو

@jaw1397 Жыл бұрын

من تجربه استخدم شحم الغنم نسميه ودك ، عملت فطير مشلتت بالودك مررره لذيذ و مقرمش ، اهم شي يكون الودك معمول بطريقه مضبوطه يجيك لونه زي ابيض زي سمن الغنم و ريحته خفيفه

@Fatima.Alshammari 2 жыл бұрын

نقول عنه خليع