Пшеничная водка из муки на самогонном аппарате Домспирт 2.

Рет қаралды 6,703

3 ай бұрын

Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-FLOUR
Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня сделаем пшеничную водку из муки. Перегонять буду на самогонном аппарате Домспирт 2. При постановке браги, буду использовать пшеничную муку и Кодзи. Эта технология холодного осахаривания. Крахмало содержащее сырьё, осахаривается с помощью ферментов которые входят в состав Кодзи. Потом в дело вступают дрожжи и перерабатывают сахара в спирт. Выход спирта меньше чем из сахара, но мука дешевле. Итоговую экономику расскажу в видео.
Первая перегонка в режиме потстилл. На вторую пеерегонку поставлю тарельчатую колонну 30 ситчатых тарелок. В итоге получим настоящую пшеничную водку из муки. Приятного просмотра.
=====================================================
По вопросам сотрудничества пишите: 6611155@mail.ru
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение

Пікірлер: 58

@hobby-samogon 3 ай бұрын

Самогонный аппарат Домспирт 2 - domspirt.ru/?promo=HOBBY-FLOUR

@kergelenalf6571 3 ай бұрын

18л воды 30-32*,в воду 10+10 гр. ферментов А и Г, 200гр рессованных дрожжей, перемешать, после этого 6 кг муки, дрелью 20-30 секунд перемешать, 1 капля пеногасителя. Итог 6л= 40-42%

@pavelmix3237 3 ай бұрын

Все вы классно делаете давно хотел тоже на муке приготовить.

@calvados_999 3 ай бұрын

Приветствую, пригара не словил на первом перегоне на 3.5 кВт.?.... И второй момент, при дробной надо бы раньше хвосты рубить, 100 процентов бяки хв.атанул... А видос зачётный 🤝, лайк за труды👍

@-off5839 Ай бұрын

Привет, тоже на кодзи подсел. Скажи, к примеру, мука плюс крупы разных вместе не пробовал брагу поставить?

@tipok9840 3 ай бұрын

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а какую температуру держите на выходе воды из дефлегматора? Или это миф, чисто экономия воды!

@xsx83 3 ай бұрын

Здравствуйте, а зачем столько тарелок ставить, ведь и со стандартным набором тарелок, т.е. 6 медных и 12 нержи, получается также 96*.

@romanl2847 3 ай бұрын

Желтые Классик для горячего старта, для холодного лучше черные Нео. Я всегда завариваю в клейстер потому что бурлящее тесто ни один пеногаситель не удержит.

@APOSTOL_75 3 ай бұрын

Скажите пожалуйста при покупке аппарата , колонна , я имею в виду колпачки и стекло в разобранном виде или в сборе идут

@hobby-samogon 3 ай бұрын

Колонна на 6 тарелок собранная, на 12 разобранная.

@user-tm4oi9we6z 3 ай бұрын

Думаю о зерновых но пока на сахаре тренируюсь подскажите с 4кг сахара выходит 1.5 л продукта 95° это нормально?

@skiv2 3 ай бұрын

У вас получается около 0.37 мл по АС с кг. Для зерна это норма, а для сахара мало. Должно быть в районе 0.6

@hifilham9250 3 ай бұрын

Добрый день. Подскажите пожалуйста головы хорошо отбираются? У меня колонна 5 этажей, головы отбирал по каркулятору самагонщика, но по аргонолептике получилось в два раза больше и то не совсем. СС сахарный, тренировался на нем. На двух киловатах захлеб, работал на 1,5 борбатаж хороший. Крепость СС разбавил до 30* , может поэтому головы толком не смог отобрать? Хвосты чётко отсек по запотеванию первого колпачка и верхнему термометру. Подскажите пожалуйста или покажите наглядно как правельно головы отберать. Колпачковая колонна на два дюйма, все остальное на 1,5. Собирал так: бак, колонна, диоптр с рпн, узел отбора по пару, дефлегматор. Выход 93*

@user-cw8nr7wz3s 3 ай бұрын

Какая то не стандартная сборка.

@hifilham9250 3 ай бұрын

@@user-cw8nr7wz3s Что значить не стандартная сборка. Колпачковая колонна 2 дюйма под кламп 1,5 дюйма. Продают из нержавейки и меди.

@shoguN87_ 3 ай бұрын

Интересно какой выход будет на ржаной муке, или ржаных отрубях, но с мукой тоже надо будет повозиться конечно ) И кроме кодзи дрожжей, подойдут ли например брагман дрожжи, либо другие, которые идут уже с пеногасителем, какие вообще дрожжи использовать для лучшего результата брожения для муки, зерна и отрубей

@APOSTOL_75 3 ай бұрын

По моему в боагмане нет ферментов для переработки крахмала , но могу ошибаться , зачем изобретать велик если он уже есть. , да и Кодзи намекай не такие уж и дорогие

@SN0UT3 3 ай бұрын

Без ферментов нет смысла от брагманов.

