Пәря/Уйгурские лепешки с джусаем и яйцом

Рет қаралды 152,784

9 жыл бұрын

Лепешки с джусаем и яйцами,очень вкусный рецепт,на Уйгурском называется Пəря!!ВОТ ОПИСАНИЕ ДЖУСАЯ- Лук ветви́стый, Джуца́й (лат. Állium ramósum), или Лук души́стый (лат. Allium odórum) - многолетнее травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae), обладающее всеми свойствами лука и чеснока. В пищу употребляются листья, имеющие неповторимый луково-чесночный вкус. Все части растения съедобны. Листья в сыром и солёном виде кладут в салаты, добавляют к мясу, рыбе, любому гарниру, используют при приготовлении горячих блюд, пирогов и прочего.

Пікірлер: 317

@user-qj7pb2hp5z 5 жыл бұрын

Обожаю джусай! А поря это вообще наше любимое уйгурское блюдо!

@hdydhdcxgddy9195 4 жыл бұрын

Гульниса Касымова у вас поря называется а у нас дунган джюбин называется 👍только тесто мы кипятком ошпариваем

@user-rn1rq2gm5y 2 жыл бұрын

Спасибо, за ваши рецепты💕. Дай Аллах, вам долгой и счастливой жизни🤲

@zhibekmokenova5640 5 жыл бұрын

Обожаю жусай. Вы такой молодец. Дай Бог вам всего хорошего. Я тоже из Бишкека. Но живу далеко от родных мест и по нашей среднеазиатской кухне очень скучаю. Моя подруга подписана на ваш канал и рекомендовала вас, с тех пор смотрю и готовлю без остановочно:) спасибо что делитесь своим мастерством. Я очень горжусь что у меня такой земляк. Удачи вам!!!

@user-ef2mc7ff9e 7 жыл бұрын

Обожаю когда готовят мужчины.

@titi_cakes391 7 жыл бұрын

Салям алейкум. Сегодня я приготовила лепешки с джусаем на обед всем нам очень понравилось спасибо вам за рецепт!!!!

@user-lp8ki4te8m Ай бұрын

Друг у тебя еда вкусная храни тебя господи

@Mstaratutaful 4 жыл бұрын

Чоң рахмат.

@TamaraBasco 6 жыл бұрын

Какое счастье у меня.....................................как трава растет и никто...............одна я....делала с яйцами салат....теперь замораживаю .Буду делать и лепешки.Моему счастью нет границ....Аргентина.спасибо внучек дай тебе здоровья и твоим маме и папе.... братья и сестры на этой мы все ...

@mikadarch 9 жыл бұрын

Обязательно попробую приготовить.Спасибо!

@Lara_24027 9 жыл бұрын

Спасибо за все ваши рецепты!

@igorvizart3946 8 жыл бұрын

Отличный рецепт! Спасибо автору!

@nadiakarpfen4439 8 жыл бұрын

Да с таким мужем,на диете не вариант! Молодец!

@ulyana_iskhakova 6 жыл бұрын

Очень люблю такие готовить, спасибо за рецепт!

@rtn95 8 жыл бұрын

отличный рецепт, надо попробовать))

@danabarbosynova599 9 жыл бұрын

Приятно смотреть!На кухне чистота!И вкусно очень приготовлено!

@ulyana_iskhakova 7 жыл бұрын

Очень вкусно получилось!!! и быстро!!!"

@viacheslavsen3214 9 жыл бұрын

Отличный рецепт! И кухня очень чистая и уютная!

@user-xw3nu8oc6j 6 жыл бұрын

Красавчик спасибо очень вкусно

@user-zq1vv2xy9f 5 жыл бұрын

Очень вкусно получилось .рахмат

@user-gf2uc9mr7w 7 жыл бұрын

Живу в Тульской области.жусай семена привезла с Бишкека.растет на славу и на зиму заготавливаю. Аблулазиз. ты молодец. твои видео радуют. рецептами азиатской кухни Спасибо !

@nadyasabri4647 6 жыл бұрын

Галина Фёдорова , не подскажете,как вы его на зиму заготавливаете.Заранее спасибо.

