ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA A MODO MIO orecchiette cime di rapa

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Radish

Radish

Жыл бұрын

Orecchiette con le Cime di Rapa a modo mio
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Orecchiette alle cime di rapa a modo mio
Ingredienti per 4 persone
300 gr farina di semola
150 gr acqua
poco olio
pane grattuggiato
aglio olio
cime di rapa 600 gr
aglio olio peperoncino
5 acciughe
impastare le orecchiette, semplicemente mischiando la semola con l'acqua e poco olio, fare riposare l'impasto , coperto, per 10 minuti.
Creare le orecchiette in uno dei modi che trovi nel video.
Pulire e lavare le cime di rapa, tagliarle e metterle a bollire in una pentola con abbondante acqua leggermente salata.
In una padella fare tostare per 10 minuti a fuoco medio circa 4 cucchiai di pane con poco olio e uno spicchio di aglio, una volta tostato tenere da parte il pane.
nella stessa padella aglio olio peperoncino e le acciughe, fare rosolare e aggiungere un mestolo di acqua delle cime di rapa. .
Quando le cime di rapa hanno cotto per 10 minuti aggiungere le orecchiette e fare cuocere per altri 5 minuti tutto insieme, mettere poi sia le cime di rapa che le orecchiette nella padella, aggiungere al bisogno ancora poca acqua, e finire la cottura in padella.
Spolverare con il pane prima di mangiare.
magia
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Пікірлер: 423
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html e la maglietta ufficiale amzn.to/3gGOScw
@mariadigiugno1762
@mariadigiugno1762 Жыл бұрын
Vorrei comprare il tuo coltello “magico “ sempre di Amazon ??
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
@@mariadigiugno1762 si ne ho inserito uno simile perché bil mio è finito devi guardare quello che costa meno
@incoronataturzo4116
@incoronataturzo4116 Жыл бұрын
Buongiorno Gabriele, ti scrivo dalla Puglia...le orecchiette sono il simbolo della cultura culinaria del territorio foggiano dove le orecchiette si girano sul pollice (dicasi con il dito in c...lo), e del barese dove sono strascinate al coltello...io da Garganica doc uso il metodo del dito😉😉😉 Ma dalle mie parti, delle cime di rapa non si butta via niente, perché la parte dei gambi che tu hai scartato, qui da me si cucina dividendo il gambo in due parti per la lunghezza, si lessano per poi o condirli con olio e pepe (il sale lo metti in cottura), oppure si saltano in padella con aglio, olio e peperoncino (ma ci puoi mettere quello che vuoi, acciughe, pancetta, pomodori secchi...) e ci puoi condire delle ottime bruschette oppure resta un ottimo contorno... Un abbraccio 😘😘😘
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grazie cara
@giovannaruo
@giovannaruo Жыл бұрын
Grazie dell’abbraccio Gabriele 🤗 io sono di Foggia ma vivo a Roma, mai provato a fare le orecchiette ma avevo una zia che le faceva come dici tu, col coltellino, con un unico movimento tagliava la pasta e le faceva volare sulla spianatoia alla velocità della luce 😃una meraviglia queste tradizioni quasi scomparse😍grazie
@elisadicaro7369
@elisadicaro7369 9 ай бұрын
Bravissimo come sempre.. con questa variante sarà sicuramente ottima.. Complimenti chef.. 😘
@lorenatampellini7923
@lorenatampellini7923 Жыл бұрын
Meravigliose .Non pensavo che le orecchiette si facessero cosi in pochi tempo .Devono essere squisite 👨‍🍳
@maribu8246
@maribu8246 Жыл бұрын
La mitica Nunzia è una "macchina" per orecchiette!!!! Le tue sono un po' grandi, ma la tua simpatia, ironia e competenza sono ancora più grandi !!!! Ciao Rap, da una barese che non ha mai fatto le orecchiette!!!!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😁😁
@RossellaZironi
@RossellaZironi Жыл бұрын
Ciao Gabriele, complimenti per la ricetta ! Io le ho mangiate spesso, anche perchè mio marito era di Foggia, con la madre a Palermo...Sono fantastiche ! Poi hai ragione, da Napoli in giù le porzioni aumentano, forse per la forza di gravità !!!
