Орехи, мука и сок. Самый вкусный рецепт домашней чурчхелы в дегидраторе!

Рет қаралды 31,169

4 жыл бұрын

Домашняя чурчхела - не такая уж и сложная затея, особенно если под рукой есть соковыжималка для цитрусовых и дегидратор RAWMID.
Действительно, рецепт чурчхелы в домашних условиях очень прост: отжимаем сок в электрической соковыжималке для цитрусовых RAWMID Mini, загущаем его с помощью крахмала, обмакиваем орехи во фруктовой массе и отправляем сушиться в дегидратор для овощей и фруктов RAWMID Modern. Через несколько часов у нас получится вкусная, ароматная и питательная восточная сладость. Несмотря на название, соковыжималка для цитрусовых может отжать сок ещё и из гранатов. Так что мы не упускаем возможность и делаем два вида чурчхелы: апельсиновую и гранатовую.
Если вы хотите разнообразить свои десерты или перекусы, домашняя чурчхела станет отличным вариантом. А может вы просто любите восточные сладости, и тогда наш рецепт чурчхелы тоже придётся кстати. Приготовить чурчхелу в домашних условиях стоит ещё и потому, что она не содержит химии - только понятные и известные ингредиенты.
Убедили? Тогда смотрите наш видео рецепт чурчхелы, включайте соковыжималку с дегидратором и начинайте творить!
Купить электрическую соковыжималку для цитрусовых RAWMID Mini: bit.ly/rmj01churchkhelayt
Купить дегидратор для овощей и фруктов RAWMID Dream Modern: bit.ly/rmd10churchkhelayt
☎Контакты: info@rawmid.com или звоните нам
СПб +7 (812) 244-91-75
МСК +7 (495) 777-52-21
НН +7 (831) 219-94-69
🎓Консультации самых опытных профессионалов, знающих о технике всё.
🚀Самая быстрая доставка по России и СНГ (от 1 дня).
💎Товар в целостности и сохранности - все проверим, упакуем и застрахуем.
✔Все товары сертифицированы и имеют сертификаты качества (СЕ, ЕАС).
👍Только качественный товар - до 15 лет гарантии.
⌚Рассрочка за 1 клик - оформление и подача заявки в несколько банков за 1 минуту.
Мы в соц. сетях:
VK madeindream
FB / rawmid
Instagram / rawmid
Также в нашем интернет-магазине вы так же сможете найти:
Шнековые и прессовые соковыжималки холодного отжима
rawmid.com/juicers-buy/
Профессиональные блендеры
rawmid.com/pro-blender-buy/
Масло прессы
rawmid.com/maslopressy-bytovye/
Проращиватели автоматические, микрофермы и аэросады
rawmid.com/sprouters-buy/
Ионизаторы воды и воздуха
rawmid.com/water-ionizers/
Терки - спиралайзеры и спиралерезки (спиромат, бенринер и другие)
rawmid.com/spiralerezki-ovoshhej/
Рецепты смузи, зеленых коктейлей и сыроедческой кухни
madeindream.com/recipes/
-----
СОТРУДНИЧЕСТВО:
Если у вас есть интернет-магазин, магазин или вы занимаетесь прямыми продажами.
Если у вас есть блог, видео блог или аккаунт в соц сетях с множеством подписчиков - Пишите нам и мы с радостью предложим вам сотрудничество на выгодных условиях.

Пікірлер: 39

@user-es2jb5vy7d 2 жыл бұрын

Умница ручки золотые и очень приятная девушка и знает в вкуснастях толк

@olyak9259 4 жыл бұрын

Вот это соковыжималка!!!!! 😍😳🔥впервые вижу чтоб так быстро и качественно отжала !!!

@user-qw6nf9hh8m 4 жыл бұрын

теперь буду всегда включать этот ролик, когда будет плохое настроение! спасибо за рецепт))

@maximzolotih 4 жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо!

@user-jv4ve9jv2j Жыл бұрын

Умничка 👍

@smoll2010 4 жыл бұрын

Доброго времени суток👍 Я бы приготовил чипсы из овощей и фруктов 👍 Очень нужная и полезная «аэрофритюрница»

@irina-volchkova 4 жыл бұрын

Начало супер!) Делайте всегда так! Рецептом тоже удивили и наверно вкуснее, чем на у продавцов на пляже получилась?)

@user-sah64 3 жыл бұрын

Сегодня вообще первый раз услышал-Чурчхела. Соковыжималка классная!

@Artur95210 2 жыл бұрын

А так самый правильный рецепт из натурального виноградного сока ) а то что экспериментируют нууу можно конечно , но не сравнить с оригиналом

@aldor1173 3 жыл бұрын

Сколько по весу нужно апельсинов и граната для литра сока по каждому? Спс

@user-fn6kt8ke5j 3 жыл бұрын

Можно муку заменить крахмалом?

