Você faz o que suas condições permitirem. Comprar do mercado, comprar das confeiteiras ou se quiser fazer você mesma eu vou te dar uma ajudinha por onde começar.
Falo sobre as formas, chocolate e te mostro a montagem de ovo trufado, tradicional e de colher.
Informações adicionais:
Quantas cascas eu faço com 1k de chocolate aprox:
forma:
50g: 83 cascas;
100g: 28 cascas;
150g: 18 cascas;
250g: 10 cascas;
350g: 6 cascas;
500g: 6 cascas.
Quanto pesa cada casca aprox:
forma:
50g: 12g
100g: 35g
150g: 55g
250g: 98g
350g: 155g
500g: 165g
Quanto pesa cada casca com recheio + decoração( ovo de colher) peso final aprox:
forma:
50g: 70g
100g: 180g
150g: 250g
250g: 350g
350g: 500g
500g: 900g
Não se esqueça de assistir o vídeo até o final e se tiver alguma dúvida coloque nos comentários...
Espero ter te ajudado ❤
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