E hoje é o último vídeo da minha cidade ASCURRA - SC e vou mostrar para vocês um pouco dos costumes da tradição italiana e a minha História.
A Cidade Mais Simpática do Vale Europeu
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Levei o Fernando para conhecer um pouco mais da minha cidade Natal, Ascurra.
A cidade tem descendência de italianos e alemães e essa cultura ainda é muito forte por lá.
Fico muito feliz em poder dividir com vocês esse terceiro vídeo que fala um pouco da minha história e da minha ligação com a minha Nona que amo tanto.
Bem-vindos a Ascurra!
Receita da Polenta:
03 litros de água (para ela ficar mais dura pode usar 2,5 litros de água).
Sal a gosto
1kg de polenta (nas feiras de SP é possível encontrar a farinha de milho mais grossa)
Modo de preparo:
Coloque a água para ferver e quando começar a fervura colocar o sal a gosto.
Aos poucos, despejar a farinha de polenta e mexer bastante até ela acabar de borbulhar.
Mexer bem nos próximos 45 minutos.
Realizar o tombo direto em uma tábua ou uma travessa e cobrir com um pano para servir.
- Para fazer a polenta mais dura, basta diminuir a quantidade de água para 2,5 litros.
Receita da Banana
8 bananas maduras
3 colheres de nata (em SP é possível encontrar no supermercado Záfari).
1 colher de açúcar
Canela
Baunilha
Um fio de azeite
Modo de preparo:
Coloque um fio de azeite na frigideira e coloque o açúcar para dourar
Depois coloque as bananas e vai virando até elas ficarem com macias e com cor
Coloque a Nata e misture devagar para não desmontar as bananas
Ao fim coloque a quantia desejada de canela e baunilha
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Trilha Sonora: Rio-WCPM
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