Bozor honim retsepti 🔪
Hamiri uchun:
Un-600-700gr
Suv-400-500ml
Tuz-1 osh qoshiq
Nachinkasi:
Kartoshka-7-8ta
Piyoz-3-4ta
Tuz ta'bga ko'ra murch
Pista yog'- 100ml
Sous uchun:
Tomat pastasi-100gr
Yog'-100ml
Tuz
Shakar yoki novvot
Suv 2st
Tayyorlanishi:
Birinchi bb nomokop suv tayyorlab o'rtacha qattiqlikda hamir qlib tindrib qo'yamiz. 10 minutdan keyin hamirni teng ikkiga bo'lib mushtlab yana zuvala qlib dumaloqlab tindrshga qo'yamiz. Hamir tinguncha nachinkasini tayyorlab olamiz.Kartoshkalarni yirikroq somoncha shaklida to'g'rab olamiz piyozlarni ham mayda qlib to'g'rab tayyorlab olamiz.Keyin 1-zuvala hamirni yupqa qlib yoyib o'qlov yordamida huddi manti hamridek taxlab olamiz faqat biroz kattaroq qlib taxlavolamiz va 4 barmoq yordamida o'lchab kesb olamiz keyin hosil bo'lgan lentalarni taxlab uni 4 barmoq kengligida kesib olamiz.
Hamirlarni taxlab ichiga nachinkalarimzi solib huddi mantiga o'xshab tugib olamiz. Listlarni yog'lab honimlani terib 30-35daqiqaga pishrishga qo'yamiz va bu orada sousini tayyorlimiz. Idishga yog' solib tomat pastasini solib 2-3minut qoviramiz,1 ch.q tuz va shakar yoki novvot solib biroz qoviramiz. Keyin 2 st suvimzani solib qaynab chiqqandan keyin o'rtacha olovda 10-15minut qaynatamiz quylgunicha.Bozor honimimiz tayyor ustiga piyoz bn ukrop tog'rab aralashtrib chiroyli qlb podacha qsela 👍🏻bo'ladi😘
#myblogs #люблювас #cooking #cooklover #foods #салатики #pizzachallenge #funny #uzbekkitchen #узбекскаякухня #ханум #хочуврек #поддержите