Пишите, звоните. e-mail: vnjohnson@mail.ru тел.: +7 985 068 6992. Владимир Каталог проектов: • КАТАЛОГ ПРОЕКТОВ компл...
Пікірлер: 131
@user-ts1fe7zk4o10 ай бұрын
Лучшего видио еще не видел.Спасибо Владимир огромное.Бесплатно,без понтов с известного канала,кратко,лаконично,понятно для печников.Огромное спасибо за видео,здоровья,счасть и побольше сговорчивых клиентов!!!
@vladimirjohnson241010 ай бұрын
Спасибо огромное!!!
@user-jh3vl8tb2d5 ай бұрын
Настоящий профи своего дело я смотрел десятки видео где мастера строят барбекю с коптильной но я нихрена не понимал посмотрел этот видос я все четко и ясно понял потому что кое кто объяснил мне все четко и ясно не спеша спасибо тебе мужик мое уважение!!!
@vladimirjohnson24105 ай бұрын
Огромное спасибо!!!
@Nurikadze3 жыл бұрын
Доброго времени суток всем...только просмотрел проект, и скажу, что он великолепен...и отлично все объяснили и показали... Только вот одна просьба, если проект реализован, то возможно снимите видео и покажите в действии...чуть позже я Вам напишу на почту, в надежде получить информацию по порядовке...спасибо Вам...
@user-rj3nz7vp7t3 жыл бұрын
Обалдеть! Я восхищаюсь вашим искусством!!! Вы волшебник!!! Успехов и процветания Вам!!!
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Спасибо!!!...
@andriygrydzhuk26734 жыл бұрын
Вы так профессионально объясняете что одно удовольствие послушать и повторить. Без лишних вопросов. Лайк.
@vladimirjohnson24104 жыл бұрын
Спасибо большое!!!
@user-ew7xz3jj8v4 жыл бұрын
Володя, отличный проект. Очень все на месте супер.
@vladimirjohnson24104 жыл бұрын
Спасибо!!!
@user-ts6tr1nt4f7 ай бұрын
Здравствуйте с благодарностью за ваши труды.
@vladimirjohnson24107 ай бұрын
Спасибо большое!!!
@user-vq4kg4ff2i3 жыл бұрын
Лайк! Спасибо за ваш труд!
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Благодарю!!!...
@hanter.14 жыл бұрын
Лайк в копилку! 👍👍👍
@user-is1ux1nz4zАй бұрын
Спасибо большое за информацию
@shtok_potolok Жыл бұрын
Отличный проект, у меня точь в точь такой комплекс только без мойки, по ширине не влез!
@borisboris23504 жыл бұрын
Лучшее обьяснение процесса
@vladimirjohnson24104 жыл бұрын
Спасибо!!!
@user-wx3io7fb6y4 жыл бұрын
Погранцы и здесь на передовой! Отличный обзор! С меня лайк, подписка!
@vladimirjohnson24104 жыл бұрын
Спасибо! Ком 1-го отделения, далее старшина "Гидрона" 78-80 г.
@user-wx3io7fb6y4 жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 Таджикистан Пянджкий погран отряд. ПОГЗ " Новоовражная" с 1995 по 2005. Как то так!))
@user-qz9od6xw6m4 жыл бұрын
Супер лучше не видел.один вапрос чертёж дыма хода?
@silinzioso4 жыл бұрын
Спасибо
@user-rc2uh4vf5c9 ай бұрын
Спасибо. Все очень толково.
@vladimirjohnson24109 ай бұрын
Спасибо!
@user-rc2uh4vf5c9 ай бұрын
@@vladimirjohnson2410 завтра буду проектировать такое отталкиваясь от вашего опыта. Могу свои идеи скинуть вам. Напишите почту свою пожалуйста.
А можете показать канал от топочной камеры казана в коптильную камеру?
