Haluaisitko päästä yhdistämään kemian, teknologian ja biologian opintoja ratkaistaksesi tulevaisuuden globaaleja ruokatuotannon ongelmia? Elintarviketieteilijöiden työllä on suora vaikutus ruoan laatuun, turvallisuuteen ja saatavuuteen. Alalla työskentely on vakaata ja täynnä mahdollisuuksia, sillä tarve ruoalle ja sen kehittämiselle ei tule loppumaan tulevaisuudessa.
Elintarviketieteiden perusopinnoissa opiskelijat saavat tuntumaa elintarvikekemiaan ja -teknologiaan, mikrobiologiaan ja ravitsemustieteeseen. Aineopinnoissa edetään pidemmälle elintarviketieteisiin. Tutuiksi tulevat elintarvikkeiden laatuun vaikuttavat tekijät, aistittavat, kemialliset ja fysikaaliset ominaisuudet sekä pakkaaminen ja prosessointi.
Tutkinto antaa mahdollisuuden maisteriopintoihin elintarviketieteissä, mikrobiologiassa, elintarviketaloudessa, kemiassa ja ravitsemustieteissä.
Tutustu elintarviketieteiden kandiohjelmaan ja hae opiskelemaan: www.helsinki.f...