@ermannagotti656
@ermannagotti656 Жыл бұрын
Una vera bontà! Grazie mille chef di vero ❤️
@lucypanciroli5400
@lucypanciroli5400 Жыл бұрын
da Firenze ti dico che sei Superfantastici. bravissimo,serio,educato e molto chiaro nelle tue spiegazioni.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grazie Lucy
@annamariatanzella5151
@annamariatanzella5151 Жыл бұрын
Sono barese e non so fare le orecchiette che puntualmente compro, per cui ho apprezzato il tuo impegno. Ricetta ok, non per il pane tostato che come tu hai ben spiegato è tipico siciliano. Complimenti sempre!
@764rosalba
@764rosalba Жыл бұрын
Grande Gabriele!!! Anche se da brava pugliese so fare le orecchiette, mi è piaciuto molto il tuo metodo "al contrario"...quando hai provato con il coltello le hai trascinate nel senso opposto, ma sei UNICO!!!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
mi arrangio, non sono un mastro pastaio, ma l'importante è far capire la ricetta
@lorydasola5817
@lorydasola5817 Жыл бұрын
Grande Chef, non ho mai fatto le orecchiette, ma le cime di rapa in casa mia vanno alla grande, le adoriamo. Mi adopero per le orecchiette, impossibile resistere 👏👏🍀
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ma si , le ho fatte io che son 30 anni che non le facevo, e si vede, e vedrai che verranno meglio a te
@danielac.3058
@danielac.3058 Жыл бұрын
Complimenti,per non essere del sud te la sei cavata molto ma molto bene...come sempre👏👏👏
@antonellabottoli2337
@antonellabottoli2337 Жыл бұрын
Sei fantastico Gabriele sempre ...ricetta favolosa 🥰🥰🥰
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
grazie cara, gentilissima
@teresadamiano6609
@teresadamiano6609 Жыл бұрын
Grazie per l' abbraccio,,,sei bravo quelle sono strascinati vanno benissimo così ; bravissimo,,,
@RSMcri
@RSMcri 5 ай бұрын
La ricetta è venuta benissimo, grazie mille. Ho scoperto da poco il tuo canale e mi piace molto come usi le verdure 🙌🏻
@RapaNello
@RapaNello 5 ай бұрын
🤤👍
@ivanapuglisi1733
@ivanapuglisi1733 Жыл бұрын
😋😋😋👏👏👏sei bravissimo e vero ognuno ha la propria ricetta e propi metodi
@cristinabelloni8029
@cristinabelloni8029 Жыл бұрын
Grande Gabri bellissima questa ricetta con il pane
@danielagalanti686
@danielagalanti686 Жыл бұрын
Ti dico solo BRAVO,ANZI BRAVISSIMO!La semplicità è il segreto della vera cucina,complimenti.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
grazie cara
@mariadigiugno1762
@mariadigiugno1762 Жыл бұрын
Sei bravissimo!!! Come sempre riesci a fare tutto in maniera ottima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
grazie Maria
@milenaferrua2654
@milenaferrua2654 Жыл бұрын
Grazie .... ottimo!!!!!!!❤
@federicomapelli447
@federicomapelli447 Жыл бұрын
L’assaggio a bestiaaaa tooooop 😂grande come sempre😊
@pattyscando
@pattyscando Жыл бұрын
Quando leggo a modo mio...rido perché fai sempre a modo tuo ed è tutto super buonooooo😂
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
è vero, ho sempre fatto quel che voglio
@giulianobilione9653
@giulianobilione9653 Жыл бұрын
Stavo aspettando la tua ricetta per vedere se è come la faccio io...a parte le orecchiette che compro, tutto il resto è ok per me! Grazie per aver condiviso questo magnifico piatto, magistralmente eseguito...like abbondante al Maestro Chef 👍
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grande 👍
@Stefania1991.