@hobby-samogon 3 ай бұрын

Либо горячее осахаривание, либо Кодзи. Обычные дрожжи не справятся.

@shoguN87_ 3 ай бұрын

@@hobby-samogon можно солод в горячей воде

@sergeykaretnik1019 3 ай бұрын

Так если пшеничку гнать, там максимум 7-8 этажей нужно, а тут бездушный спирт

@Vasilij-gq7ei 3 ай бұрын

Уточните пожалуйста,дрожжи 100 или 500 грам?

@karambamaramba3636 3 ай бұрын

у них развесовка 50 гр и 500 гр. Обычно расход 6-9 гр на кг сырья - тут 50 гр на 6 кг муки

@SEMIKSEM1 3 ай бұрын

Надо из картошки замутить

@user-pc1ky2ul9h 3 ай бұрын

А в чём смысл заморачиваться с пшеничной водярой, если перегонять в ректификат на полной сборке?

@user-cw8nr7wz3s 3 ай бұрын

водочка по мягче выходит

@spongeBobSquarePantsZ 3 ай бұрын

При ГОС и нбк, получил 440 мл АС с кг муки, тем более муку осахарить ферментами, как 2 пальца)))

@user-rb4od3jo5s 3 ай бұрын

Как у вас так получился выход АС такой? Больше чем 320-340 по гос с муки ни разу не выжал

@spongeBobSquarePantsZ 3 ай бұрын

@@user-rb4od3jo5s как то, фуражную пшеницу осахаривал получилась сахаристость 17% по брикс при гм 1к4, но при перегоне на нбк слил часть спирта в каналию и то около 360 ас забрал

@user-rb4od3jo5s 3 ай бұрын

@@spongeBobSquarePantsZ для меня ещё больше загадка, я муку делаю при гм 1к2.7 (гос) после осахаривания получается 22-24и больше чем 340мл по ас не было 🧐

@spongeBobSquarePantsZ 3 ай бұрын

@@user-rb4od3jo5s я заливаю горячей водой вношу атс температура около 71°, держу с час вношу фермент г, 1,5-2 часа, оспхаривается при температуре 62-67, охлаждаю, увеличиваю гм до 1 к 4, вношу дрожжи, подкормку для дрожжей, дрожжи м1, но в следующий раз на воронежских поставлю

@user-rb4od3jo5s 3 ай бұрын

@@spongeBobSquarePantsZ для чего подкормка в зерновых? Там же для дрожжей и так "пир"

@user-ro5cb6zr1q 3 ай бұрын

Без водки плохо. А после водки вообще плохо.

@user-qf9cg6mo5b 3 ай бұрын

А какой смысл замарачиваться с мукой, в итоге спирт он и в Африке спирт, хоть с муки, хоть с опилок, и при такой спиртуозности никто и не поймёт из чего он зделан.

@SN0UT3 3 ай бұрын

Ложь! Очень всё чувствуется. И спирт, полученный дома значительно мягче того, что получен на производстве.

@СамогонщикВитальсон 3 ай бұрын

Видно по комментарию вы злоупотребляете спиртом из опилок😊 Такой комментарий может написать только тот человек который слаще паленого спирта из гаража Ашота ничего не пил😊

@hobby-samogon 3 ай бұрын

Пшеничная водочка вкуснее сахарной.

@Виталий-б7ч 3 ай бұрын

Как раз разнится есть,сахар, пшеница, кукуруза.Родственникам и знакомым, почему то больше понравилась ,водка из кукурузы,так что как то. Так.

@-off5839 Ай бұрын

Ты чего, зерновой спирт всегда ценился и ценится чем сахарный!

@user-mb7be6ll4v 3 ай бұрын

Из муки спирт мягче получится

@Radganzhanburbaev 3 ай бұрын

Друзья подскажите брага на кукурузе и кодзи отиграла . Для осветления ее нужно в прохладное помещение нести или можно в в комнатной температуре осветить??? Спс за ранее

@grandyucha6001 3 ай бұрын

Никогда не переносил, где играет там и осветляется.

@user-ux9ih9mk5p 3 ай бұрын

Я даже вместе с кукурузой гнал, только, разогревать до 60 гр., помешивая при открытой крышки, на индукции и ничего не пригорает.

@Radganzhanburbaev 3 ай бұрын

@@user-ux9ih9mk5p на тэне?

@Radganzhanburbaev 3 ай бұрын

@@grandyucha6001 спасибо брат

@jamonkolotov7473 3 ай бұрын

Скиснет кукуруза пока бужешь ждешь