Oi Maria querida ❤️! Obrigada por assistir 🙏, fico muito feliz 😊. No canal tbm, vc vai encontrar o de cabotiá, e o bolo de fubá com maçã verde, e raspas de limão siciliano 🍋. Vale a pena conferir 😉👍. Se gostares, deixa seu like e compartilhe com amigos e família. Isso ajuda bastante o canal crescer. Deus abençoe 🙏💕 e um forte abraço 🌹

Roraima.😅

Obrigada pelo carinho 🙏. E muito gostoso mesmo. Grande abraço 😊, e Deus abençoe tbm👏

Eu imagino 😍. Essas lembranças são maravilhosas😘

Oi Veridiana! Então, é opcional, eu particularmente gosto. Sempre deixo na descrição, ou no vídeo que, não precisa se não gosta. Inclusive, ganhei de presente essa receita da minha comadre Leci que é de origem alemã. Obrigada por assistir 🙏. Grande abraço

Obrigada eu🥰 pelo carinho 🙏🌹! Deus te abençoe 🙏

Confira no canal, o pão de cabotiá, é maravilhoso, e delicioso 😋

Amanhã tem bolo de fubá com maçã 😋🤗, muito saboroso e fofinho

É mto gostoso 😋 guria. Vale a pena fazer 👍🤗🌹

❤ fico mto feliz que gostou ❤🙏

A ti tbm

Deus abençoe vc tbm❤🙏. Muito obrigada pelo carinho

45 min de forno 200 graus

Mto bom né?! Me apaixonei por esse pão desde que ganhei da minha comadre há 30 anos. Aqui em casa nao pode faltar 😉👍🙏. Grande abraço 🙋🌹

Nas antigas, nao existia fogao a gaz

Ionaragoncalves,O pão brote Pomerano vai inhame, é diferente desse do vídeo. Porém todos os pães q vai fubá são nutritivos e deliciosos.

Fica uma delícia 👍😉😋

Prometo pra vcs que em breve vou fazer uma sem glúten 🥰👍🙏

Eu tbm

Vou fazer pra ti qdo vier pra o Brasil ❤

Ficou muito bom

Mtooooo mesmo. Vale a pena fazer 🙏🥰

Eu é que agradeço o carinho 🙏🥰🌹💋

Muito saboso e fofinho Angelina. Obrigada por assistir, Deus abençoe 🙏🥰🌹💋

É muito gostoso né Susana?! Eu tbm amo 🙏😋. Bjs no seu ♥️🌹

Já fez 🥰?! Me conta! Vou gostar de saber 🙏🤗🌹💋

Eu agradeço o carinho 🌹🙏

Espero que goste!

É uma delícia 😋 né?! Bj 🌹

Oi lindaaaa 🙏🥰! Obrigada Soul pelo carinho ❤️... Que bom que gostou 🥰🤗. Bj 😘. Se fizer, me marca no Instagram 👍😉

@@amantedesabores4993 obrigado

Oi minha querida! Fico muito feliz e imensamente agradecida pelo carinho 🙏. Deus a abençoe tbm 🙏💕. Qdo fizeres, me manda foto tá bom?! Um bjo no seu coração ❤️

Fica maravilhoso mônica. Tu vai gostar 🥰👍. Obrigada pelo carinho 🙏

@@amantedesabores4993 já estou assadoo, obrigada por ter dividido com a gente.

Obrigada eu 🙏💋

Amém! Obrigada pelo carinho 🙏. Que o Senhor a abençoe tbm grandemente 🙏 🥰💋🌹

Mto 🥰🙏! Deus te abençoe tbm 🙏. Obrigada pelo carinho 🌹💋

Peço mil perdões pela demora em responder Moisés 🙏! Perdi minha mãezinha, e passei por um período de depressão bem complicado. Espero que tenha gostado da receita. Deus o abençoe grandemente 👆🙌

Fico mto feliz que tenha gostado 🙏🥰. Deus a abençoe tbm🙏. Bj no coração

E farinha ou polvilho

Eu acredito 😊🥰🙏. Um grande abraço

Obrigada Neila, pelo carinho. Concordo contigo, fica cansativo mesmo. Estou trabalhando nisso, pra minimizar o tempo. Deus abençoe 🙏🌹🥰

