Делайте все, кто любит острое. Годами готовлю. На литровую банку забитую перчиком 1 стакан сахара и заливаю уксусом, обычным. Хорошо, очень хорошо болтаю, до полного растворения сахара. В подвал и при каждой встрече с банкой, тормошу. Обалдеть, это пишет та, которая перец горький терпеть не может. А в юшечку мокаю хлебушек и с борщечком.... ну Вы поняли. Поивет из Донбасса!

Рекомендую в такой перец порезать колечками сырую морковь,немного и чеснок порезать немного на слайсы.У нас вьетнамцы такое продавали.Это очень вкусно.Попробовав однажды, готовлю теперь с морковкой и чесноком.Попробуйье не пожалеете.Привет из Харькова

Это очень вкусно!Я делала и с сахаром и с медом.Перчик получается вмеру острый,кисло-сладкий.

Ну держитесь, комментаторы 🤣, завтра сделаю по такому рецепту🙈

Сделала в этом году, зять в восторге! Сама нет, нет да и съем кусочек. Очень вкусно. Едим и с супом и с холодцом .

Сто процентов вкусно)готовил💪😋

Смотрю и понимаю - надо приготовить! Спасибо вам!

Это ооочень вкусно. Съедается моментально. Не смотря на то,что мои мужики не любители острого. Но этот перчик-супер. Уксус оставшийся от перца, использую для маринования лука к шашлычку,селёдке.

А мы в этом году посадили три вида жгучего перца кайенский, хабанеро, вспышка. Урожай был хороший, не знала куда девать и в результате заморозила. Теперь наверное достану из морозилки и сделаю по вашему рецепту.

А я режу его на колечки тоненькие так удобнее кушать и больше его помещается. Банки беру небольшие 0,25. И вместо сахара кладу мед. А уксус беру 50 на 50 яблочный или виноградный 6% и 9% обыкновенный. А на дно банки еще дольки чеснока и листики сельдерея

Не знаю как перец, а видео стильное.

очень вкусно я тоже такой люблю это вкусно

Рецепт классный! Очень советую всем! Делала в прошлом году халапеньо с сахаром и с медом. Пришла к выводу, что с медом мало чем отличается от с сахаром. Поэтому не стоит заморачиваться с медом...если вы не гурман-гурман))) Острое не люблю, но этот рецептик прочно занял место в моем сердце)) Специально халапеньо посадила побольше. Еще и сладкие сорта взяла...

Перчик просто 🔥,я делала и с 9%уксусом тоже нормально,храню в погребе.

На вкус и цвет ... Каждому не угодишь ... Люди , когда же вы научитесь Уважать людей , которые пытаются , чем-то поделиться ... Вам дали рецепт , тему , а вы уж сами решайте чего и сколько ложить ... Я сама , тоже очень люблю острое ... Ведь и от сорта перца много зависит некоторые острые некоторые в меру , да и маринад выбирайте тот , который вам подходит ...

Это реально вкусно!

Вот это рецепт спасибо

Я так сделала,оочень вкусно,особенно маринад,только я дабавила соли по вкусу👍👍👍👍👍

Делала так в прошлом году. Хранится отлично до весны, дальше не знаю - муж съел))).

Очень вкусный пробовала

1:1 острый перец и чеснок, о-о-очень вкусно, попробуйте не пожалеете

Дома в прошлом году делали,ем только я один,очень вкусно...интересный контраст вкусов.

Обожаю маринованный или квашеной горький перец, обязательно попробую 👍🏾👍🏾👍🏾

Класс!! Спасибо!

Люблю все остренькое! Я вместо сахара, на литровую банку, добавляю четыре столовых ложки меда и еще ложку столовую соли! Можно добавить чеснок зубчиками, тоже вкусно! Едим уже на третий день… стоит долго…. Хотя, не стоит, все быстренько сьедается! Делайте больше! Живите дольше! Мирного неба всем нам! 🎉

Я тоже делала. Кажется, что сахара много но это совсем не так. Это вкусно.

Я в место сахара мёд добавляю.

Ой, это очень вкусно, я так делала.

Стерелизовать не обязательно!! Просто чистая банка и хранится в комнате

Чесночку три - четыре целых зубчика , и супер!

Главное банку стерилизовать. Зачем? Где логика? Ведь овощи не стерильные, лишняя е... Ня

Вкусный получается!!!!!

Очень вкусно.

Делаю более25лет, на 1л банку 2 ложки меда и залить до верха простым уксусом 9 прооцентов, закатать и на холод на зиму, по болгарски, супер

Надо попробовать 🤔

Это очень вкусно.кого угостила ещё просят.

