Открыли шаверму: ТЕРЯЕМ ДЕНЬГИ!

  Рет қаралды 136,845

Бизнес с нуля

Бизнес с нуля

Күн бұрын

Закажи Tinkoff Black и получи бесплатное обслуживание на 3 месяца - l.tinkoff.ru/businessnulyajan
10 серия проекта "Открываем шаверму" на канале Бизнес с нуля. Александр Муратаев и Илья Стрекаловский расскажут о выручке в январе и почему субарендатор решил съехать. Приятного просмотра!
Адрес нашей шавермы - г. Санкт-Петербург, 1-я Советская ул., д. 5
Сотрудничество и реклама - PRfromBSN@gmail.com
Наши соц сети:
Илья Стрекаловский: / ilya_strekal
Александр Муратаев: / murataev
00:00 Вступление
00:39 QR коды
02:07 Субарендатор съезжает
04:06 Посетители о QR кодах
06:03 Выручка на новый год
07:36 Новое меню
08:37 Сложное время для общепита
09:47 Новая шаверма
11:18 Как на вкус?
12:07 Маркетинговая акция
13:48 Расходы в декабре
16:11 Автоматизация на кухне
17:17 Сколь мы тратим на зарплату?
19:02 Новый арендатор
20:10 Что с грилем?
21:50 Смета декабря
#Бизнес #Стрекаловский #Муратаев

Пікірлер: 530
@NRSTONE
@NRSTONE 2 жыл бұрын
Муратаев: я сейчас подставляю владельца точки, который с нами делит аренду, если расскажу персоналу о закрытии точки. Также Муратаев: я извиняюсь, я не хотел подставлять.
@Str8representing
@Str8representing 2 жыл бұрын
но контент делать надо...
@imoorich
@imoorich 2 жыл бұрын
2:40 Зачем он все это втирает продавцу, ей вообще доп...зды, кринж испытал.
@vzglyadiznytri
@vzglyadiznytri 2 жыл бұрын
Ждём ролики про ToBody 😌🔥 UPD: а у меня на канале вышел ролик, где я разобрал бренд одежды ToBody изнутри.
@nikolyasarkazy19
@nikolyasarkazy19 2 жыл бұрын
Да лучше про ферму!Мы обосрались!Биток рухнул!!!
@Murataevvlog
@Murataevvlog 2 жыл бұрын
Скоро будет)
@yrvegstargon
@yrvegstargon 2 жыл бұрын
@@nikolyasarkazy19 это точно ....
@zazaborom
@zazaborom 2 жыл бұрын
я заметил что вы за..бали посетителей, особенно женщину которая не могла спокойно поговорить по телефону потому что илья орет на всю шаверму
@TERMOGAD
@TERMOGAD 2 жыл бұрын
В следующей серии Муратаев ржёт с того, что Биток упал, и Стрекал бабло проебал )
@MrNIKITa324
@MrNIKITa324 2 жыл бұрын
Да там и портфель Муратаева процентов на 25 просел
@user-yr7kg2im6r
@user-yr7kg2im6r 2 жыл бұрын
Считаю, платить нужно всегда. Можно привыкнуть не платить в своём заведении и со временем это дурно скажется. А вот, сотрудников угощать можно!) Когда крутишь эту шаву сутками, много съесть не захочется. Зато приятно осознавать, что есть возможность попробовать своё "изделие".)
@redredo495
@redredo495 2 жыл бұрын
Так чё они персонал не кормят штоль?
@surmulletteeqoo754
@surmulletteeqoo754 2 жыл бұрын
2% по безналу Плюс налог Плюс % с продажи на зп. Плюс замараживаешь деньги, а так списал их через бухгалтерию . По этому одни плюсы только
@1Darkmouse
@1Darkmouse 2 жыл бұрын
Илья, нужен уникальный контент! Берите Егора, вашего крипто эксперта и соедините все проекты в один - сделайте гриль для шавермы на базе майнинг фермы, можете хайпануть как первая в Питере криптошаверма, да ещё и криптомат какой-нибудь поставить попробовать в том же зале.
@hubsanzinovideo9980
@hubsanzinovideo9980 2 жыл бұрын
Муаратаев : блин, как жалко, что суюарендаторы съезжают из-за ухода в минус ... Также Муаратаев : бл* как у них много рекламы на улице, надо все заставить своей рекламой
@sirystio
@sirystio 2 жыл бұрын
В одном помещении две точки с кофе... это большой ум надо иметь чтоб так сделать. В принципе тупо нае..ли соарендатора...
@user-ws4nw3vs9k
@user-ws4nw3vs9k 2 жыл бұрын
Забавно, когда Илья, будучи владельцем бизнеса, рассуждает о том, что если он будет брать еду бесплатно, то от этого его доход увеличится ))). Ты же будешь брать сам у себя!
@user-pt9ws2en2o
@user-pt9ws2en2o 2 жыл бұрын
это просто дисциплина. иначе будешь тупо жрать нахаляву. и родственники тоже будут. а так одна отмазка - я сам плачу за себя
@user-je2od5wx2x
@user-je2od5wx2x 2 жыл бұрын
Овощ? Если он съел бесплатно, то 100% шавы у него. Если он сам оплатил, то 80% от этой шавы заберет инвестор.
@user-je2od5wx2x
@user-je2od5wx2x 2 жыл бұрын
Плюс если он покупает, то прибыль растёт у заведения и ты больше налогов платишь. Если же списывать, как бесплатную еду, то это наоборот расходы и ты уменьшаешь налоговую нагрузку.