@user-pz6pv9sq1d3 жыл бұрын
Здравствуйте Владимир А скажите пожалуйста Там можно готовить пиццу или хачапури мне хотелось вот такой проект увидеть
@figbig1338 Жыл бұрын
Супер спасибо большое,отличный проект,я тоже для себя планировал такой же проект 1 в 1 . Вопрос такой , скажите пожалуйста,где можно найти детали для кладки такого комплекса, и так же требования к фундаменту!? Ещё раз больше спасибо теска за такой подробный обзор!!! Так держать;-)
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Пишите в почту vnjohnson@mail.ru
@user-oz3tr2jp5j2 жыл бұрын
Добрый день , всё Очень подробно и доступно, спасибо буду строить :) , но я не понял одного - заслонку дымохода нужно полностью закрывать или нет при Горячем копчении ? И если мне не нужно холодное копчение - труба нужна , если всё же нужна то можно ли использовать обычный ДЫМОХОД ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ? Но главный вопрос про заслонку . Спасибо.
@vladimirjohnson24102 жыл бұрын
Добрый день! Пожалуйста, пишите в почту, я вышлю файл "Копчение - процесс" в котором подробно описан процесс горячего и холодного копчения... Также задайте все вопросы, я отвечу... а здесь, это площадка для коротких сообщений...
@ZloAda11 ай бұрын
Отличный проект, очень интересует процесс кладки, и формирование дымохода от казана к коптильне🤔
@vladimirjohnson241011 ай бұрын
В данном ролике я даю информацию по устройству коптильной камеры на примере барбекю BIG R 90 CLASSIC. Если нужен данный проект, пишите в почту vnjohnson@mail.ru вышлю информацию к проекту...
@user-hm6in4jo3g4 жыл бұрын
День добрый, хотелось бы посмотреть в разрезе, не совсем понимаю прокладку каналов.
@vladimirjohnson24104 жыл бұрын
Этот ролик точно не про прокладку каналов... все в проекте
@vasiliy13274 жыл бұрын
🥂👍👍👍
@abu_vines77923 жыл бұрын
Здравствуйте Владимир вам один просьба когда коптит горячие копчения Дим из топки куда идём? По нижней каналу димохот под казан идёт или куда?
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Ответил в почту... Смотрите внимательно ролик, в нем все рассказано...
@user-gk7rx3gu1l3 ай бұрын
Владимир здравствуйте, подскажите пожалуйста где можно наити порядовка?
@user-xt7vy4mf5q3 жыл бұрын
А сколько за работу мастера берут за такой комплекс???
@user-le7fz7sj3v Жыл бұрын
👍
@veramurashko2919 Жыл бұрын
Будьте любезны. Каптильную камеру можно ли использовать универсально..? .. дополнительно как сушку для грибов и ягод , например?
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Мы постоянно сушим грибы на решетках...
@user-vt4qi5jg7l3 жыл бұрын
Классно все понятно один вопрос дверь в коптильном камере из дерево можно сделать
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Вы ролик смотрели??? В самом начале я о дверях говорю...
@vadimfast93323 жыл бұрын
Доброе время суток. Скажите пожалуйста с помощью какой программы вы создали этот пройект?
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
SketchUp
@vadimfast93323 жыл бұрын
Vladimir Johnson спасибо
@user-ln4xx1eu1h2 жыл бұрын
Доброго дня. Где можно посмотреть каталог барбекю с размерами и описанием?
@vladimirjohnson24102 жыл бұрын
Добрый день! Каталог есть на моем канале в KZfaq или пишите в почту, вышлю... vnjohnson@mail.ru
@turkbirligi-altynorda98693 жыл бұрын
Я написал вам на почту
@user-do4el8oj9c2 жыл бұрын
Рассказал грамотно чётко, но одного понять не могу шамотный кирпич марки ша зачем и почему его используют в монгале если он по вашему суждению наполняется затхлым запахом. Если есть возможность обьясните, я не печной дел мастер как вы
@vladimirjohnson24102 жыл бұрын
Шамотный кирпич в мангале НЕ в закрытой зоне, все проветривается... В коптильной камере в закрытой зоне...