Tenho certeza que deu td certo 🙏🥰🌹💋

Oi minha querida ❤️! Faça mesmo, tu vais gostar 😋👍😉. Se fizer, manda foto, vou gostar de ver 🥰🌹. Deus abençoe, e obrigada pelo carinho 🙏. Bj

Fica muito bom

Então, se fizer e gostar me conta tá bom? Obrigada pelo carinho, qualquer dúvida, me chama. Abração 🌹

Com certeza ficou maravilhoso 💞👐

Qdo fizeres me marca no Instagram 👍🥰💋🌹

Obrigada você

Eu é agradeço o carinho, Deus a abençoe 🙏🌹💋

A polenta tem que ficar seca na panela?

Obrigada eu 🥰! Agradeço o carinho 🙏🌹. Deus abençoe sempre 🙏💕🌹. Bj no coração 😉👍

Fico feliz que gostou, e deu certo 👍. Deus abençoe e um abraço 🙏

Adorei sua receita, você sabe ensinar. ❤

Olá, boa tarde minha querida! Desculpa a demora pra responder, é a correria com procedimento no dentista...

Boa noite querido! Desculpa a demora em responder. Minha guria estava responsável, mas ganhou nenê e estou sozinha 😉👍, mas estou ajeitando tudo. Mil desculpas 🙏

Oi minha querida! Desculpa a demora em responder 🙏. Pode usar banha sim, melhor que óleo, a mesma quantidade, 3 colheres de sopa. Eu costumo colocar ela diluída, porque a minha fica na geladeira, então ponho um pouco num pote, e levo pra dar uma mornadinha que ficar diluída. Qualquer dúvida, estou aqui pra tirar. Um beijo e Deus abençoe. Obrigada por assistir 🙏🌹

Vdd 😊

Oi minha querida! Então, nunca usei, uso o fubá médio. Mas, vai que dá certo né 🥰?!

Não sei se é a broa de Minas, eu faço a receita da minha mãezinha.

Espátula do padeiro. Tem no mercado livre, ou nas lojas de vende produtos de panificação. Qualquer dúvida tô aqui. Bjão 🌹💞

Bom saber 👍. Sou paulista. Meu esposo, a família dele e meus filhos, são gaúchos 🙏

Pode sim 👍

Pode sim Carlos, a semana que vem vou colocar uma receita de pão de milho no canal sem glúten 👍🙏

Fica mto gostoso mesmo guria 😋🤗👍! Vale a pena preparar

Sim, é o meu nome 😉👍🥰. Desculpa a demora pra responder, mas estou ajeitando as coisas por aqui. Grande abraço 🤗🥰

A massa é meio mole mesmo. Não errastes, eu vou passando as mãos na farinha e continuo a sova, isso pra não ter que acrescentar mais farinha, entendeu?! Fico mto feliz por assistir e gostar. Peço perdão pela demora em responder 🙏. A minha guria ganhou nenê, e perdi minha editora 😊, mas foi por uma boa causa, ganhei um lindooooo ❤️ neto Bj e Deus te abençoe

Oi Ellen querida! Desculpa a demora em responder 🙏. O meu genro sofreu um acidente, fraturou o fêmur em três lugares, e teve fratura exposta no pé. Foi um período difícil, mas agora já está em casa, graças a Deus 🙌. Deus no controle sempre 🙌. Tem que morno, como o leite pra o bebê. Qualquer dúvida, é só chamar de volta. Obrigada por assistir 🙏💕. Tem receitas novas no canal. Um grande abraço 🙏💖

Olá Solange! TD bem querida? Então, boa pergunta 👍. A minha prima faz mto pão com o fermento de Cristo e ficam lindos e mto macios, eu acredito que sim, que dá certo 🙏. Como o fubá é pesado, aumente a qtd de de fermento, sove bem e corra pra o abraço 🥰🙏. Se fizeres me marca lá no Instagram

instagram.com/amantedesabores/

Mandei o link do Instagram 👍🌹💋

Oi Rachel, tudo bem?! Então, usei só três pra que ficassem maoires. Acho que expliquei no final do vídeo. Mesmo assim, peço desculpas. Abraço

Nunca testei

Daí teria que usar um mix de farinhas e goma xantana.