@TheChesk
@TheChesk 2 жыл бұрын
Так нельзя делать, подходить к чужим сотрудникам и сообщать какие-то новости без ведома руководителя, вы не правы координатно !!!
@Salfetki-opt
@Salfetki-opt 2 жыл бұрын
Кординально
@user-sc6pv9kg6f
@user-sc6pv9kg6f 2 жыл бұрын
Ну да лучше уж поставить перед фактом работника, что он остаётся без работы и без зарплаты.
@user-fx3ix2bq4k
@user-fx3ix2bq4k 2 жыл бұрын
Это нормально. Часто через сотрудников можно вытащить информацию, которую скрывает хозяин. Например при покупке готового бизнеса
@victorkrumer3172
@victorkrumer3172 2 жыл бұрын
Был позавчера в вашей шаверме. Ждал двадцать минут готовность, кассир-шавермейстер перепутал очерёдность, мы получили позже тех, кто был после нас. Дали нам за это бонусом морс. Сама шаверма никакая: пресный соус, мало овощей. Вообще не запоминающиеся. Порция маленькая. Морс тоже никакой. Вот такой отзыв у меня получился.
@sat_tv
@sat_tv 2 жыл бұрын
жри что есть, скоро и такой не будет. Какой может быть бизнес у этих клоунов?)
@risk5836
@risk5836 2 жыл бұрын
Моё предложение по поводу карточек. На карточке напечатать, что получает клиент (бонусную шаву, кофе или нужно собрать ещё сколько-то таких карточек, чтобы получить что-то бонусом). Потом нанести на текст стирающийся слой, как в лотерее. Мне кажется, это решает сразу несколько проблем, в том числе ту, что клиенты начнут воспринимать эту акцию реально как лотерею. А стихотворения можно оставить, раз уж всё равно по ним не все догадываются. Да, и выдавать карточку уже вместе с заказом.
@coolbrain
@coolbrain 2 жыл бұрын
Ребята перестали вместе снимать целые ролики. Все ролики это монтаж раздельных видео. Не приколько так. Видимо после раздела тубади скоро совсем данный канал затухнет. Новых проектов не увидим
@user-vt6gk2fq6t
@user-vt6gk2fq6t 2 жыл бұрын
Да им бы с начатыми проектами какое то движение наладить. Шоу от миллиона до велосипеда продолжается на всех каналах Стрекаловского
@esenturmelisbekov4592
@esenturmelisbekov4592 2 жыл бұрын
согласен, хочется видеть их вместе в кадре, эти ламповые разговоры Ильи и Саши
@samuraib5
@samuraib5 2 жыл бұрын
У Ильи учеба в Москве,скорее всего поэтому их нет вдвоём в кадре часто
@liga2026
@liga2026 2 жыл бұрын
Я захожу их посмотреть когда сижу в туалете. Это максимум что я готов для них выделит. Они были неинтересными и буду.
@Maks__21
@Maks__21 2 жыл бұрын
Парни, спасибо Вам , благодаря таким видео и цифрам, ты реально отдупляешь, что ни в коем случае нельзя вписываться в эту пирамиду с франшизой!!! Столько денег у вас мимо прошло! Откройте для сравнения в спальнике маленькую точку с шавермой сами и Вы приятно удивитесь другим цифрам !!!
@user-tt7vw1tb2n
@user-tt7vw1tb2n 2 жыл бұрын
на приточной вентиляции сэкономили, вот и тянет с уличной двери! ребята, ну физику хоть чуть надо знать! Муратаев, выкинь книжки из Ходварса и купи учебник по физике ))) или нА курсы какие-нибудь запишись )))
@blackjack9362
@blackjack9362 2 жыл бұрын
Посмотрел этот ролик и убедился что франшиза любая полная хуйня,пока сам не создашь и не будешь управлять сам всем этим и добавлять то что ты хочешь,поэтому как то так)
@RIZAEV10
@RIZAEV10 2 жыл бұрын
Где ты это понял, на уроке географии?
@blackjack9362
@blackjack9362 2 жыл бұрын
@@RIZAEV10 у нас есть свой семейный бизнес,так что я знаю о чем говорю,а ты можешь дальше делать уроки по географии
@RIZAEV10
@RIZAEV10 2 жыл бұрын
@@blackjack9362 , уже закончил, спасибо, тест делал, страну одну не мог вспомнить , твой комментарий увидел, сразу вспомнил, Гондурас.
@JimUSA
@JimUSA 2 жыл бұрын
@@RIZAEV10Выпал с комммента 😂
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 2 жыл бұрын
@@blackjack9362 мм, семейный бизнес, ты там полы наверное моешь, да?
@wotshortshd
@wotshortshd 2 жыл бұрын
4:50 мужик про 'сидим едим и точно не заболеем'.... Как же он ошибается...
@Dimatory.
@Dimatory. 2 жыл бұрын
Насчёт питания сотрудников. Моё мнение- пусть едят дальше, таким образом изучают продукцию
@unlike777
@unlike777 2 жыл бұрын
Меню на телеке вообще не должно переключаться ;)
@sergeyk8802
@sergeyk8802 2 жыл бұрын
Стабильнее всех зарабатывает арендодатель.
