«Остарбайтер» (нем. Ostarbeiter - работник с Востока) - определение, принятое в Третьем рейхе для обозначения людей, вывезенных из Восточной Европы с целью использования в качестве бесплатной или низкооплачиваемой рабочей силы (1942-1944 гг.). Германские официальные лица (в том числе и непосредственный автор термина Герман Геринг) обозначали этим словом «принудительных рабочих с Востока», которые были родом с территорий Восточной Европы, , в том числе УССР, БССР, РСФСР.
В 1941 году большое количество немецких рабочих ушло на фронт, в связи с чем в Германии возник индустриальный кризис. Для его решения было решено использовать население оккупированных территорий СССР. В обвинительном заключении Нюрнбергского процесса указывалось, что оккупационные власти принудительно вывезли 4 млн 979 тыс. человек гражданского населения.