@Stefania1991. Жыл бұрын
Buonissime Gabri,hai omaggiato la mia terra...continua cosi😋😋😋😋😋
@AM1141959
@AM1141959 Жыл бұрын
Fantastica ricetta!!! Grazie! Ciao Beatrice!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
grazie cara
@bjfqaz
@bjfqaz Жыл бұрын
Sei un genio ❤️
@annar2828
@annar2828 Жыл бұрын
Sei troppo simpatico ,la tua cucina è fantastica e semplice,rallegra e invoglia a provare le tue magliette azzeccatissime.sei un punto di riferimento culinario .Bella famiglia.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😁👍
@vallianaturchet9193
@vallianaturchet9193 Жыл бұрын
Splendida pietanza! Complimenti per come illustri i piatti che ci proponi. Seguirò il suggerimento per come fare le orecchiette..che finora ho sempre comprato..e mi hanno sempre deluso però! Grazie 🤗
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ma prego
@II-cr6px
@II-cr6px Жыл бұрын
Gabriel que alegría verlos!!!!!
@cinziabellini537
@cinziabellini537 Жыл бұрын
Rapyyyy sei bravissimo con la tua semplicità!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
grazie Cinzia
@putinimaria460
@putinimaria460 Жыл бұрын
Ottimo bravo mi piace molto la tua cucina ti copio spesso grazie
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
gentilissima
@olgabianchi6320
@olgabianchi6320 Жыл бұрын
Buone e sane, bravoooooo!!!!! 😀👍😘😘
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
grazie Olga
@robertogutius
@robertogutius Жыл бұрын
Grandioso !!!
@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 9 ай бұрын
Ma che bravo ❤❤❤😊
@caterinazuppardo4683
@caterinazuppardo4683 Жыл бұрын
Che simpatico che sei mi picciono le tue ricette molto semplici
@RossellaRebonato
@RossellaRebonato 8 ай бұрын
sei il migliore! ormai in casa nostra si cucina solo in "Rapanello style". Il tuo modo di cucinare, anche sano direi, mette d'accordo tutti!
@RapaNello
@RapaNello 8 ай бұрын
Fantastico
@francabandini1730
@francabandini1730 Жыл бұрын
Bravissimo Gabriele! Anch'io così , ma le orecchiette le compro.🥴
@brunilde3942
@brunilde3942 6 ай бұрын
Mia madre le faceva così e poi il pane lo macinava papà con un macchinario di legno che ha una ruota dentata, buono anche per il formaggio, e che ancora oggi conservo ed uso al bisogno. Fantastica ricetta, anche con le alici che adoro. Mamma non ce le metteva, io abbondo. Bravissimi tu e tua moglie che è paziente e spiritosa. Siete una coppia fantastica, antistresssss.....😂❤😊
@cristinazavatti5862
@cristinazavatti5862 Жыл бұрын
Pratico, semplice Faro' così....come sempre Bravo Gabriele! Saluti a Beatrice..🦋
@paolafioretti8750
@paolafioretti8750 Жыл бұрын
Adoro i tuoi sistemi furbi... COMPLIMENTI bravooooooo. Le faccio come te.
@caterinacaldarola2085
@caterinacaldarola2085 Жыл бұрын
Ciao Rapanello . Tutto quello che spieghi viene sdrammatizzato dal tuo comportamento leggero. E adesso con la ricetta delle orecchiette, mi fai tenerezza e mi fai divertire ma con ammirazione. A dimenticavo:. Sono di Bari ciao
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Ciao Caterina 👍
@andrea83
@andrea83 Жыл бұрын
Madooooooooooooo! Che fame!