@dimakuro
@dimakuro 2 жыл бұрын
Иллюзия. Купи помещение за 300млн и потом получай по 200 тыс в месяц в месте, где точки не могут получить прибыль и по кругу всё закрываются и съезжают. До этого пекарня съехала, сейчас кофейня. Шаверма ещё не закрылась только из-за блогеров которые тащат точку своей поддержкой и зарабатывают с ютуба и им пофиг на кассу самой шавермы. Не самое лучшее помещение, что бы сдавать, судя по тому, что мы тут видим.
@sergeyk8802
@sergeyk8802 2 жыл бұрын
@@dimakuro так а зачем брать помещение за 300м, если место говнячее?
@bertaris
@bertaris 2 жыл бұрын
даже блогеры не могут открыть обычную шавуху ахахаахх, как же быть обычному человеку?
@506dimon
@506dimon 2 жыл бұрын
Сказать персоналу, что они закрываются, не подумав что этого наверн не стоит говорить, либо Муратаев реал глупый, либо косит под глупого
@prozoroviy
@prozoroviy 2 жыл бұрын
Это шоу, ты шо, веришь, что всё-всё по настоящему?
@raikom
@raikom 2 жыл бұрын
Мы сидим в безопасности, ага ага, вот мужик жжёт🤣 "мы не знали что такое дезинфекция рук, теперь знаем" 🤣 может быть, он ещё не знает что такое туалетная бумага? 🤣🤣🤣
@feelv1ce428
@feelv1ce428 2 жыл бұрын
Иди уроки учи
@raikom
@raikom 2 жыл бұрын
@@feelv1ce428 Что бы тебе потом помочь? 🤣
@feelv1ce428
@feelv1ce428 2 жыл бұрын
@@raikom Боже…..
@DJSWATclubtm
@DJSWATclubtm 2 жыл бұрын
4:50 уверен он, что не заболеет) вот такие люди смешат меня. прививка только позволяет легче переболеть, но не предотвращает заболевание) еще с таким серьезным лицом
@user-qt6ov3no7m
@user-qt6ov3no7m 2 жыл бұрын
Зазомбовані)
@kgdmen
@kgdmen 2 жыл бұрын
так он и не говорит что не заболеет
@DJSWATclubtm
@DJSWATclubtm 2 жыл бұрын
@@kgdmen 4:40 посмотри
@Zurban44
@Zurban44 2 жыл бұрын
Не хотел бы подставлять спросил бы напрямую у хозяина точки
@anya_nukaktotak
@anya_nukaktotak 2 жыл бұрын
Парень, который так лестно отзывался о кукодах и считает, что это безпасность, он в каком мире живет?
@EugenePanfilov
@EugenePanfilov 2 жыл бұрын
в мире, где бушует пандемия, а вы в каком?
@chikenfarm5689
@chikenfarm5689 2 жыл бұрын
@Twisted Metal Глаза разуй! А нет, так приезжай, я тебя по красной зоне проведу. Обещаю проведу без маски и костюма. Потом интервью даш остальным отмороженным.
@EugenePanfilov
@EugenePanfilov 2 жыл бұрын
@Twisted Metal какой-то грубый ковид-диссидент
@anya_nukaktotak
@anya_nukaktotak 2 жыл бұрын
@@EugenePanfilov Эта пандемия уже не первый год бушует и она, думаю, надолго с нами и с ней надо учиться жить, а не вводить бесполезные коды, которые разграничивают людей на плохих и хороших.
@chikenfarm5689
@chikenfarm5689 2 жыл бұрын
@Twisted Metal г. Москва, проспект мира 119, строение 75. Метро ВДНХ. Приезжай.
@ary1008
@ary1008 2 жыл бұрын
Вы под шавуху такое помещение огромное арендуете, вы собрались там банкеты и корпоративы проводить? Бизнес модель совсем не та, столько лямов вбухать и всё зря по итогу будет. Модуль киоск рядом с вокзалами или вблизи рынков, гораздо больше бабок приносят, а затрат меньше . Но и готовить нужно, вкусно и быстро.
@user-ze8lx6em1p
@user-ze8lx6em1p 2 жыл бұрын
Девушку с кассы нужно в маркетинговый отдел)
@svictorych
@svictorych 2 жыл бұрын
Скорее маркетинговый отдел в полном составе нужно на кассу ))
@volmax22
@volmax22 2 жыл бұрын
Субарендатор табачка? Очень странное решение...
@user-kt7rl3zi6l
@user-kt7rl3zi6l 2 жыл бұрын
всё правильно: персонал ест бесплатно, а Вы должны платить. И жаль, что Вашим соседом станет табачная лавка.
@user-uy5iy4lj1l
@user-uy5iy4lj1l 2 жыл бұрын
согласен с тем, что кофейня съезжает, почти каждый день у них латте брал(
@user-ef2ed9tv2v
@user-ef2ed9tv2v 2 жыл бұрын
все едят бесплатно говорит а я за свой счёт) только у работников твоих денег не столько как у тебя можешь себе позволить за свой счёт есть )))
@JohnsonGgl
@JohnsonGgl 2 жыл бұрын
Илья, реклама Тинькофф неправильная, шава относится к фастфуду, а по правилам банка за это повышенный кэшбэк не начисляется, только в ресторанах, а так - стандартный 1% от стоимости заказа. Сам покупал шаверму за 239 р. и начислено было только 2 р.
@preenxus3425
@preenxus3425 2 жыл бұрын
Кекс, 2 рубля всего. Я в школе такими подтерался, потому что бумаги не было 😁
@1Darkmouse
@1Darkmouse 2 жыл бұрын
Всё зависит от MCC кода точки, с учётом того что у них там столики стоят могли и как ресторан зарегистрироваться.