@user-ri7xt4ov1t Жыл бұрын
Каким образом прочищать все эти каналы от дымного налёта. Есть какие то скрытые люки сзади или как? И как часто это надо делать? Спасибо заранее за ответ.
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Лючков и дверок нет... все находится в легком доступе для чистки... Все это показано, указано и рассказано в проекте...
@user-ri7xt4ov1t Жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 думаю обращусь к вам за проектом ближе к весне.
@user-vv2dp1nn2p Жыл бұрын
Сколько стоит проект такой печки, очень подробный, совсем для чайников?
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Пишите в почту vnjohnson@mail.ru вышлю информацию к проекту...
@user-oe8if2lj1z3 жыл бұрын
Здравствуйте. Как регулировать и поддерживать температуру в камере копчения.
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Добрый день! В любом комплексе барбекю с коптильной камерой есть задвижка на выходе газов из коптильной камеры...
@user-oe8if2lj1z3 жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 какова температура при горячем копчение и время?
@user-jt2ye9kx8r4 жыл бұрын
А можно породнее о б устройстве дымоходов? Или где посмотреть?
@user-jt2ye9kx8r4 жыл бұрын
Подробнее
@user-gz8nw2sl7o3 жыл бұрын
Можно ли купить порядовку ,такого же комплекса, только углового,с количеством кирпича. Желательно срочно.
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
пишите в почту vnjohnson@mail.ru вышлю каталог, подберете что-нибудь...
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Видимо... не срочно...
@dmitrydemenets49962 жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 здравствуйте, возможно ли выбрать проект?
@user-vq1fh5bj6p Жыл бұрын
Добрый день Как вы думаете ,а если за место топки сделать ,соединить дымогенератор для холодного копчения,как думаете получится ?
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Добрый день! Конечно получится... только у данного комплекса есть функция горячего и холодного копчения... и в ролике об этом рассказано!!!
@user-vq1fh5bj6p Жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 спасибо👍🏻
@user-vq1fh5bj6p Жыл бұрын
А ещё вопрос,а как в зимний период,наверно надо как то утеплить? В два ряда кирпич,а между ними каменная вата,утеплитель. Подскажите пожалуйста. Буду ждать вашего ответа Спасибо.
@user-vq1fh5bj6p Жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 ???
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
с фантазиями не ко мне...
@makivpresent Жыл бұрын
Здравствуйте, вы сказали не использовать шамотный кирпич, а какой можно использовать? Уточните пожалуйста. Спасибо.
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Добрый день! Любой кирпич, кроме ШБ... Керамический кирпич держит температуру до 600 гр... Вы в коптильной камере при горячем копчении вряд ли будете держать больше 85 гр., во всяком случае я такую температуру использую... хотя есть и отъявленные... коптят при 100 гр., но это ненормально...
@makivpresent Жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 Спасибо большое, Владимир за ценную информацию, очень вам признателен. Подскажите, вот пишут что горячее копчение очень вредно для человека так ли это? Или лучше коптить холодным... ? Что можете посоветовать по этому поводу...
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Продукты горячего и холодного копчения разные... Так я вам показал температуру 85 для безопасного копчения горячим способом!!!
@makivpresent Жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 из за того что там высокая концентрация бензпирена может же по здоровью ударить т.к жир раскаляется и его пары пропитают мясо при горячем. Другое дело в холодном пока дым дойдёт длительно до мяса через продолжительный канал все вредные вещества успевают осесть или я ошибаюсь?
@RAGNAR8583 жыл бұрын
Сколько будет стоить вся это красота чтоб вы приехали и зделали в Подольске?
@user-yv5tx7jn5q3 жыл бұрын
yadi.sk/d/iCPvfXeF9eDLMQ есть ещё такие...
@user-yv5tx7jn5q3 жыл бұрын
yadi.sk/d/4FO8OXUGmcaMQg
@user-fc9zq6ud3i11 ай бұрын
Здравствуйте! Как можно с Вами связатся и можно ли получить схемы раскладки кирпичей и т. П
@vladimirjohnson241011 ай бұрын
Добрый! В ролике есть и почта, и телефон...
