오늘은 프랑스쿠키로 유명한 갈레트브루통 (Galettes Bretonnes)을
'레꼴두스' 레시피를 참고하여 만들어 보았어요!
프랑스 북서쪽 해안가에 위치한 브루타뉴 지방에서 만들어 먹던 과자인데요,
사블레 반죽을 동그랗고 납작하게 구운것을 모두 갈레트나 갈레트 브루통 이라고 한다고 하네요!
사블레 반죽 자체가 바삭 부서지는 식감이니 바삭한 식감 좋아하시는 분들은 꼭 한번 만들어 보시길 바래요^^
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