@RealAmarok
@RealAmarok 2 жыл бұрын
@@1Darkmouse Для чего?чтобы люди больше кэшбек получали по тинькову?)Ахаха А не думали,что налог за ресторан и фастфуд координально различаются?
@sierrars777
@sierrars777 2 жыл бұрын
эти олухи наивные у меня почти все знакомые уже с прививками болеют а он сидит втирает мы не заболеем :)
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 2 жыл бұрын
У меня отец месяца два назад поставил 2ую стадию, было все нормально, никаких побочек и тд, сейчас неделю дома сидит из за плохого самочувствия, на днях сдал тест - положительный оказался, ровно через день после результата и меня накрыло(я ничего не ставил и что то не особо хочется, но возможно придется, пока не знаю)
@EStepan0v
@EStepan0v 2 жыл бұрын
@@U2b_chnnl сейчас все болеют независимо от прививки. Примерно с одинаковой тяжестью. В целом, менее тяжело, чем раньше. Как ОРВИ.
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 2 жыл бұрын
@@EStepan0v да, бы у врача, по прогнозам аврал до 14марта сказал
@piterpiter69
@piterpiter69 2 жыл бұрын
Тут бизнес только у владельца помещения, 100 тысяч за уголок для кофейной лавки, это очень дорого, конечно же они будут в минусе.. На кофе столько не вытянишь.
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 2 жыл бұрын
Не помню где, какой то анон писал, что в день закрывает кассу на 500к+, судя по тому комменту, он писал про Старбакс, там уж не знаю, правда или нет
@Vialka88
@Vialka88 2 жыл бұрын
100К это эти брали с субарендатора. у них помещение снято за 200с чем то К. что неплохо для точки у пл восстания.
@user-kx6gv8fn1h
@user-kx6gv8fn1h 2 жыл бұрын
а при чем тут бизнес с нуля если это франшиза
@Rostovsky.
@Rostovsky. 2 жыл бұрын
работать в общепите в черных плотных перчатках это жесть, через час работы руки уже потные, это не норм я сам все оплачу, а еще засуну рекламу Тинькофф, ой хитро, зачем эта фальшь
@chesteris777
@chesteris777 2 жыл бұрын
Благодарю вас за информацию✨
@alex-karadyaur-2024
@alex-karadyaur-2024 2 жыл бұрын
когда серия про To Body?
@shishkindv
@shishkindv 2 жыл бұрын
В жопу qr-коды, я не ругаюсь, ибо продавец - человек подневольный, просто разворачиваюсь и ухожу.
@Gwek43
@Gwek43 2 жыл бұрын
я один раз устроил дебош в магазине
@EgorPeru
@EgorPeru 2 жыл бұрын
В Шаверше очень важен Шавермен!) Который ее умеет готовить. Я очень хорошо помню что мы в институте после занятий, по четвергам, у метро шаурму кушали, прям традиция такая сложилась, до того момента пока там не поменялся «Шаурумшик» который ее не умел вкусно готовить, ну мы взяли ее у него пару раз и просто перестали туда приходить…
@picturesbridgestone2421
@picturesbridgestone2421 2 жыл бұрын
Попробуйте доставку подключить яндекс или диливери
@dmitriank8298
@dmitriank8298 2 жыл бұрын
Да, за управляющей в 50к -немного перебор. Как минимум для вида должна быть в каждом видео, отчитываться за месяц, а тут ее нет вовсе
@Vialka88
@Vialka88 2 жыл бұрын
управляющие работают на несколько точек в сети.
@ch1psik924
@ch1psik924 2 жыл бұрын
когда выпуск с тубади (Сашечка:))?
@Vialka88
@Vialka88 2 жыл бұрын
я очень ждала этого видоса, надеюсь вы не разочаруете!
@madman6958
@madman6958 2 жыл бұрын
Да сразу по первым роликам было понятно, что данная франшиза это просто реклама, внимание акцентируют на мелочах…точка вышла в ноль с первого месяца, в локдаун с кодами? Пфф, полнейший бред, при их выдуманной оборотке, в день должна быть проходимость 120+ тел, а их соседи собираются закрываться из-за убыточности, ну да мы поняли…)
@ad1408ad
@ad1408ad 2 жыл бұрын
Ребята, были у Вас в ресторане, все прекрасно, не понравился очень яркий свет от ламп над столами (если стоишь рядом со столом, очень не комфортно глазам), а в туалете совсем сильные лампы у зеркала (думал что ослепну).
@user-rw5iw4dg8u
@user-rw5iw4dg8u 2 жыл бұрын
Муратаев придумал шляпу
@arsenaldimon
@arsenaldimon 2 жыл бұрын
А Муратаев со Стрекаловским теперь принципиально не видятся? Ту бади разрушил дружбу?)
@msaZenta
@msaZenta 2 жыл бұрын
Открыли шавуху, ввели ограничения на общепит. Начали заниматься криптовалютой - в России начали рассматривать запрет на криптовалюту 😂🤣😂 что дальше? Запретят стройку домов??? 🤣
@clausmoon2660
@clausmoon2660 2 жыл бұрын
А ты курс не смотрел? Он упал на 10% после покупки...
@nikolay.telkov
@nikolay.telkov 2 жыл бұрын
Название ролика «теряем деньги» - не соответствует видео по факту.
