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Ovo de colher tipo Raffaello
Recheio trufado tipo Ferrero Rocher
Ingredientes:
125g de chocolate branco
80g de creme de leite para “ovo de colher”
½ colher sobremesa de glucose “Opcional para uma validade maior”
½ colher sobremesa de vodca “Opcional para uma validade maior”
½ colher (café) de pasta saborizante sabor coco
50g de amêndoas em lâminas
Para decorar:
50g de coco para decorar e 2 Raffaellos
Modo do preparo e dicas no vídeo
Casca do ovo
100g de chocolate branco derretido e feito a temperagem
Modo do preparo e dicas de montagem do ovo no vídeo
Usei 1 forma de silicone 250g nº 49 da BWB
Persistir sempre, desistir nunca...
@LuDiniz