А я делаю пополам с сладким перцем,мне так больше нравится!

Хороший рецепт❤

Спасибо, просто быстро

Стерильна чи чиста?

Перец мою плодоножку не удаляю, солю как огурцы или помидоры.

А с зелёным перцем также можно сделать?

Большое спасибо Вам! Не знаю,каким он получается? Кислым или острым жгучим? Или кисло-сладким?

Супер❤

Это Супер я делала❤

Здравствуйте, делала в прошлом году с виноградным и с яблочным уксусом, также сахар как в видео. Так как мы не фанаты острого , то осталось ещё на этот год, но любителям поострее в подарок оооочень понравилось! А сама использую по другому, взбиваю блендером с майонезом , остроту регулирую количеством перца, вкусно очень!

Можно и мед вместо сахара. Спасибо за рецепт. Удачи !

готував, сподобалося.

Да..,перец убивает всех паразитов,вирусы и грибки не исключение.!Но,надо знать меру и не есть острое натощак.

Варенье?

Делала и с медом и с сахаром и уксус и красный винный и белый и яблочный пробовала. На дно пару горошин душистого, чесночинок, лавр листа половинку на 500-650 гр банку. На 9% стоял в кладовке, съели первым, с винным и яблочным с сахаром или медом в холодильнике. Осталась ещё одна баночка с того года. В первые холода будет съедена. На носу опять заготовка такого вкусного перчика 🌶️

Я его зимой перебила в блендере , вкуснятина😅.

А не слишком много уксуса? Потом есть нормально будет?

Здравствуйте. А сколько ложек сахара ложите?

Рецепт интересный. Но сахара сколько и на какую баночку? Если не трудно, напишите.

Несколько лет закатываю с уксусом, без сахара. В этом году закатала с сахаром, попробую. Но так как есть проблема с зубками, каждый раз, когда открываю банку весь перчик погоняю в измельчителе, получается отлично и съедается без проблем. Приятного аппетита!!!!

я тоже так сделала, но мне у вы не понравилось

Я горький перец заливаю просто уксусом 9% и закрываю пластмассовой крышкой ,стоят банки до весны ,без сахара,без соли в холодильнике.❤

Я с медом две кошки яблочный уксус семи сотку❤👍

Можно сердцевину удалить, в прошлом году делала, вкусно!!! Уксус потом использовала для зажарки свёклы, для борща.

Вау спасибо за новый рецепт 👋👋👋

Все комментаторы нахваливают,люди спрашивают точный рецепт никто не написал,все вокруг да около- вывод:сами не делали,а хвалятся,комментируют.

А можно хранить при комнатной температуре?

А можно ещё залить загущенным томатным соком( выпарить часть влаги на малом огне)! Получится Просто Шикарное Болгарское Лечо

У меня такой перец уже три года в холодильнике стоит и вкусный вкусный. Просто всем нельзя такой жгучей вкуснятинки, и балуемся по кусочку))

А хранить при комнатной температуре можно?

Сколько сахара напишите пожалуйста ?банка 0,5 ?

Спасибо, очень красиво и кратко!!!!!

Это Правда ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Каждый год готовлю и всегда мало))

куда это применять можно?

Закрывала с сахаром и с мёдом с ним вкуснее ,у меня давношний засахарившийся был и теперь только с мёдом, а один раз перец длинный был носики отрезала и отдельно замариновала просто с хлебом съели такие вкусные и не очень горькие.

На литровую банку сколько сахара нужно положить

А я оставляю хвостики удобно дотавать да и красиво...

А я делаю с мёдом,на граненый стакан с 9% уксусом 3-4 ложки меда, очень вкусно,потом использую этот уксус в салаты

В этом году тоже сделала так, но ещё не пробовала.

Можно залить 9% уксусом ?

Соль не добавляется?

Ну где же вы раньше были с этим рецептом?

Делала с обычным уксусом. Это очень вкусно, но очень остро, но очень вкусно....

а сколько сахара

А у меня висит в связке

Подскажите пожалуйста а соль😮

А соль?

Осталось найти в квартире погреб

Банки не стерилизую, вместо сахара - мёд!

очень вкусно, но вместо сахара, добавляю мед.

Зачем сахара столько 😳

Соль не нужна вообще?

Это удар по желудку ?

Уксусусом 9 % можно?

❤Соль не добавлять???

Мне не понравился совсем.с чем и как его кушать?

Потрясаем?!🤔

А скількох Сахару. Спасибо

И как это кушать

А сколько сахара?

Все чётко, хорошее видео , надеюсь вкусный 🌶

,а соль?

А поджелудочная железа терпит?