@BlackPanther-qy3sl
@BlackPanther-qy3sl 2 жыл бұрын
Буду в Питере ! зайду к вам обязательно
@user-rl3xu8pk4p
@user-rl3xu8pk4p 2 жыл бұрын
если что СО2 - это углекислый газ запрещенного в нем ничего нету😂
@user-dk1yc4ot1w
@user-dk1yc4ot1w 2 жыл бұрын
Только непонятно где он у них применяется и что за списание такое... Типа газированые напитки делают чтоли или типа того, больше его вроде как не применяют нигде.
@user-cg2ec3ik8k
@user-cg2ec3ik8k 2 жыл бұрын
Учитывая сколько на 1й Советской бомжей, сдавать часть помещения табачке не лучшая идея, постоянно будут бичи заходить за куревом, как мне кажется. :/
@user-cg2ec3ik8k
@user-cg2ec3ik8k 2 жыл бұрын
Работаю рядом, каждый раз заходя в дикси на углу вижу алкашей которые орут,сруться с персоналом или просто показывают свои психические расстройства.
@user-ib7mp7rh9o
@user-ib7mp7rh9o 2 жыл бұрын
скорее всего это не табачка, а кальянная или вейп шоп
@user24-24
@user24-24 2 жыл бұрын
Ура, новый выпуск
@famzo5376
@famzo5376 2 жыл бұрын
Один раз уже пробовал шаверму Vлаваше не понравилась. Мяса мало, не сытная. Цена высокая. На тот момент классика стоила 185 руб, сейчас незнаю
@z2333
@z2333 2 жыл бұрын
Ступеньки на входе почистите!
@Tikein.
@Tikein. 2 жыл бұрын
Если у вас 3 телека, то почему на 1 не сделать статичное меню, можно с какой то анимацией подпрыгивающей шавухи, а остальные 2 это всякие бонусы, комбо итд
@hehopmatubgmail7251
@hehopmatubgmail7251 2 жыл бұрын
да! и вообще сделать пульт к 1 телеку, чтобы можно было скроллить меню, и пульт положить на видное место и поставить табличку ПУЛЬТ !!! или вообще поставить небольшой сенсорный монитор на прилавке, перед покупателем прям
@user-vr7ww9lg1i
@user-vr7ww9lg1i 2 жыл бұрын
Со стишками,полный детский сад...лучше б челленж,задания ...в награду скидон,...кофе,.пряник и тп и клиента надо привлекать,а не забавлять....
@user-pm5lh7tg6c
@user-pm5lh7tg6c 2 жыл бұрын
Ступеньки хотя бы от льда очисти а то все будут падать.
@user-kb9bm2qs2r
@user-kb9bm2qs2r 2 жыл бұрын
Он: Какая ситуация с QR кодами? Она: Нормальная, но достаточно много людей отказываются Он: а в процентах? Она: 10 Что?!
@famzo5376
@famzo5376 2 жыл бұрын
Про qr code те люди не правы. Они сказали что сидят в безопасности. Но они же ходят по улице, метро где есть зараза
@user-cv5kv8hp7n
@user-cv5kv8hp7n 2 жыл бұрын
Да они полюбому купили,просто на камеру не говорили этого!
@Puhliycarlik
@Puhliycarlik 2 жыл бұрын
Ну что, господа, вот я и дошёл в вашу шавуху, провёл долгожданный тест-драйв. Но прежде чем я напишу свой отзыв, хочу сказать, что давно наблюдаю за вашими движениями, в особенности за каналом Стрекаловского, и всегда радует, когда люди не стоят на месте, а ищут что-то новое, так что назвать меня хейтером будет неверно. Гуляя 23 февраля со своей девушкой по центру, мы оказались аккурат на 1-й советской, решили зайти протестировать качество продукции известных блогеров. Первое на что обращаешь внимание при входе в помещение-запах, видимо, вентиляции не хватает не только для угольного гриля, но также и для обычного. Слева, на барной стойке спал малоприятный тип маргинальной внешности, заряжая свой телефон от розетки. Я понимаю, что выгонять человека на мороз-не по-христиански, но то что он сидит прямо у двери - сильно портит первое впечатление от заведения, ощущаешь себя в привокзальной пирожковой "У Ашота". Далее, на что стоит обратить внимание, и ребята сами об этом не раз говорили в ролике-время подачи. 8-10 минут для шавы при условии отсутствия других посетителей-это очень много, при том что заказали мы одну мини с грибами и сыром. Во время ожидания шавы бросается в глаза отсутствие клиентов, за полчаса нашего там нахождения заказ сделала всего одна девочка, при том что это центр, праздничный день, время половина восьмого вечера. Отдельно обращаю внимание на вещи, не зависящие от франчайзи, но всё-же. Это и не удобное чёрное меню на столах, и неудобное, переключающееся меню на телевизорах, а так-же в целом какая-то скучная серая атмосфера, создающаяся из-за недостатка ярких цветов в гамме. Касательно именно ребят блогеров, то стекла разбитого при пранке до сих пор нет, то есть кухня отделена от зала только визуально при помощи модного красного гриля, по логике так быть не должно, должна быть перегородка. Ролики по телевизору идут, но какой в них смысл, если они без звука и без субтитров??? Не лучше ли было дублировать на него статичное меню или хотя бы HD видео с природой, как в магазинах по продаже телевизоров? Итак, помимо самого по себе долгого ожидания заказа, на кассовом аппарате часы идут примерно на 5 минут вперёд, когда я решил посмотреть спустя пять минут сколько же я уже жду шаву, на чеке я увидел настоящее время, вот так фокусы ! Если это попытка якобы скостить время ожидания, то это не методы!!! Ну вот, 10 минут