ЗАКАЗАТЬ МАНГАЛ МОЖНО НА www.markovic.ru И ЧЕРЕЗ МОЙ ИНСТАГРАМ / markovich_serzh .
НА ИНСТАГРАМ МОЖНО И ПОДПИСАТЬСЯ 😁
Снимал я уже видеоролик про мангал. Но неожиданно появилось очень много вопросов у товарищей зрителей. Вот я и попробовал сделать ответы. Все, что я не успел сказать в предыдущем ролике.
Гриль, мангал я сделал по союственным потребностям. Мне скучно готовить только шалыки, а хочется иметь все в одном аппарате. Не удовлетворяют меня все эти предложения, существующие на рынке. Ни керамические грили, ни зеленое яйцо, ни риль примо, еще есть какой-то оранжевый вариант. Они слишком тяжелые, решетка у них ужасного качества, если по неосторожности ударишь керамику - всё!
Другие аналоги типа вебера и других брендов так же имеют смешную решетку. Ну да, можно приготовить стейк, сибасса на пол кило, килограмового судака или карпа.
Для своей профессиональной работы я сам создал то, что мне нужно. Потом очень многие начали задавать в интернете вопросы. Вот я и сделал меньше вариант, на котором можно обжарить семгу 5-6 кг. И другие рыбы похожей формы: судак, карп, большой лещ, треска... Но разумеется любую мелочь: окуня, хариуса, луфаря, барабульку, миноги, скумбрию на гриле. А так же можно жарить на таком гриле и филе трески, стейки семги, филе минтая. На мангале, который я придумал, можно жарить камбалу, тюрбо, морской язык, палтус. Все, что весит 5-6 кг. запросто. Плоская рыба переворачивается строительными шпателями. Потренируетесь пару раз и поямете, что это легко и просто. Разумеется, то можно жарить стейки, отбивные, кореки, овощи, грибы, спаржу. Так же мангал отлично подходит для обжарки морепродуктов на гриле. Если снимете решетку, у вас получается обыкновенный короб для жарки шашлыков. Ширина 50 см., так что только надо купить шампуры дляиной 60 см. Прода.тся они на любом рынке, а можно их заказать и в интернет-магазине.
Сделали мы гуся, что бы на него удобно было повесить за ручку казан. А вможно поставить в мангал треногу и поставить на нее лбой узбекский казан. Если поставите пирамидную треногу, любой котел приготовится. На мангал можно класть и любой садж, тарелку 50-60 см. и занимайтесь любимым делом.
Когда обгорите и правильно собъете угли, мангал будет у вас работать сутки, то есть 24 часа. У вас будет обалденная пецка на охоте, рыбалке, в походе на природу, в лес.
Все сделано так, что получается со всех сторон хакрытый огонь. И никак не произойдет лесной пожар.
На такой печке на охоте, рыбалке, на природе не только сможете готовить на гриле, сковороде, в кастрюле, но и вскипятите себе воду для чая, просушите вещи, согреетесь. Ночью можно соираться, дает очень хорошее тепло. Зимой, когда разжигаю мангал, на два метра вокруг него при температуре -10 оттаевает все за полтора-два часа.
Мангал длиной 75 см., ширина 50 см. глубина 30. Значит, поместить его можно в любой автомобиль, на заднее сиденье или багажник. В мангал положите продуктв и вот мого места в вашем багажнике. Ножки снимаются для транспортировки. На неровной поверхности ножки можно зафиксировать, что бы у вас мангал стоял ровно. Вес мангал сделан из 100% нержавейки. Решетка очень просто чиститься сеточкой для мытья посуды. И с собой надо всегда иметь одну пару строительных шпателей, как для снятия решетки, тка и для переворачивания мяса, рыбы, морепродуктов. Расход 15 кг. угля, если вы на природе. Если у вас мангал стоит только на дачче, полоите на дно 15 огнеупорных кирпичей, и он будет работать сутки на 10 кг. угля. С двумя запасными огнеупорными кирпичами можно сократить поверхность углей по дине в зависимости от того, что вы хотите жарить. Если у вас на обед шашлык и одна рыба, тогда справитесь с двумя килограммами угля запросто.