@user-bc1zi8oc4d3 жыл бұрын
Если можна детально ход каналов Благодарю.
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Детально только в проекте...
@ragnarledbrog8400 Жыл бұрын
Владимир, здравствуйте, скажите пожалуйста, чем отличается коптильная камера от духовки?
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Вы звоните, расскажу... а расписывать здесь, да еще и после рабочего дня...
@user-xx5jx3oi8h3 жыл бұрын
Сколько времени нужно каптить гарячим способом?
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Прежде чем КОПТИТЬ по ГОРЯЧЕМУ, надо знать, какое мясо (свинина, говядина, баранина), тем более рыба... Объем куска??? Сколько времени мариновалось... Все это влияет на время копчения...
@user-xx5jx3oi8h3 жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 свинина, мариную 4 дня,куски по 1,5-2,5 кг
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
1,5 - 2 часа, t - 80 градусов. В любой коптильной камере процесс отрабатывается с опытом, так что тренируйтесь!!!
@user-fg3cp4qt2g20 күн бұрын
Сколька нужна кирпича для даного проекту
@vladimirjohnson241019 күн бұрын
это не проект... это ролик про коптильную камеру...
@user-nr3wk8dy1p7 ай бұрын
А можно ли у вас попросить порядовку кладки
@vladimirjohnson24107 ай бұрын
можно...
@user-gm8fy5fv1k3 жыл бұрын
Проект целеком можно увидить
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Это не проект... В данном ролике речь идет об устройстве коптильной камеры... Пишите в почту...
@user-vs3dl1to1l3 жыл бұрын
Здравствуйте, Интересует переход дима от казана в коптильню,для холодного копчения
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Добрый день! Расписывать тут рука отвалится, в ролике все рассказал, а конкретно, в любом проекте все показано...
@user-rw7cw4dd9j3 жыл бұрын
уголок из нержавейки?
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
алюминиевый уголок...
@KanalAsisyia3 жыл бұрын
+
@user-du7iy3gg1i3 жыл бұрын
Добрый день скажите пожалуйста а можно оббить коптильню деревом
@vladimirjohnson24103 жыл бұрын
Добрый! Я не пробовал, но думаю можно, поскольку влажность в коптильной зоне очень высокая, плюс отсутствие кислорода... Однажды клал в коптильную зону дощечку из березы, коптил по горячему, какую клал, такую и достал... ничуть не изменилась. Ребята из Беларуси ставят дверь в коптильную из дерева, пишите в почту, пришлю, посмотрите...
@user-du7iy3gg1i3 жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 спасибо большое
@olegkirillov61183 жыл бұрын
+++
@vladimirjohnson24104 жыл бұрын
Друзья! По всем вопросам пишите в почту vnjohnson@mail.ru или звоните +7 985 068-6992. Так будет оперативнее..
@makivpresent Жыл бұрын
По каналам ничего не понятно. А так спасибо.
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
я про каналы ничего не говорил... это все в проекте...
@makivpresent Жыл бұрын
@@vladimirjohnson2410 вот, об этом и хотелось бы узнать... может будет у вас возможность запишите ролик а разрезе 3д модели ,что бы понимать вашу конструкцию. Думаю многим была бы очень полезна данная информация. Спасибо!
@user-eb6ou5zq8h2 жыл бұрын
Здравствуйте напишите цену проекта печи. rehetnikov_8181@ mail.ru
@vladimirjohnson24102 жыл бұрын
Добрый день! Пишите в почту...
@user-jx6jr8em6z Жыл бұрын
Ащото за кірпіч
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
обыкновенный... российского производства
@user-jx6jr8em6z Жыл бұрын
Кулько всього треба штук на всьо.
@vladimirjohnson2410 Жыл бұрын
Пишите в почту... дайте полное название проекта...
@user-jx6jr8em6z Жыл бұрын
Там де про каптильну камеру говорите тот проєкт почти немаю