Oi minha querida, tudo bem? Então, não precisa. Tu cozinha a polenta com água, espera ficar morninha, e acrescenta os demais ingredientes como demonstrado no vídeo. Qualquer dúvida me chame de novo. Bj

Essa água eu preparo cravo, canela em pau e anis estrelado. Fica uma delícia

Ela cozinhou o fubá sim,olha novamente colocou na panela

Oi minha querida amiga 💞! Me perdoe a demora 👍... Sim, cozinha o fubá e espera amornar pra começar o preparo com os demais ingredientes. Grande abraço 😘

Oi querida 💞! Se a sua região for mto quente, pode ser em temperatura ambiente, mas se for fria, água morna 👍🌹💋

Oiiii💗! Precisa.

A polenta tbm tem que estar morninha como mamadeira de bebê.

Oi querida 💞! Então, sabe que eu nunca contei, mas penso eu que, de 5 a 6 minutinhos. E tu vai perceber que ela engrossou bastante, isso que ela começa a borbulhar, e respingar. Cuida pra não se queimar. E qualquer dúvida é só chamar. Peço perdão pra ti 🙏. Meu genro 😔 se acidentou, fraturou o fêmur em três lugares, e teve fratura exposta no pé. Foram praticamente duas semanas de correria, e fiquei com meu netinho. Agora já está em casa, graças a Deus 🙌. Um grande abraço 🌹🥰

Oi Miriam 🥰! Mil perdões pela demora em responder. Polvilhei sim, além de combinar com o pão de milho, perfuma toda a casa 😋🤗🌹. Um grande abraço, e obrigada por assistir 🙏🙋

Oi minha querida, mil perdões pela demora em responder 🙏. Polvilhei canela

Um grande abraço e Deus a abençoe 🌹🙏🌹

Oi querida! Acho que te respondi. Senão, me.perdoe😔🙏. Faz meia receita e faça dois grandes 👍😉👍😋🥰🌹💋

@@amantedesabores4993 ok! Obrigada! Vou tentar fazer;Deus ajuda que dê certo!

Então, esse pão é uma receita aqui do Rio Grande do Sul. Ela é bem hidratada, e tu não precisa modelar. Tu coloca na forma e a massa se acomoda. Procure uma farinha forte, com teor de proteína acima de 10% de proteína que suporta uma hidratação maior. E qualquer dúvida, é só chamar. Desculpa a demora com a resposta. Grande abraço 🙏

Sim, olha lá no vídeo, e qualquer dúvida me chama 🥰

Oi Paulo! Td bem? Então, eu tbm faço pão de milho só com fubá, mas, esse é típico da região Sul do país. Foi trazido pelos alemães, poloneses e italianos, qdo desbravaram esse Estado maravilhoso. Mesmo antes de concluir meu curso de panificação há cerca de uns 5 anos, eu já fazia pães pra consumo e tbm pra venda. Se tu preparar esse pão, vai gostar com toda certeza 😉👍. Se fizer e gostar, me conta. Abraço 🙏

Colocamos mais farinha de milho sou do RS. Vou fazer uma hora essa receita, sem canela.

Então Veridiana, essa receita ganhei da madrinha da minha filha, e ela é assim mesmo. Essa semana, vou postar um pão de mllho stm glúten. Um abraço 🌹❤️🙏

A canela é opcional. Coloco em quase tdo que eu faço

Oi querida ❤️! Bom dia... Desculpa a demora em responder. Então, 200 graus e deixo uns 30 mnts. Varia de forno pra forno. Bj

Qualquer dúvida é só chamar. Qdo ele atinge a cor que tu quer, daí tu desliga a resistência superior e deixa só a debaixo 👍🥰

Oi! Boa noite 🌃... Desculpa a demora 👍. Olha, qdo dobrar de volume e dourar, tá pronto 👍😉. No meu forno vai uns 30 - 35 minutos. Um bjão 🌹💞

Oi querida ❤️! Então, faz 1/2 receita que vai render dois pães grandes. 👍🥰. Qdo fizeres me marca lá no Instagram 👍🌹

Ah! Tu podes usar só um tipo de gordura, o óleo ou a banha. Mas com os dois fica uma textura mto boa 🌹💋

Eu uso sempre o fermento biológico seco. Uso Flashman, mas sendo biológico tá valendo outras marcas 👍🥰. Pode ser o fresco tbm, daí tu podes comprar nas padarias. Mto obrigada pelo carinho 🙏. Qualquer dúvida é só chamar

