Oi, pessoal! Já trouxe algumas receitas de doce aqui durante essa quarentena, agora vim mostrar o primeiro salgado. É um pão caseiro muito tranquilo de fazer e que leva apenas 4 ingredientes que qualquer um tem em casa. Ele fica uma delícia, o pessoal aqui de casa adora e não tem erro! Quem pode ficar em casa neste período de distanciamento social, eu recomendo muito fazer para passar o tempo e, também, para experimentar essa delícia.
A receita completinha está aqui embaixo e, não esqueçam, quem fizer comenta aqui embaixo como ficou. Beijos.
Receita de Pão Caseiro
Ingredientes:
- 6 xícaras de farinha de trigo;
- Fermento biológico fresco ou seco;
- 1 colher de sopa rasa de sal;
- 3 xícaras de água;
- 2 xícaras de água morna.
Modo de preparo:
Dissolva bem 30 gramas de fermento biológico em água morna (no caso de ser o fermento biológico em pó usar só 10 gramas);
Deixe o fermento descansar por 10 minutos;
Misture 6 xícaras de farinha de trigo com a colher de sal;
Depois de 10 min misture o fermento na farinha com o sal;
Vá acrescentando água aos poucos em temperatura ambiente;
Misture até soltar do bowl;
Depois disso, sovar a massa com as duas mãos;
Então, deixe a massa descansar por 2 horas;
Depois do período de descanso, divida a massa em dois para poder enrolar no formato de pão;
Unte uma assadeira com manteiga e farinha;
Passe as mãos com água e faça o corte em cima do pão;
Deixe descansar por mais 30 ou 40 min;
Ligue o forno na temperatura máxima e coloque uma forma de pudim com água e duas toalhas dentro, assim, quando a água estiver fervendo é que você deve colocar a assadeira com o pão;
Deixe a água por 20 min junto com o pão e depois retire e deixe o pão terminar de assar.
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