J'adore cuisiner avec ton cuiseur de précision, très facile à utiliser, j'ai fais des crevettes d'argentine à 140f la texture était parfaite, des poitrines de poulet à 151f cuisson parfaite et tellement juteuses, steak contre-filet 2 pouces cuisson à 133f impeccable, merci pour ce magnifique petit appareil.

*🤪🤪Great value for the money. Got this for my son and **MyBest.Kitchen** he made a 3 lb beef tenderloin for Christmas dinner. 😊😊😊Best filet I've had outside a top end steakhouse. ✅✅✅So good, I bought 2 for myself.*

Super! Je comprends le fonctionnement. Très bon pédagogue Ricardo, vos explications sont claires. Bien hâte d’essayer. Merci

MERVEILLEUX..mon premier souper avec la cuisson à vide RICARDO ..Filet mignon de bœuf Cuisson 1 hrs 60c comme dans le guide légèrement saignant ,j avais ajouter du sel ail et poivre du moulin et c était goûteux ,depuis longtemps j avais pas réellement goûter mes épice JADORE mon nouveau jouet ,pour les nouveau utilisateur quand tout est programmer et que la température est bonne pour démarrer la cuisson il faut appuyer sur la flèche pendant 4 secondes jusqu’à ce que les 2 points de l heure clignote ... BRAVO RIC...à toi et ton équipe ,Merci de nous aider à bien manger.... Pierre

Ricardooooooo ! Quel appareil.... absolument fantastique... et quel vidéo! Sympathique , précis et drôle.

J en ai un depuis décembre et c est vraiment super ! Même chose qu au four il faut attendre d avoir la bonne température. Et aussi au sortir du sac il faut toujours éponger la viande avant du cuire dans une poele en fonte tres chaude et rapidement .

On l'Adore !!!!!!

Recardo j’adore ta cuisine ♥️♥️♥️

En fait, pour démarrer la cuisson, il faut appuyer sur le bouton "play" non pas une seconde , mais plutôt TROIS secondes. Sinon, ça ne fonctionne pas.

Je dois dire ce qui suit: pour être allée à la boutique Ricardo, beaucoup mais beaucoup de ses produits sont faits en Chine... et il vend à gros prix, car faut payer pour le nom et la jolie boutique où il y a beaucoup de snobisme... ex: j’y ai acheté un contenant pour garder oignons et au bout de qqes lavages, il a craqué. Je n’avais pas regardé mais c’était fait en Chine. Je m’en suis trouvé un autre semblable, ailleurs, bcp moins cher, fait aussi en Chine (Mea culpa) et il est toujours fonctionnel. Je ne blâme pas Ricardo car, il est là pour faire des $$$, comme beaucoup beaucoup de monde. Finalement, pour moi, l’important est le rapport qualité-prix, donc, faut pas se fier nécessairement à un nom pour être assuré de la qualité.

J'aimerai voir le processus de cuisson au complet. Je suis une visuelle! Merci pour la démo.

Paille: on peut faire le vide dans le sac de congélation très efficacement en utilisant une paille. Il y a des vidéos sur KZfaq et cela fonctionne mieux que tremper le sac.

Donc Ricardo tu vas faire plus de recette avec le thermoplongeur

Mieux vaut saisir un peu à la poêle pour finaliser la cuisson, car l'inconvénient de la cuisson dans l'eau sous vide, c'est que les bactéries potentiellement pathogènes ne sont pas détruites et donc il faut allongé la cuisson et de préférence saisir la viande sur poêle.

Comment déterminer la durée de cuisson pour, par exemple, un roti de boeuf on sait que le steak ....1 heure; mais une piéce plus grosse..comment évaluer?

Où dans le guide parle-t-on de 36 heures de cuisson pour une cuisse de canard? Ça vraiment pas de sens.

Bonne idée le seau de plastique.

Ça se détaille combien $$$?

Vous mentionnez que si manque d’électricité, ça ne fonctionnera pas avec le temps de cuisson. A quand la génératrice Ricardo pour nous permettre d’utiliser ces beaux produits sans avoir peur de manquer la recette ?

Pouvons-nous nous procurer les sacs réutilisables à l'unité ou ils viennent avec le thermocirculateur seulement?

Pourquoi tu ne vends pas le thermomètre avec sonde et la mousse pour savoir la cuisson au coeur de ta viande,j ai été sur le net et c'est très dispendieux tu pourrais sortir ton thermomètre Ricardo

Comment peut-on cuire deux pièces de viande à deux cuissons différentes (ex. Steak saignant pour une personne et médium-saignant pour une autre)?

J’ai remarqué que la cuisson des steaks est toujours saignante, comment faire pour l’amener médium bien cuit ???

je n’arrive pas à faire partir la minuterie.

Est-ce que l’on met la viande avant que l’eau soit à température soit prête. Où on attend?

moi jaimerais savoir la charte de cuisson comme une poitrine de dinde etc.de 1 kilo ou 3 kilo puis la minuterie pas possible de lavoir

C'est en compliqué OSTI... 🤔🤣 J'vas rester avec ma poêle Dollorama ça fait des meilleurs steaks 🥩

Cet appareil va bousculer nos habitudes .....Peut être certains l adopteront c est à voir pour ma part la manipulation est complexe .... Merci pour la demonstration

Heu...., dans tous les restaurants, on réchauffage des produits industriels au micro onde, venez à paris

L’appareil n’arrête pas après 5 heures de cuisson

Est-ce qu'une fois cuit et refroidi, on peut congeler la viande cuite via le cuiseur de précision ? Me suis posée la question pendant la vidéo et Ricardo ne le mentionne pas...

Est ce que le dessus est inclus ?

peut-on cuire plus de un steak a la fois

3:25

Pas des aimants au néodyme alors.

aurait pu se forcer pour les recettes tres incomplet

Vraiment ANTIPATHIQUE ce Ricardo. C'est la femme à côté de lui qui lui dit quoi dire. Il n'a aucun intérêt dans son propre produit... ouch. Je vais acheter un sous-vide sur Amazone. Je voulais encourager une entreprise Québécois mais je vais laisser faire.