Fleischmann, Dona Benta, Dr. Oetker ou Tok. Pode outra tbm dessas, porém tem que ser biológico. Bjs 🌹🥰

Sim, farinha de trigo e fubá de milho 🌽

Que bom

Fico divino e maravilhoso

Oi querida! Então, eu precisei de 4 xícaras e 1/2 . Mas depende da farinha que usamos pra ver o quanto ela suporta de hidratação. Coloque duas Lorena, e se perceber que está muito mole, vai adicionando mais farinha aos poucos tá bom? Ela é uma massa mais mole mesmo, daí o que eu faço é, esfrego farinha nas mãos e modelo e já coloco nas formas. Espero dobrar de volume e ponho pra assar, fica maravilhoso 🙏🥰🌹💋

Mas já sabe, qualquer dúvida é só me chamar 👍 tbm pode me chamar no whatsapp 👍.

Coloque umas 4 bem cheias 240 ml (xícara), e se precisar 👍 mais vai acrescentando aos poucos e dá tudo certo 👍. Porque eu digo isso? Por causa da farinha, umas marcas são mais fracas, não suporta mta hidratação, e outras mais fortes suportam mais líquido. Seja água, leite, ou suco. Nesse pão uso água, mas fervo com canela em pau, funcho ou erva doce e uma estrela de anis estrelado. Mas, pode ser com o chá da sua preferência 👍😉💞. Espero que tenha sabido explicar direitinho pra ti. Bjs 🌹

Me diz quais marcas de farinha tu tens onde mora e eu te indico uma boa.. Leia a tabela qto tem de proteína

Olá, não uso farinha de milho, uso fubá

Deixei na descrição

Faço tbm só de farinha milho, mas aqui chamamos de broa de milho. E esse pão de milho do RS é misto, com fubá e farinha de trigo

No vídeo

Oie, me confundi na hora de por os ingredientes. É um ovo.

Te peço mil desculpas 🙏

Bom mesmo😋🥰🤗🤗

Muito gostoso mesmo. Vale muito a pena fazer e experimentar. Qualquer dúvida, me chame. Um abraço 🌹🙏

Então Nilva, assim como tu disse eu nunca fiz. Manda a sua receita pra eu colocar no canal 🥰👍 se tu não se opuser. Agora, o pão de milho do Sul, é assim mesmo que é preparado aqui. E qdo começamos a receita, agente pensa assim, não vai dar certo, mas dá 😊. Bj🌹. Obrigada por assistir 🙏🌹

Põe menos água, e tenho certeza que vai ficar bom. Tu é de onde?

Cuida a farinha Terezinha. Se farinha for fraca, com baixo teor de proteína não aguenta hidratação. Daí tem que diminuir o líquido. Me fale a respeito das farinhas que tu compra

Quero te ajudar a preparar o seu pão

Tá mt ruim meus audios 😔

Prometo que vou ver uma substituição pra ti, tá bom. Daí posto no canal. Nj no seu coração ❤

Oi Luiz, boa noite. Já estou providenciando uma receita do pão de milho 🌽 sem glúten pro canal pra o final da semana que vem. Fica ligado que vou postar tbm broas de fubá de milho sem glúten

Essa semana vai uma receita de pão de milho sem farinha de trigo (sem glúten) 👍😉😊

@@amantedesabores4993 obrigado

Boa tarde...amei a receita. Ms gostaria de uma receita sem farinha de trigo ❤

A farinha do trigo e de alguns outros cereais, como o centeio, a cevada e o triticale, contém proteínas que são diferentes das de outros cereais, como o arroz e o milho. Quando misturadas com água as proteínas do trigo (a gliadina e a glutenina) formam um complexo do qual você certamente já ouviu falar: o glúten. Durante o preparo desses alimentos, o pão passa por um processo de fermentação. O glúten, então, é capaz de reter o gás carbônico que é formado durante essa fermentação - e, sem ele, as bolhas do gás que se expande enquanto o pão assa escapariam facilmente, fazendo a massa murchar. Ele também é responsável pelas características que podemos observar especialmente no preparo da massa: a elasticidade e a coesão. Se você puxar uma massa de pão ainda sem assar, vai notar que ela é consistente e que se estica.