прошло, выдают шаву. На вид действительно не плохая, как и обещали в ролике. Но стоило только сделать второй укус и что я чувствую ? Горечь !! Моцарелла пропавшая !!! Даю девушке откусить, чтобы убедиться что язык меня не обманывает и она подтверждает мои слова. Мол, на прошлой неделе моцарелла дома пропала, вот точно такой-же горький вкус был, пойдём разбираться с поварами. Подхожу к поварам с данной претензией, мол, извините, а она должна быть горькая ? На что мне отвечают: "Эта нармальна, капуста горький вкуса даёт". Я прошу попробовать капусту, мне дают из лотка на пробу, и, как и должно быть, она имеет приятный вкус и довольно свежая. Естественно я начинаю давить на повара, прошу его самому откусить кусок шавы, которую он приготовил, если он мне не верит что она горькая ! После пары минут споров, другой повар вызывается приготовить новую шаву взамен этой, при том уверяя что моцарелла всё-же нормальная и это просто недоразумение. В итоге получаем новую шаву, осторожно откусываем, ну и логично, она уже без моцареллы (видимо, она вся испортилась), вообщем не так плохо, но мясо такое себе и в целом я бы оценил эту шаву ниже среднего, так как очень простой состав, никакой фишки, но мясо сухое и соус пресноват. В конце концов одну мини-шаву на двоих мы так и не доели, примерно треть пришлось выкинуть вместе с первой бракованной в мусорку. Очень грустный финал этого дня. Ожидался интересный экспириенс от прикосновения к локации с ютуба, а получил отвратительный сервис и качество продукции. Оговорюсь, что обычно я не конфликтую с персоналом, будь то холодная картошка в кфс или неверный сорт вина в итальянском ресторане, но сегодня я первый раз в жизни получил конкретно испорченный, потенциально опасный продукт и более того мне пришлось доказывать свою правоту. После такого первого впечатления я скорее всего уже не вернусь в это заведение никогда. Отсюда напрашивается совет-не стоит открывать кучу бизнесов и на все забивать в дальнейшем болт, лучше открыть один и вкладываться максимально-довести дело до конца. У заведения нет хозяина и это ощущается. На мой взгляд в общепите первые полгода (пока нарабатывается клиентура) нужен жесткий контроль, а в идеале самому там работать эти полгода, подавать пример персоналу, как надо делать. Обидно за Пашу, ведь таким безолаберным отношением вы подставляете всю его франшизу. Надеюсь, вы увидите этот комментарий и примете все необходимые меры, искренне хочу чтобы этот бизнес не прогорел и не повторилась история с Тубади. Желаю успехов в текущих делах!
@user-jk5nf7hb6h
@user-jk5nf7hb6h 2 жыл бұрын
Содержательно и конструктивно, ответа от автора канала нет, плохо!!! Я бы не старался так честно говоря писать тем более как видно что нет реакции значит не ценят им пох. За Ильей я давно толе наблюдаю когда у него было 400 к или 200 к подписчиков. Парень хороший но разрывается вечно. Надеюсь они прочтут это так не бывает что все само сделается нормально, надо там быть работать над этим чтоб все норм было
@mephistotel87
@mephistotel87 8 ай бұрын
​@@user-jk5nf7hb6hНасчёт "неплохой" я бы поспорил.
@user-su8qu6xw9v
@user-su8qu6xw9v 2 жыл бұрын
Контент топ обожаю их
@user-fk5vu1hl7u
@user-fk5vu1hl7u 2 жыл бұрын
что-то я не понимаю смысла бизнеса... получать с этой точки 100 тр в месяц.... на троих... это просто смешные цифры... БИЗНЕС РАДИ БИЗНЕСА. ВВАЛИВАЕШЬ 6 ЛЯМОВ... И ПРИ УСЛОВИИ ЗАРАБОТКА 200 ТР В МЕСЯЦ ПОТОМ ОКУПАЕШЬ 2,5 ГОДА)))) И ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО НАЧИНАЕШЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ ПО 150-200 ТЯСЯЧ В МЕСЯЦ...ДИЧЬ. БРЕД.ЗА ТО ПАША ЗАРАБАТЫВАЕТ НА ЛОХАХ))))))ОЙ, ПРОСТИТЕ НА ФРАНЧАЙЗИ))))
@beautifullife-nocopyrights4870
@beautifullife-nocopyrights4870 2 жыл бұрын
Шляпа а не бизнес, 50тыр вобще ниочем. На бутылках больше заработаешь. Это к вам ещё Роспотребнадзор не заходил
@Tendy912
@Tendy912 2 жыл бұрын
Я бы тоже хотел купить шаверму за свои деньги и заработать на этом с рекламы карты)
@merell02
@merell02 2 жыл бұрын
Достаёшь руку из шляпы, а там кролик от муратаева
@WARNING-W
@WARNING-W 2 жыл бұрын
Илья) Этот гриль у меня ассоциируется с твоей ламбой и прочими долгостроями) Мне кажетя что-о тебя преследует)))
@fatalr6696
@fatalr6696 2 жыл бұрын
Такая гриль стоит в икеа дыбенко на фудкорте)) все там жарится на углях и она такая же горизонтальная) питабар что ли заведение) но это прям видно на фудкорте) вот и узнайте как это реализовано у них)
@Vialka88
@Vialka88 2 жыл бұрын
ну в меге и нет над ними других офисов... у них жее проблема была в том что соседу сверху тяннет от общей вытяжки. им согласовали отдельную свечу по фасаду
@GrodnevAles
@GrodnevAles 2 жыл бұрын
работа ради работы, обычные люди ставят ЧПОК и торгуют в одно рыло, а кофейня закрылась немудрено. Если вы делаете кофе ,то смысл им работать?
