ผัดหมี่โคราชของแทร่ เทคนิคผัดแบบง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก | ครัวพิศพิไล
Рет қаралды 20,176
4 ай бұрынผัดหมี่โคราชสูตรดั้งเดิม เป็นอาหารขึ้นชื่อของคนโคราชเลยค่ะ
สูตรนี้เป็นสูตรของบ้านจิมค่ะ และจะสอนวิธีผัดเส้นแบบง่ายๆ ด้วยจ้า
สูตรผัดหมี่โคราช
- หมี่โคราช 100g
- พริกป่น 1 ชต
- กระเทียมไทย 10 กลีบ
- หอมแดง 6-7 หัว
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- น้ำมันหมู 3 ชต
- หมูสันคอ 100g
- น้ำตาลมะพร้าว 3 ชต/45 g
- เต้าเจี้ยว 1 ชต/20 g
- น้ำปลา 1 ชต/12 g
- น้ำมะขามเปียก 2 ชต/30 g
- น้ำ 200-250 ml
- ผงชูรส 1g
- ซีอิ๊วขาว 10g
- ซีอิ๊วดำหวาน 10g
@bkklifeguard 4 ай бұрын
คิดถึงสมัยเด็กๆ เลยครับ ผมอยู่แถวสามแยกปัก สูตรดั้งเดิมคนโคราชในอ.เมืองจะแบบนี้เลย เส้นจะผัดค่อนข้างดำหน่อย เค็มหวานเผ็ด กินแล้วปากมันแผล่บ ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม ❤
@kruapitpilai 4 ай бұрын
ตอนเด็กกินตามบ้านที่มีงานบวช งานแต่ง เฝ้ากระทะรอเลยค่ะ ^^
@user-xd2oh5xu7l 4 ай бұрын
นึกถึงตอนเด็กๆมีงานบุญ ต้องมีผัดหมี่โคราชทุกงาน❤
@LMKTinyForest 2 ай бұрын
ชอบตรงที่ใส่น้ำไม่เยอะตอนแรก เพราะให้เพื่อนบ้านผัดจะแฉะ ต้องหัดทำกินเอง ดูจากคลิปนี้เหมือนจะไม่ยาก ชอบวิธีนำเสนอว่า ควรจะใส่อะไรเมื่อไหร่ อันนี้เยี่ยมมาก ๆ เลยสำหรับมือใหม่ ขอบพระคุณค่ะ
@kanjanachorchomkasem7726 4 ай бұрын
ได้เห็นวิธีการผัด อยากผัดเส้นหมี่โคราชอยู่แล้ว น่ากินมาก ดูแล้วรู้เลยว่าอร่อย ขอบคุณมากค่ะ
@sanookjung2386 3 ай бұрын
น่ากินนนนจัง.เดี๋ยวทำมั่ง..😊😋😊
@jarulukjaruluk6316 2 ай бұрын
ดีใจที่กลับมาค่ะ
@user-sn1gv7ik5s 4 ай бұрын
เชฟมือโปรครับ💎🌟น่ากินมากครับ👍🍀🍀
@kruapitpilai 4 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
@diannmanikham1232 3 ай бұрын
Look good yummy yummy
@999sathu 21 күн бұрын
อย่างนี้เลยผัดหมี่โคราชของแทร่แบบที่แม่ยายทำให้กิน
@watsanaboehm9829 4 ай бұрын
😋ขอบคุณเคล็ดลับความอร่อยค่ะ😋
@kruapitpilai 4 ай бұрын
ยินดีค่ะ
@Racha.3434 4 ай бұрын
โอ้น่าทานมากเลยครับของชอบเลย😊
@kruapitpilai 4 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
@sutthidathamklan7358 4 ай бұрын
👍👍👍น่าอร่อยแถะ
@kruapitpilai 4 ай бұрын
ขอบคุณจ้า
@markmano5998 Ай бұрын
ถ้าไม่มีเส้นโคราช ใช้เส้นเล็กธรรมดาได้ไหมครับ
@thanwamoon9680 4 ай бұрын
ไม่ได้เข้ามาดูนาน ทำไมเดี๋ยวนี้คุณพี่ผิวดำไปเยอะนะ( ขอโทษเด้อจ้า)
@kruapitpilai 4 ай бұрын
เอาจริงๆนะ ก็เป็นไปตามวัยค่ะ 555
@LMKTinyForest 2 ай бұрын
จิตใจอันงดงามคือ บุญบารมีค่ะ เพราะ วิทยาทานเป็นทานอันล้ำเลิศค่ะ
ทํากับข้าวให้เมียกิน
Рет қаралды 221 М.
ลูกค้าแห่กินรอคิว 2ชั่วโมง‼️ร้านป้าอ้อม ขั่วหมี่โคราช ของกินโบราณกว่า 31ปี เส้นหมี่ต้องทำเองเท่านั้น
โมมากิน ชาแนล Momakin
Рет қаралды 41 М.
AnythingAlexia
Рет қаралды 29 МЛН
WorkpointOfficial
Рет қаралды 8 М.
Tamahan Easy
Рет қаралды 36 М.
กับข้าวกับตา
Рет қаралды 1,9 МЛН
My Style My Food
Рет қаралды 79 М.
นายแทน ชวนทําอาหาร
Рет қаралды 709 М.
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 9 МЛН
МОЯ СТИХИЯ | ПЛАВАНИЕ | МОСКВА
Рет қаралды 5 МЛН
iPolina Queen of the Cringe 👑
Рет қаралды 76 МЛН