PÃO SEM FERMENTO - PÃO ÁZIMO
Hoje vou trazer um receita milenar, trata-se do pão ázimo, a primeira receita de pão registrada. Um pão simples, rápido e super fácil de fazer, mas que é delicioso. Vem comigo, anote os ingredientes.
INGREDIENTES:
240 g de farinha de trigo
10 g de sal
20 ml de azeite
120 ml de água
MODO DE FAZER:
Em uma bacia coloque a farinha de trigo, já adicione o sal e da uma misturada, em seguida coloque o azeite de forma bem espalhada pra facilitar a mistura e mexa bem para incorporar bem com a farinha e com o sal. Agora mexendo constantemente vai adicionando a água bem de vagar, quando começar a se formar uma massa, coloque em uma bancada e sove-a por aproximadamente 6 minutos, ela vai adquirir um consistência macia e lisa. Em seguida divida com um faca ou outro objeto cortante, a massa em 8 pedaços. Deixe uma frigideira já aquecendo e passe o rolo de massa em cada porção e já coloque na frigideira aquecida, quando começar a criar bolha, pode virar o pão, é rapidinho, o processo total leva no máximo 20 minutos. Feito isso em todos, é só escolher uma patê de sua preferência e saborear. Espero que tenha gostado, qualquer dúvida estou a disposição. Até a próxima receita.
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