Наш Telegram-канал: t.me/agropit. Получайте бесплатные чек-листы и консультации экспертов
Расскажем, как выстраивается система прослеживаемости и какие есть нюансы в зависимости от отрасли.
План:
1. Законодательные требования к обеспечению прослеживаемости на пищевых предприятиях. Внутренняя и внешняя прослеживаемость продукции.
2. НПА, регулирующие вопросы прослеживаемости продукции
3. Этапы, отраслевые особенности, способы идентификации продукции, формирование партий
4. Прослеживаемость в мясной отрасли
5. Инструменты управления и автоматизации
6. Верификация системы прослеживаемости
7. Ответы на вопросы
Спикер - Юлия Саввина
• Генеральный директор ООО «НИЦ пищевой безопасности»
• Эксперт- аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП, ХАССП)
Видео материалы предоставлены:
foodsafety.ru
Организаторы мероприятия - Food Safety:
"МАРКИРОВКА И ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ"
foodsafety.ru
Наши социальные сети:
Присоединяйтесь к Telegram-чату t.me/+DAwmY8hx...
Смотрите наши новости в VK agropit
Читайте наши статьи в Яндекс - Дзен dzen.ru/profil...
Полезные вебинары:
СИЗ для пищевиков • СИЗ И САНИТАРНАЯ ОДЕЖД...
ППК • ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕ...
Рекламации для пищевиков • РАБОТА С ПРЕТЕНЗИЯМИ И...