Вот от души Вам🤝. Я хожу вокруг да около. Буду пробовать.

Спасибо большое за информацию 🤝, очень полезно узнать было, добавлю в закладки, что бы не забыть

Пришел опытным путем к такой же технологии. После отбора расчетного количества голов, начинаю смешивать. Причем в теплой воде эффект заметнее. Когда перестаёт мутнеть-вперед за телом. Рад что у вас те же опытные результаты, в интернете инфы об этом не находил!

Всё правильно и очень просто. Для перфекционистов, которые любят заглянуть за горизонт и выйти за рамки, делайте не просто проверку в струе на ходу, а перед проверкой дайте колонне поработать на себя 20-30 минут. Если есть хоть какие следы головы в колонне, они сконцентрируются и вы увидите опалесценцию когда голова вроде бы уже вышла.

Спасибо, ребята. Попробую. Я беру отдельно предхвостья. Теперь попробую брать отдельно предтело или послеголовья.

Спасибо, познавательно.

Молодцы!!!

Так же мутнеет при разбавлении до 40 °. Пока не посмотрела вашу информацию. Перегоняю заново. Всём удачи и благородных напитков!!!!!

Ребята, вам для информации, может будет интересно. Получил при второй перегонке самогон 96 градусов - 3 литра, около 0,6 литра - 76 градусов. Колонна Вейн 6 про, 2 трубы по 0,5 метра с спн 3.5 мм, внизу дополнительно установил узел отбора хвостов. Головы отобрал 10%. Разбавлял самогон для настоек в разных банках, всего 4 банки. 2 банки по 3 литра крепость по 45 градусов сделал, 2 банки по 1 литру, в одной крепость 45 градусов, в другой 42 градуса. Вода одна и та же. В банке 1 литр крепость 45 градусов опалесценции не случилось, раствор остался как слеза . У меня подозрение, что все дело в температурах воды и самогона перед смешением, или в перепаде этих температур перед смешением. Это повод сделать еще один эксперимент.

где Вы былиииии!!!!!! спасибо большое, хвосты, трубки, вода....

Простота изложения подкупает. Сразу подписался. Буду пробовать после отбора расчетного количества смешивать с водой. А грусть после долгого хранения СЭМа и его опалесценции при смешивании с водой разгоняется элементарно: делается или Хреновуха, или Перцовка. И там, и там есть мёд, а он (если натуральный) слегка мутит продукт. Как-то так.

Парни спасибо огромное прямо охота убежать домой и спирт-сырец перегнать по вашему методу с отбором большого количества голов!!! Спасибо за работу и за информацию!!!

Работаю на колонне (только начинаю). Сразу ударился в зерновые (пока делаю только бурбон). И уже второй раз ловлю опалесценцию :(( Проверял как Вы, разбавлением - все верно, головы мутнеют, только у меня мутнело порядка 30% погона - это невозможное расточительство. Как я вышел из ситуации: спасла вакуумная фильтрация через обыкновенную бумагу для принтера. Вырезаю кружочки необходимого диаметра - в один слой. Скорость фильтрации ~ 500мл/час. Если быстрее - рвет бумагу. Надеюсь кому либо будет полезно, всем удачи.

Понял спасибо

Красавцы

Ребята вы лучшие

Мда. И как я сам не додумался проверить причину возникновения опалесценции? Это же так очевидно! Спасибо за видео! Сразу побежал делать тест на головах и хвостах )

Спасибо хлопцы... 🤝🤝🤝

Молодчяги ))

Привет ребята .отличные ролики .посмотрел почти все .Попробуйте отобрать головы на спн .затем сменить царгу на рашига и все будет гуд.удачи

Подскажите пожалуйста диаметр вашей колонны???

Привет парни. Подарили мне на новый год экстрактор сокслета, радости не было предела, набрал разных пакетиков, выгнал всё разное до 55 в струе, ароматы бомба, но пить 75 гр не будешь. Чем только я не разбавлял до питейной крепости, помутнел у меня дистиллят, даже вымораживание не помогает. Вторая перегонка на прямотоке исправляет, всё чисто, но опять при разбавлении мутнеет. Пробовал перегонять вторично до питейной крепости, остывает мутнеет. НЕ подскажите

Все классно 👍🏻 объяснили спасибо. Обязательна попробую. У меня вопрос. Мужики получил дистиллят 94% из винограда 16 литров. Хотел заделать коньяк. Разбавил 2 литра водой на пробу получил чуть больше 4 литров. Помутнений не было. Отстоял неделю , заделал настойку по двум рецептам. Настоял 2 недели , позвал друзей на пробу , и по их мнению выбрал рецепт. Тогда-то было принято решение оставшиеся 12 литров пустить на рецепт N 1. Но как только я залил воду дистиллят ПОМУТНЕЛ. Все делал также как и на пробу. Может кто-то сталкивался , в чем причина.

У меня с каждого перегона головы хранятся в отдельных бутылочках. Сегодня проведу опыт - смешаю головы с водой и посмотрю помутнеет или нет.

Осаживаю осадок домашним молоком, 15-20гр на 3 литра сэма 2 перегонки уже разбавленного до питьевой крепости. В течение недели выпадает творожистый белый осадок, процеживаю через вату. Проблема решается. Насчет голов - до вашего ролика не слышал, что может быть от этого, читал где-то, что, возможно, кодзи не "съедают" весь крахмал в браге, и от этого конечный продукт при разбавлении опалесцирует. Сейчас стал разводить водой из родника, мутнеет, так же как и молоко, осаживает в течение недели весь осадок. Плюс еще на вкус лучше, мягче.