@annagentile1700
@annagentile1700 Жыл бұрын
Bravissimo Gabriele sei un fenomeno sai fare tutto👏👏👏👏👌👌🤗
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
sono un po scarso sulle orecchiette, son 30 anni che non le faccio, ma son buone comunque
@concettasambataro897
@concettasambataro897 Жыл бұрын
Certo che.come cucini te rapanello fai sembrare tutto facile..sei forte...❤❤❤
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
👍😁
@mariaevangelista283
@mariaevangelista283 Жыл бұрын
Mio marito (milanese) di origini pugliesi ,sapeva fare le orecchiette, io no'. Felice delle proporzioni! Proverò a farle. Grazie bravo fi'eul.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😁🌻
@rossellarocco207
@rossellarocco207 Жыл бұрын
Anch’io ti trovo simpaticissimo e molto equilibrato sei perfetto semplice bravo essenziale . Non stanchi mai 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕💕💕💕super
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grazie Rossella
@antoniomameli964
@antoniomameli964 Жыл бұрын
Ciao Gabriele, innanzitutto da nativo pugliese del brindisino, trapiantato in Lombardia da bambino, sono felice che ti sei cimentato con questo piatto e che ti piacciono. Quell'amarognolo stimola l'appetito, te ne fa mangiare più del necessario🤦🏻‍♂️😂😂😋😋😋 Qualche dritta se vuoi migliorare il piatto, non è assolutamente una critica. Se si tirano con il coltello è meglio non mettere l'olio nell'impasto, altrimenti appiccicano sempre. Bisogna tirarle senza infarinare l'asse per intenderci. Le cime di rapa, se riesci a trovare quelle pugliese (al mercato a volte si trovano) sono più buone, non per campanilismo, sono più dolci e delicate. Si riconoscono perchè hanno il fiore più grande,quasi come i broccoli. Le acciughe sotto sale, sono le più buone. Il pane è facoltativo, mi ricorda mio padre che l'adorava... Ps. Stesso metodo con rucola selvatica o coltivata, cavolfiore ecc...
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciaooooo
@isabellatammaccaro8160
@isabellatammaccaro8160 Жыл бұрын
E con l'aglio soffritto e peperoncino sono buonissimi
@antoniomameli964
@antoniomameli964 Жыл бұрын
@@isabellatammaccaro8160 si, ricordo mia nonna che prima cuocere pasta e verdura insieme, una volta scolata gli buttava sopra il soffritto bolente di aglio e acciuga. Si sentiva lo sfrigolio dell'olio e il profumo...😋😋 il 🌶 lo metto dopo, solo nel mio piatto🤷🏻‍♂️
@isabellatammaccaro8160
@isabellatammaccaro8160 Жыл бұрын
@@antoniomameli964 😍😍
@rosacialdella1607
@rosacialdella1607 Жыл бұрын
ECCOMI , PRESENTE ! PER LA PROSSIMA MAGICA SPECIALITÀ DI RAPANELLO ... "A MODO MIO " ! GIUSTO ! GIUSTO ! HO LE CIME DI RAPA , DOMANI LE FACCIO "A MODO TUO "!😉😋😋😋 😍😍😍 GRAZIE CHEF !
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grande 👍
@micheladangelo7120
@micheladangelo7120 Жыл бұрын
Grande👋👋👋👋👋👋
@filomenadurgoni8137
@filomenadurgoni8137 Жыл бұрын
Gabriele mi hai fatto venire la voglia di fare questo piatto per oggi a pranzo .Sei bravissimo😊
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grande
@costantinorighetti9739
@costantinorighetti9739 Жыл бұрын
Altra perla pure io SONO COMMOSSO, GRANDE CHEF senza dimenticare la regista che ci permette di gioire nell'apprendere e gustarr. A presto
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciao Costantino
@rosariacit
@rosariacit Жыл бұрын
Bravissimo sono venute perfette che buoneeeee
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grande 👍👍
@francagironella3710
@francagironella3710 Жыл бұрын
quanto sei bravo fai pure le orecchiette... io le faccio ma le compro 😀 però un giorno che mi va ci provo 👍
@emilianobertino3364
@emilianobertino3364 Жыл бұрын
Piatto Top!
