পাঞ্জাবি আলুর দম ডিনারের সহজ রেসিপি | Dinner Recipe in Bengali | Panjabi Aloo Dum Recipe in Bengali
আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে |bit.ly/3R8KOSh
Atanur Rannaghar Website: atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
Facebook: profile.php?...
Punjabi Aloo Dum Recipe is very easy to make but there are some tips that you have to follow so here in this recipe I will show you how to make Punjabi aloo dum which you can serve for dinner with paratha, puri, roti, or any Indian bread. If you like the video please subscribe to Atanur Rannaghar for more Bengali recipes like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_____________________________________________________________
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
26. Knife set combo: amzn.to/3SY6oKj
27. Hand Blender: amzn.to/48s68b1
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Punjabi Dum Aloo Ingredients
১ কেজি ছোট আলু / 1 kg Baby Potato
১৫০ মিলি সাদা তেল / 150ml Refined Oil
১ চা চামচ ঘি / 1 TSP Ghee
স্বাদমত নুন / salt to taste
৪ টি লবঙ্গ / 4 Ea Long
১ টি কালো এলাচ / 1 Ea Black Cardamom
১ টি দারুচিনি / 1 ea Cinnamon
৪ টি এলাচ / 4 ea Cardamom
৪ টি কুচানো পেঁয়াজ / 4 ea Chopped Onion
২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 Tsp Ginger Garlic Paste
জল / Water
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 Tsp Turmeric Powder
১ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1 tsp Kashmiri Chilli Powder
১.৫ চা চামচ ধনেগুঁড়ো / 1.5 Tsp Coriander Powder
৩ টি টমেটো বাটা / 3 Ea Tomato Paste
স্বাদমত নুন / salt to taste
২ চা চামচ কুচানো কাঁচা লঙ্কা / 2 Tsp chopped Green Chili
১৫০ গ্রাম টক দই / 150g Curd
১ চা চামচ চিনি / 1 Tsp sugar
জল / Water
১ চা চামচ গরম মশলা / 1 Tsp Garam Masala
১ চা চামচ কসুরি মেথি / 1 tsp Kasuri Methi
কুঁচনো ধনেপাতা / Chopped Coriander Leaves
#aloodumrecipe #atanurrannaghar #dinnerrecipe