Я перегонял кукурузную брагу через аппарат с сухопарником, чтобы сохранить побольше аромат. Затем разбавил водой до 40гр. И самогон сразу побелел. Оказывается , что в зерновой браге образуется больше севушных масел. Они то как раз и мутнеют. Я перегнал самогон ещё раз на колонне. Снова отобрал и головы и хвосты. На выходе с 60 л браги получил 1.2 л голов, 3 литра 90гр самогона, остальное головы и остатки в кубе. Потом как бы я не разбовлял, напиток оставался как слеза. Начнёшь жадничать и нахватаешься севухи!

Ребята, добрый день. Подскажите пожалуйста, мутнеет виноград после второй перегонки. Аппарат абсолют, царга 50,внутри пыжи и СПН медь, голов отбираю 10 процентов, иногда чуть больше. Сбраживаю дрожжи брагман для фруктов, то муть появляется, то нормально после разведения.

Один вопрос, беру чистые головы от второй перегонки и они не мутнеют при разбавлении и как я буду ориентироваться на головы при отборе 15-18% из струи если вот они чистые головы, которые не мутнеют? При всем этом прилетает опалесценция под конец размешивания

У меня именно так, виски в бочке, 1,5 года. Разбавил до 40 и помутнет. Только че не делал. И вымораживал 2 недели, и фильтровал через вату, бумагу. Бестолку. А запах и вкус просто бомба.

Молодцы..... А если ещё шапку снять с браги по красной схеме

Парни огромное спасибо , посмотрел оба ваши ролика на эту тему, и получил ответы на свои вопросы, до этого так же читал форумы но там только слова и все по разному, у меня вышло так, ставил затор на солоде с кодзи, бродило три недели, перегонял по методике Габриэля , но на первом 30 литром баке затора затора я не правильно посчитал и голов отобрал в три раза меньше. Потом второй перегон первых тел понятно на коллоне, а третий основного тела гнал прямотоком до 55 в струе, потом подключил узел отбора и добирал остатки до хвостов.Итог получил мутный при разбавлении дистилят, но очень ароматный, делал для бочки и сейчас ищу способ избавления от этой дряни.

Сделал из абрикоса,разбавил до сорока,отдохнула. Разлил по бутылками, а когда банка высохла вся в белом налёте. Что это может быть?

Попробуйте сделать температуру раствора на выходе из холодильника в 60 градусов. Тогда лёгкие фракции(головы) по всей длине перегона будут улетать в небо. У меня на канале есть видео

А как тогда объяснить такую ситуацию: получил 2,5 л 89° самогона. 2 литра сразу размешал по небольшим банкам до 40° на настойки, всё чисто. Оставшиеся 0,5 л 89° оставил в банке на кухне, простояла она дней 6, вчера начал разводить водой до 40 °из того же фильтра, что и раньше и спирт сразу помутнел.

У меня был дядько мамин брат он жил очень далеко от бабушки к том уже он был моряк по этому в гости к бабушке он с семьёй приезжал очень редко но обычно он освоём приезде предупреждал за ранее и учитывая его огромные размеры и любовь к тому чтобы побывав у мамы в гостях изредка выпить хорошего бабушкиного самогона она бабушка мне а ему мама бабушка гнала самогон заранее а однажды он приехал с запоздавшим предупреждением ...Когда он приехал бражка была только только поставлена нашолся быстрый выход из положения... Дядя Коля сказал бабушке достать стиральную машину это была советская Рига брагу за лили встиралку и с подогревом крутили 4 часа ... Через 4 часа она была готова к перегонке ...правда все алюминиевые детали стиралки пришли в негодность но учитывая то что даже в советское время зарплаты у старпома загранфлота были в разы больше чем у рядового рабочего он на следующий день поехал в раён и купил бабушке новую стиралку по этому возьмите такой способ себе на заметку

Чем отличается самогон от водки??

Я уже давно заметил што головый дают апалесенцию. Потому што тела кончяю отбирать чют по раньше чем начнётся хвосты. Так што хвостов в продукте точна нету. А апалесенцию иногда получял. И после того когда начел ещё отдельно отбирать подголовники, на обратный спирт. Апалесенцию больше не разу не поймал.

Молоток один левый другой тоже левый

Разбавил отобраные головы и как слеза. А спирт разбавил мутный

Подскажите пожалуйста почему при перегонке после того как в струе спиртуозность падает до 50-ти, начинает мутнеть? И так до конца погона и каждый раз

Приветсвую,иногда тоже бывает эта проблема, но посмотрел видео и сразу пошёл разбавлять чистые головы, как слеза, никакой мутности. Почему так?

У меня мутнеет через сутки-двое! Это что? И почему?

Откуда столько голов?😳😱

Делаю 45' и ну его все эти запарки.

Странно, но у меня всегда самогон как слеза.

У меня трубка пвх стояла, поэтому и помутнел.

Фигня это все. Я выгнал по методу гобриэля кукурузную брагу. Взял тело два перегнал для укрепления в них 100процентов небыло голов. Взял воду налил в пробирку 100грамовую минзурку добавил самагон до 40% в минзурку, непомутнело! Думал вода нормальная. Залил основной всамагон в воду по конкулятору все прощитал. Банка замутнела.

головы это растворитель, они наоборот скрывают муть. Мутный самогон это хвосты,

чушь полная! А на аламбике мутнеет по вашему сто процентов?

Вопрос на засыпку? Дистиллят помутнел при разведении водой... Если его пропустить через ватный фильтр, то дистиллят становится кристально чистым. Что произошло? И что отфильтровалось? Что представляет из себя эта муть, её состав?....