Հայկական ավանդական փախլավա
Բաղադրատոմսը 👇
խմորի համար
3 ձվի դեղնուց
մեկ պտղունց աղ
250գ թթվասեր
3ճ.գ. շաքարավազ
1թ.գ. սոդա
250գ կարագ կամ մարգարին
600գ ալյուր (+100գ)
խմորը բաժանել 3 գնդի (2 հատ 500 մեկ հատ 400 գրամանոց գնդերի)
Թխել նախապես տաքացված ջեռոցում 180°С ջերմաստիճանում 35-40 րոպե
Միջուկի համար
500գ մանրացրած ընկույզ
4 ձվի սպիտակուց
300գ շաքարավազ
0.5թ.գ. դարչին
գդալի ծայրով աղացած մեխակ
հիլ(ըստ ցանկության)
ընկույզ, նուշ, պնդուկ ձեւավորման համար
350-400գ բնական մեղր
Երեսին քսել մեկ ձվի դեղնուց
Մեղրի փոխարեն օշարակ
Պատրաստման եղանակը 👇
200գ ջուր
250գ շաքարավազ
1ճ.գ. կիտրոնի հյութ (որպեսզի օշարակը չշաքարակալի)
5ճ.գ. մեղր
Բարի ախորժակ։
շերտավոր խմորով փախլավա
• փախլավա ընտիր շերտավոր...
#փախլավա #пахлава #армянскаякухня #Pahlava #армянскаякухня #armeniankitchen #рецепты #baxadratomser #haykakanxohanoc #xohanoc #համեղբաղադրատոմսեր #haykakanxohanoc #Армянскаяпахлава #вкуснейший #вкуснейшийпахлава #пахлавасосметаной #paxlava #pahlava #armenianPahlava