@user-fh5jl8vy3j
@user-fh5jl8vy3j 2 жыл бұрын
Парни молодцы! Денег нет, а они держатся!)))
@imdimas1212
@imdimas1212 2 жыл бұрын
У Илюхи первый норм бизнес, а он сомневаеться правильно ли делают маркетологи
@misteronline5941
@misteronline5941 2 жыл бұрын
5:36. КАК РАЗ ТАМБУР К ЛЕТУ СДЕЛАЕТЕ КОГДА ЖАРКО БУДЕТ )))
@user-xt5fo9qt7n
@user-xt5fo9qt7n 2 жыл бұрын
Саша, Илья, привет, были с девушкой в Вашем заведении. Чек был почти 1,5к. За эти деньги мы получили очень невкусный кофе)(с какими то травами вроде). Очень неплохую шаверму BBQ, ОЧЕНЬ невкусную шаверму с креветками (девушка так ее и не доела) неплохую обычную шаурму, вкусный картофель и неплохие креветки. Но вот из-за кофе с шаурмой с креветками впечатление осталось не очень(
@13LowBS
@13LowBS 2 жыл бұрын
Вы вдвоем 3 шаурмы и закусон съели?
@user-xt5fo9qt7n
@user-xt5fo9qt7n 2 жыл бұрын
@@13LowBS нет. Девушка два раза надкусила шаурму и отложила. А я да. Две шаурмы и закуска
@13LowBS
@13LowBS 2 жыл бұрын
@@user-xt5fo9qt7n они настолько маленькие или ты танк? В моем городе шаурма размером от локтя до кончиков пальцев, ее одну доесть сложно
@user-xt5fo9qt7n
@user-xt5fo9qt7n 2 жыл бұрын
@@13LowBS ну плюс минус от локтя до запястья, просто вторая шаурма ушла в живот не сразу)) а чуть позже, поэтому норм получилось
@Pachimuri
@Pachimuri 2 жыл бұрын
Стрекаловский, ну когда ты платишь за шаурму, то эти деньги тебе обратно и возвращаются так сказать кешбек тебе, Муратаеву и ивентору, а сотрудники этот кешбек не получать, поэтому и покупают бесплатно
@end_3108
@end_3108 2 жыл бұрын
Qкод Безопасность 😂 как и маска, 100% безопасность, пописать на ампутированную ногу 👍 короче смешно
@gywen
@gywen 2 жыл бұрын
Ура, новый видос
@user-zt3uk8vf8g
@user-zt3uk8vf8g 2 жыл бұрын
Добрый день! Были у вас заведении. Помню вашу проблему о долгой выдачи заказа. Так вот дело все в человеке, который делает шаверму уж очень медлительный. Им бы скилы свои отработать. А так все вкусно было.
@grekok4537
@grekok4537 2 жыл бұрын
Крутой ролик, посмотрел до конца
@yaroslavlakeev7827
@yaroslavlakeev7827 2 жыл бұрын
Пожалуйста когда озвучиваете цифры выручки - делайте графики
@Muravey85
@Muravey85 2 жыл бұрын
Каждое новое видео- БОМБА! Молодцы! Так держать! При случае, обязательно зайду!!
@Milisa-Art
@Milisa-Art 2 жыл бұрын
Закажи сам и попроси клиента и ты поймешь ,что одно и тоже будет сделано по разному
@user-tb4lu5xd5u
@user-tb4lu5xd5u 2 жыл бұрын
12:50 А что за Шава Криспи ждёт? И зачем он хочет чтоб открыли шире рот? Шава это кто? Да, с такими текстами можно и по шапке огрести.
@keks_machine
@keks_machine 2 жыл бұрын
Опять узбеки на кухне "я твою не понимать"
@13LowBS
@13LowBS 2 жыл бұрын
Потому что он работает лучше русского, поэтому занимает его должность и получает его деньги
@zevyn1
@zevyn1 2 жыл бұрын
Честно, кайф. Все так чисто и столько идей классных. Только вот вопрос. А могу ли я инвестировать вам? И какая минимальная сумма входа?
@Muerte_S
@Muerte_S 2 жыл бұрын
С ума что ли сошёл )))) инвестировать в стрекало ? Ахахахха
@zevyn1
@zevyn1 2 жыл бұрын
@@Muerte_S инвестировать в хорошие варианты бизнеса.
@B1azeR8
@B1azeR8 2 жыл бұрын
@@zevyn1 весь их бизнес на этом канале провальный. Это же стрекал.