@celiamaurer9604
@celiamaurer9604 Жыл бұрын
grazie e saluti dalla Svizzera!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
w la svizzeraaa, la mia cara svizzera
@manuelabedeschi7258
@manuelabedeschi7258 Жыл бұрын
Ciao Gabriele. Io semplifico ancora di più, le orecchiette le compro già fatte 😃 invece il condimento mi interessa, anche la spiegazione della cima di rapa è interessante, non so mai come si puliscono di preciso. Con il tuo video ho capito. Grazie sempre Gabriele! 👍👏
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Prego 👍
@sandraverzicco
@sandraverzicco Жыл бұрын
Ciao Gabriele ogni tanto ci provo a fare le orecchiette ma visto i risultati le compro....e proverò a fare la tua ricettina così come la proponi....un abbraccio ciaoo 😘😘😘
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciaooo
@emmapescia2299
@emmapescia2299 Жыл бұрын
🔝🔝🔝 SuperRapanello 🥰 Grazieeee 💜
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
pregooo
@juliarusso4547
@juliarusso4547 Жыл бұрын
Grazie Gabriele ricetta buonissima anche vegana senza le alici yummm
@marzia1041
@marzia1041 Жыл бұрын
Altroché supermercati....investire tempo per mangiare cibo senza conservanti, additivi &co. non ha prezzo (il fegato ringrazia), bravi come sempre, cari Rapanelli !
@luciapaiano3524
@luciapaiano3524 Жыл бұрын
Mia madre fa orecchiette da quando aveva 8 anni, una volta ricreato il rotolo di impasto si taglia al momento e so crea l'orecchietta, il coltello va portato in avanti ed è più semplice ricreare l' orecchietta, comunque complimenti perché non è facile come operazione 😁 Saluti dalla provincia di Taranto chef!
@isabellapadoan6856
@isabellapadoan6856 Жыл бұрын
Buonissima Super chef 😅cm la mia Mamma che era di Palermo 😅😂🥰🥰🥰💃🏼💃🏼💃🏼❤️❤️❤️ le orecchiette le faceva così !!!! Bravoooooo!! Grazieeeee ☺️☺️☺️
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Fantastico 😁👍
@clelialaneve884
@clelialaneve884 Жыл бұрын
Bravissimo direi, ti nomino pugliese ad honorem, e buon appetito 😋👍👌
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
honorem mio
@annanava2012
@annanava2012 9 ай бұрын
Bravo Gabriele,, sei piu' bravo di me che ci provo da tanti anni e poi il sapore non cambia-.Voglio ringraziarti perche' mi stai facendo ritrovare la passione e la voglia di rimettermi ai fornelli che da3 anni avevo perso in più mi fai ridere con le tue battute. Ringrazio anche Beatrice per le inquadrature al meraviglioso cagnolone e al gatto che addolcisce il tutto, Insomma siete una bellissima squadra. Un saluto dalla Puglia e grazie ancora,
@annamariasartore4165
@annamariasartore4165 Жыл бұрын
Ma sei miticooooo, io vivo a Rapallo 😃 ma sono mezza pugliese e adoro le orecchiette con le cime di rapa 😋😋😋
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
GRANDE
@luisamercaldi648
@luisamercaldi648 Жыл бұрын
Bravo Gabriele 😋😋👍 complimenti grazie ciao saluto a Beatrice un 😘 a Zampa
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
prego cara
@fatimabenaomari2883
@fatimabenaomari2883 Жыл бұрын
Sei grande...mi piace gli tue battute.. Fatima 40anni a Milano... da un anno in Belgio... grazie mille
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciao fatima
@elisasangiorgi708
@elisasangiorgi708 Жыл бұрын
Bravo chef,io farò la tua ricetta, uso molto l'aglio, quindi ok!! Ciaooo
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
GRANDE
@vittorialazzaris7370
@vittorialazzaris7370 Жыл бұрын
Un abbraccio te lo meriti innanzitutto perché sei simpatico, poi sei pure bravo, cerchi di semplificare le cose , (mi riferisco alle orecchiette e non solo) e hai perfettamente ragione i tempi sono cambiati, nessuno ha più tempo da perdere, particolarmente in cucina dove alla sera c'erano quei profumi che ti accoglievano. Ora si arriva a casa stanchi con quello che segue.. Ora io godo di vedere tutte queste cose he fai sorridendo, sei molto bravo. Dovrebbe essere un buon messaggio speriamo che qualcuno impari qualcosa, me compresa😌
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😀👍
@giovannib.1009
@giovannib.1009 Жыл бұрын
Ciao Gabriele, magari una ricetta per una zuppa di pesce semplice e non troppo costosa, grazie.
