Назва села пов'язана з формою озера, яке розташоване поблизу населеного пункту. За легендою, люди з села Поворськ їздили через місцину, де нині Уховецьк, на базар у Ковель. Вертаючись з довгої дороги, люди й воли були вже втомлені. Доїхавши до теперішнього села Уховецьк, радились: «Поїдемо до Уха, перепочинемо та заночуємо біля озера». Всі погодились. Перший погонич направляв волів: «Вець, вець до Уха!». Поєднанням двох слів: назви озера Ухо та вигуку «вець» і утворилась назва села.
Є легенда і про назву озера. Одного разу йшов чоловік на заробітки. Дорога пролягала через болотисту місцевість. Раптом чоловік весь загруз у болоті. Тільки одне вухо виглядало. На тому місці утворилось озеро, що нагадувало форму вуха. Звідси й назва озера - Ухо.