@U2b_chnnl
@U2b_chnnl 2 жыл бұрын
@@zevyn1 у них нет хороших вариантов, они зарабатывают на Ютубе и на рекламе в соц сетях, все что показывают на видео - просто представление
@user-pb5xy8bt2r
@user-pb5xy8bt2r 2 жыл бұрын
Продолжайте в том же духе
@Bogdan_4219
@Bogdan_4219 2 жыл бұрын
Ждем ролик про тубади
@gorizontlaiv
@gorizontlaiv 2 жыл бұрын
Круто молодцы ребята лайк не глядя))))
@user-tt7nx3lv5z
@user-tt7nx3lv5z 2 жыл бұрын
Люди. Вы не понимаете что все враньё. Даже если он работают 24/7 это минимум 12 человек. А это 400- 450 Тыщ зарплата и ещё Налоги Никогда никогда не выйти в плюс. Учитывая вложения.
@andriiromaniuk477
@andriiromaniuk477 2 жыл бұрын
будут ли видео по ту бади ?
@user-tb5lu1xp4d
@user-tb5lu1xp4d 2 жыл бұрын
Девушка молодец все быстро ей премию
@Mak4eK
@Mak4eK 2 жыл бұрын
Сидим с qr кодами и понимаем что ничем не заболеем... Нет, ну вы видели, а? 😄😄😄
@raikom
@raikom 2 жыл бұрын
Да, теперь все места, куда пускают по куар коду, официально можно считать безопасным местом, и в случае чего бежать туда🤣
@user-rn5rb3kr5i
@user-rn5rb3kr5i 2 жыл бұрын
Работники кухни по тридцатке зарабатывают!?
@annaefremova1203
@annaefremova1203 2 жыл бұрын
А, интересно 13% налога. А считается сразу или потом?
@ary1008
@ary1008 2 жыл бұрын
@@annaefremova1203 государство в первую очередь забирает деньги с рабов. И работодатель платит соц.отчисления за сотрудника
@Alexlev1n
@Alexlev1n 2 жыл бұрын
А сколько они должны получать? 60?
@SkampTV
@SkampTV 2 жыл бұрын
А смысл выдавать карточки подарочные до заказа? Клиент сделал заказ, пихаешь ему карту..
@user-jt1db8iq7x
@user-jt1db8iq7x 2 жыл бұрын
При обороте Лям+ , прибыль 100к, вы что угораете чтоли
@Crazy-lk5nx
@Crazy-lk5nx 2 жыл бұрын
Ну а что ты ожидал? не забывай что они тратят на зп, продукты и прочую прочую хрень.
@homovespertilio
@homovespertilio 2 жыл бұрын
Это много или мало?
@alexpolyakov3097
@alexpolyakov3097 2 жыл бұрын
@@homovespertilio мало, низкая маржинальность у них
@homovespertilio
@homovespertilio 2 жыл бұрын
@@alexpolyakov3097 10% низкая? 10% это оооооооочень много. Если вы мне гарантируете 10% своим уставным фондом то я вложу прям щас.
@13LowBS
@13LowBS 2 жыл бұрын
@@homovespertilio в таком случае займись инвестициями в акции и крипту, 15-30 в год сможешь делать)
@eduardgrigoryan9321
@eduardgrigoryan9321 2 жыл бұрын
у меня точка в Сочи в день виходит 52.000 руб. совет подними цени на 10,20 руб всё ок рекламу поменяй на более минимализм и красоту и будет бомба
@GorodGrehov810
@GorodGrehov810 2 жыл бұрын
Докс ин бокс, дорогая система можете с экономить, если перейдете на другую систему, если будет интересно с удовольствием подскажу) Так как это партнер вашего диллера айко, они пихают из везде) вы с этого толком не получаете автоматизацию.. только офис.. есть система с которой и офису и ВАМ в первую очередь будет плюс!!!
@user-jx8so2wp1u
@user-jx8so2wp1u 2 жыл бұрын
Когда Гриль почините?
@shantaram72
@shantaram72 2 жыл бұрын
Не ваша известность и огромная аудитория, то выручки у вас бы небыло такой и в скором времени вы как и кофейня съехали бы! Имхо.
НАМ ПРИШЛОСЬ ЗАКРЫТЬ ШАВЕРМУ!
33:57
Бизнес с нуля
Рет қаралды 147 М.
СКОЛЬКО ЗАРАБОТАЛИ НА ШАВЕРМЕ ЗА ГОД?
35:51
Бизнес с нуля
Рет қаралды 252 М.
Slow motion boy #shorts by Tsuriki Show
00:14
Tsuriki Show
Рет қаралды 8 МЛН
Spot The Fake Animal For $10,000
00:40
MrBeast
Рет қаралды 159 МЛН
- А что в креме? - Это кАкАооо! #КондитерДети
00:24
Телеканал ПЯТНИЦА
Рет қаралды 7 МЛН
Heartwarming Unity at School Event #shorts
00:19
Fabiosa Stories
Рет қаралды 21 МЛН
СВОЯ СТОЛОВКА. ВСЕ ПОШЛО НЕ ПО ПЛАНУ!
25:05
Бизнес с нуля
Рет қаралды 73 М.
Открываем шаверму #6 - ШАНТАЖ! УБЫТКИ! ЛОКДАУН!
33:02
НОВЫЙ БИЗНЕС - МАРКЕТПЛЕЙСЫ. Часть 1
45:33
Бизнес с нуля
Рет қаралды 190 М.
Конфликты. Бизнес рушится.
20:19
Бизнес с нуля
Рет қаралды 72 М.
СВОЯ ШАВЕРМА ПО ФРАНШИЗЕ СЛОЖНЕЕ ЧЕМ КАЖЕТСЯ!
24:11
Slow motion boy #shorts by Tsuriki Show
00:14
Tsuriki Show
Рет қаралды 8 МЛН