@nevenkadoneva7595
@nevenkadoneva7595 Жыл бұрын
Sei unico
@ippolitamastrapasqua9025
@ippolitamastrapasqua9025 Жыл бұрын
Grandissimo è bravissimo sei unico io le faccio spesso xche sono pugliese è vivo in Romagna 🤗🤩🤗
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
allora le farai sicuramente molto bene ciaoooo
@alessandraallegra9716
@alessandraallegra9716 Жыл бұрын
Bbbboneeee 😋 Rapanello quando assaggia usa il cucchiaione 🤣
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Il badile 😁👍
@alessandraallegra9716
@alessandraallegra9716 Жыл бұрын
@@RapaNello 🤣🤣🤣
@giacintaparolisi9295
@giacintaparolisi9295 Жыл бұрын
Fai assaggiare alla rapanella,siete simpaticissimi e squisiti
@nadiacardillo4416
@nadiacardillo4416 Жыл бұрын
Bravissimo! Che bella spiegazione! Io le orecchiette le compro sempre, ma ho visto lei come le fa' e provo subito! Grazie mille
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ma si prova anche se ti vengono un po storte come le mie son buone lo stesso. ciaooo
@nadiacardillo4416
@nadiacardillo4416 Жыл бұрын
@@RapaNello Si anche se non saranno perfette , io le faccio! Grazie 👍👍😘
@rosacialdella1607
@rosacialdella1607 Жыл бұрын
Giusto ! Vanno giù che è una bellezza !!! Alla fine la scarpetta ci sta ! 😉
@gisellafustinoni5667
@gisellafustinoni5667 Жыл бұрын
Ciao chef, alla faccia di un cucchiaio di olio d'oliva 😂😂😂😂😂 un saluto sei sempre grande
@paolacarraro2962
@paolacarraro2962 Жыл бұрын
Ebbene sì un grande Chef che sa fare anche le orecchiette! Ok magari non perfette ma sicuramente buonissime! A casa mia si usano gnocchetti sardi....😉 E già pronti di pasta prodotta in Sardegna! Come di rapa ricetta ottima! Bravo e brava la regista!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ci si arrangia diciamo ciaoooo
@livianatronchin1371
@livianatronchin1371 Жыл бұрын
Ciao Gabriele io sono veneta e le farò come te compreso l'aglio che mi piace tanto bravissimo!!!✌️😜💚
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grande 👍
@danielatessari3868
@danielatessari3868 Жыл бұрын
Ciao anch'io veneta !😀😀😀😀
@antoniettadalo
@antoniettadalo Жыл бұрын
Evviva chef Gabriele! Metodo alternativo molto utile che semplifica la vita... già tanto complicata.
@rosabosco9258
@rosabosco9258 Жыл бұрын
Sicuramente sarà buono, ti vedo entusiasta! Anche se io le orecchiette le faccio in altra maniera. Se ci riprovi...vedrai che ti verranno più belle! 😁👌
@engymango3154
@engymango3154 Жыл бұрын
Ma sei stato bravissimo la farò pure io che sono mezza lombarda e mezza pugliese 😂😂😂ciao 👍
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
un connubio perfetto
@LuciaLucia-df4cn
@LuciaLucia-df4cn Жыл бұрын
Grazie Gabriele. Sai perché mi piaci tanto? Fai imparare anche noi che abbiamo bisogno di una guida, ma siamo insofferenti di qualsiasi regola. Baci.