@Artur95210 2 жыл бұрын

Не «вах какая чурчхелла» а «вах какая красавица»😂👌🏻при виде такой красотки чурчхелла идёт на второй план) подождёт 😂👌🏻

@user-ti8qm1wb3o 4 жыл бұрын

гранат конечно для горизонтального шнека в самый раз

@user-li9ff3lv5c 4 жыл бұрын

Спасибо, большое! Но никто не готовит классически - с кукурузной мукой или крахмалом, а жаль.

@user-mi4fx7br7g 4 жыл бұрын

Изначально использовали пшеничную муку, затем перешли на кукурузную, которую "классически" используют по сей день

@gogarosebashvili2909 2 жыл бұрын

Чурчхела один из Грузинских брендов

@user-xp1wu3yt5i 4 жыл бұрын

аххххааа))) отлично!) а можно с рисовой мукой пробовать? или с мукой из твёрдых сортов пшеницы? Наверно несладкая получилась, можно ли мёд добавлять?

@RawMID 4 жыл бұрын

Попробовать можно, но есть вероятность, что такая мука будет отдавать привкус (как мука зелёной гречки, например). Получилась сладкая и сочная. Если хотите подсластитель, то на наш взгляд, лучше добавлять что-то более жидкое, например сироп агавы.

@user-xp1wu3yt5i 4 жыл бұрын

@@RawMID спасибо)

@aldor1173 3 жыл бұрын

А можно тоже самое сделать только из овощных соков, к примеру томатного?

@RawMID 3 жыл бұрын

Точно нельзя так как они не достаточно сладкие

@user-tu9hw6xk3v 2 жыл бұрын

Добрый день, а почему лопается чурчхела, не знаете?

@nofel5954 Жыл бұрын

🤩👍🏻✨

@user-cw1ro4jv6d 4 жыл бұрын

так воот почему они мне ненравятся, это концентрат того что терпеть немогу Х))) кисееель, вух!

@sherkhan01 3 жыл бұрын

Спасибо, а сахар можно добавить?

@RawMID 3 жыл бұрын

Можно

@user-xf8ks9rb1u 4 жыл бұрын

Во первых на один литр сока идет 50 гр пшеничной муки и 50 гр кукурузной муки.т.е общий вес 100 грамм муки на один литр жидкости.Во вторых смесь вариться после закипания при непрерывном помешивании 20-25 минут.И сока идет намного больше.Настоящую чурчхелу в Грузии делают из виноградного и гранатового сока.Апельсиновый и другие соки не используют.Столько чурчхелы из поллитра сока не получится .Орехи опускаем в смесь три раза или два и смесь должна быть густой.

@RawMID 4 жыл бұрын

Благодарим Вас за очень ценные замечания. Но у нас ведь всё получилось и было вкусно.

@user-xf8ks9rb1u 4 жыл бұрын

@@RawMID Вы меня извините ,вообще каждое ядро делится на четыре части грузинки так готовят,я например так как делаю для себя также как и вы беру половинки.Смесь делается густой это те же самые пеламуши.Настоящая чурчхела готовится ,но сейчас редко кто так делает потому что много сока нужно,сок уваривают в два раза.Вам удачи и много нового.Если будете делать из фундука ,фундук не в коем не обжаривать.И прежде чем его нанизать на нитку его нужно обдать хорошо кипятком,без этой процедуры орех вы не нанизите он у вас будет распадаться.У вас очень хорошее оборудование сделайте яблочный сыр,это еще вкуснее чем чурчхела,я всегда делаю .На два с половиной кг яблок стакан сахара.Яблоки порезать на дольки (чистить не нужно) сложите в емкость каждый слой присыпьте сахаром и сверху поставьте гнет и оставьте на 12 часов.Я обычно делаю на ночь.Можно добавить в яблоки айву мяту ,тархун.Затем ставите на огонь и варите яблоки что бы они стали мягкими.Пропускаем через погружной блендер и это пюре варим на маленьком огне 3-4 часа.Можете поварить один час и выключить как у вас со временем а потом продолжить.Варим пюре пока масса не будет собираться в шар и отставать от стенок,на дне будет слегка налет(как у заварного теста)проверяем берем марлю или бинтик смачиваем водой и немного пюре кладем,пюре должно скатываться в шарик и не липнуть.В пюре добавляем орехи,два свежих яблока нарезанных кубиками можно добавить цукаты и варим еще минут 15.Затем берем емкость покрываем влажной марлей в три четыре слоя и выкладываем пюре.Ставим под гнет на ночь,потом убираем гнет и марлю вытащив из емкости и сушим.Очень вкусное лакомство.