დაახლოებით გეტყვით რეცეპტს. ეს ყველაფერი გემოვნებით კეთთდება და ამიტომ თქვენ ან მოუმატეთ ან დაუკელით ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით სანა თქვენ არ შეიმუშავებთ თქვენი გემოს მოსაწონებლად.
2 კილო პატკანი ნახევრად მოხარშული
4-6 კონა ტარხუნა
2 კონა ქინძი
1 შეკვრა მწვანე ხახვი
1 მწარე წიწაკა
1-1.5 ჭიქა ტყევალი
2-3 ჭიქა ხორცის ნახარში ქვაბში დატოვებული
მარილი გემოვნებით
ღვინო ბოლოს დაამატეთ სანამ თითქმის არ დაფარავს ამ ყველა ინგრედიენტს
დაბალ ცეცხლზე მოადუღეთ და გასინჯეთ ხორცი რომ დასრულებული ჰქონდეს მოხარშვა.