@faustabruno3047
@faustabruno3047 Жыл бұрын
Gabriele sei troppo simpatico! Io sono barese e anche noi mettiamo il pane, anche a pezzetti , soffritto. Però non mettiamo l'olio nell'impasto, solo semola e acqua tiepida e pochissimo sale. Comunque, complimenti, sei bravissimo.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😁👍
@claudiagiovannetti3178
@claudiagiovannetti3178 Жыл бұрын
Sei stupendo
@silvanasica8487
@silvanasica8487 7 ай бұрын
SEI. FANTASTICO.... SEI. SIMPATICO... DIVERTENTE. CON. TUA MOGLIE. SIETE. AL. TOP.... BUONA. VITA....
@gennaropaccione3239
@gennaropaccione3239 Жыл бұрын
Bravo,o , alla Banfi,brevo,ottimo ,un saluto da Indianapolis 🇺🇸 da un Barese, bravo chef,
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Ciaooo
@virginiavale2340
@virginiavale2340 Жыл бұрын
Sei stato bravo a fare questa ricetta pugliese👏un suggerimento da pugliese doc quale sono ti consiglio x la prossima volta di mettere un po' di olio in più, anche noi ci mettiamo la mollica fritta di pane raffermo 🤗
@ritavicario2795
@ritavicario2795 Жыл бұрын
Ciao Gabriele il tuo metodo è sicuramente più sbrigativo ma da noi in provincia di Foggia lanceremmo un urlo che si sentirebbe fino a Roma se qualcuno le chiamasse orecchiette 🤣.... Comunque apprezziamo moltissimo la tua buona volontà nel provarci , sei un Grande 😁bravissimo comunque .
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ah ma io l ho detto eh..... non mi permetterei mai, ciaoooooo
@mariabaggi6737
@mariabaggi6737 Жыл бұрын
Buone le sue ricette
@luciadegiovanni3025
@luciadegiovanni3025 Жыл бұрын
Io non sono un'esperta, le faccio raramente, ma con un po' di pazienza riesco a farle con il coltello come le fanno a Bari. Comunque bravo ti sei arrangiato bene, e l'importante è il buon risultato.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
giusto
@andreadonati1973
@andreadonati1973 Жыл бұрын
Sei molto bravo e simpatico.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😁👍
@ignazioventura3957
@ignazioventura3957 Жыл бұрын
Ciao Rapanello ti seguo sempre con gran piacere. Mi piace molto la tua chiarezza e semplicità delle ricette ma.... le orecchiette fatte così non si possono vedere! Ti aspetto a Bari per una lezione full immersion😉
@Lory_71
@Lory_71 Жыл бұрын
Ciao Gabriele, buonissima questa pasta. Io sinceramente la compro, ma fatta a mano è un'altra cosa sicuramente. Un saluto a Beatrice
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciaooooo
@Chiara-oz2rj
@Chiara-oz2rj Жыл бұрын
Il mio piatto preferito orecchiette è cime di rape 😋😋😋😋scusami ma le orecchiette non si fanno così, ma va bene lo stesso, saluti dalla mia adorata Puglia bari😍😍
@lory3464
@lory3464 Жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏 COMPLIMENTI 👏 👏 BRAVISSIMO È PROPRIO FURBA CIAOOO CIAOOO
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciaoooo
@finarezzo7334
@finarezzo7334 Жыл бұрын
Io ho fatto oggi spaghetti con cime di rapa raccolti nel mio orto!! Condimento ... Aglio e acciughe 😉❤️🥇❤️👏🏻👏🏻
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
buonissimi
@mariavenezia5961
@mariavenezia5961 9 ай бұрын
Ma che bravo e simpatico
@manuelacomodini4764
@manuelacomodini4764 Жыл бұрын
Grande maestro chef gab 🤗 tu sei il nostro vate da noi solo Gabriele style il resto non ci interessa saluti cari a tutta la family ✌️🧡
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
troppo gentile grazie cara
@cristinadri6187
@cristinadri6187 Жыл бұрын
Anch'io la faccio così.....però metto un pochino di acciughe in più 😋😋😋😋bravo
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Rapanello
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