貧血予防！時間がないときに！鉄分も野菜もとれる！簡単ヘルシー作り置きです。
育児の合間に料理をしないといけないので、さくっと作れる作り置きを作るようになりました。
すぐできる常備菜、
でもちゃんと野菜がとれて、鉄分も補給できて、冷蔵庫から出してすぐに食べられるので、重宝するかなと思います。お忙しい方にもおすすめなので、ぜひお試しください。
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www.futari-gohan.jp/contact/
*新刊『おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ』予約開始されました！
→"ひと皿で満足できるスープ"をたっぷりご紹介しています。
手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。
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●ほうれん草のぱぱっと白和え
■材料(作りやすい量)
ほうれん草 1束(200g)
(A)絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
(A)白すりごま 大さじ3
(A)みそ 大さじ1
(A)砂糖 小さじ1
詳しいレシピはこちら↓
www.futari-gohan.jp/spinach-s...
●きのことあさりのさっと煮
■材料(作りやすい量)
あさり水煮缶 1缶(130g)
しめじ 1パック(100g)
(A)しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1/2
詳しいレシピはこちら↓
www.futari-gohan.jp/boiled-cl...
●かぼちゃのレンジ煮
■材料(作りやすい量)
かぼちゃ(ワタとタネを取ったもの) 400g
(A)しょうゆ、みりん、水 各大さじ1
黒いりごま 大さじ1
詳しいレシピはこちら↓
www.futari-gohan.jp/boiled-pu...
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
*『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中！
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です！
www.amazon.co.jp/dp/486593491...
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
www.amazon.co.jp/dp/4391156261
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
www.amazon.co.jp/dp/4259566482
『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
www.amazon.co.jp/dp/4074390558
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