@nayliag5127 5 жыл бұрын

@@nadyasabri4647 его солью пересыпают и в банки под пластиковую крышку

@danadubrova8764 5 жыл бұрын

Галина Федоровна, а как его на зиму заготавливаете?

@user-kq9wr1sz3x 4 жыл бұрын

Галина, а у вас нет случайно семян джусая на продажу, я тоже из Фрунзе?

@user-qz9yp5pu9x 3 жыл бұрын

Не азиатская кухня а восточная!

@santaclaus4652 5 жыл бұрын

Аппетитные такие!!! 👍👍👍

@giaamzoev4834 8 жыл бұрын

блюда из джусая действительно очень вкусно, у нас в Казахстане многие готовят из него разные блюда, спасибо за рецепт, выгледит очень аппетитно!!!

@alikakanaeva7999 9 жыл бұрын

Очень люблю уйгурскую кухню..все ваши рецепты пересмотрела спасибо..

@leilatop6488 4 жыл бұрын

Обажаю джусай, ням, ням 👍😊

@zulbinaomar1502 8 жыл бұрын

Вкусно🙏👍🏽👍🏽👍🏽 готовите

@user-oc4sr5ni4w 9 жыл бұрын

Приготовила по этому рецепту, я просто в восторге 😍 очень вкусно ) спасибо Вам ) я почти каждый день на вашем канале 😊☺

@user-di7hy7lc5j 6 жыл бұрын

Готовиш просто супер

@user-hr9ui2lm8y 8 жыл бұрын

Тема, вкуснятина!!!!

@user-wt8qv1ew7c 9 жыл бұрын

Супер.Большое спасибо. У Вас просто руки золотые. Завидую белой завистью вашей жене.

@elya9259 9 жыл бұрын

Хорошего отдыха! Нет места лучше дома! Спасибо за рецепт, земляк восхищаюсь!

@user-yh1hx8kd3p 4 жыл бұрын

Молодец!так еще комментирует суперски!и готовит👌

@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын

Спасибо

@user-yd3ih8mc1k 9 жыл бұрын

О друг мой ты молодец,спасибо отличный рецепт с джусайем

@user-sz2ho2cb3j 3 жыл бұрын

Благодарю за рецепт.

@rozka71 9 жыл бұрын

ШЕДЕВР!!!!!

@user-ug8ci7kj6t 8 жыл бұрын

ну молодец парень! дай бог тебе здоровья!

@nazgulayozubekovna735 9 жыл бұрын

молодец, супер!

@mira8251 7 жыл бұрын

Лайк не глядя за джусай ❤️🌱👍. Обожаю его😋😋

@mira8251 7 жыл бұрын

Сорри, джусяй🤗😉😋

@anna.sortini 7 жыл бұрын

Обожаю ваши рецепты! Сегодня сделала плов и лепешки. Очень очень вкусно! 😋 спасибо!

@malikaissabaeva3818 9 жыл бұрын

Вкусняшка!

@gulyaabduraimova3830 9 жыл бұрын

Спасибо проста классный рецепт !!!!

@pellayp3198 8 жыл бұрын

спасибо за рецептик

@user-zb7tm5zr1x Ай бұрын

Спасибо за рецепт

@user-hh1fq7yd6s 2 жыл бұрын

Благодарю из Челябинска 🤗

@fatimaa9287 5 жыл бұрын

Вы СУПЕР!!!

@user-of4gv5xz7e 3 жыл бұрын

Это очень вкусно,спасибо

@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын

😊👍

@galakocebo9284 3 жыл бұрын

Надо приготовить.. Это так вкусно..😊

@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын

На здоровье

@user-ev5rv5qy3v 5 жыл бұрын

Молодец!👍

@marsumraliev1319 8 жыл бұрын

raxmat, pobolshe video.

@rustamkasymov2252 8 жыл бұрын

обожаю уйгурскую кухню

@oksanan5895 7 жыл бұрын

Спасибо большое)Сделаю по весне,пока молодой джусай будет)

@pradiseroses3429 7 жыл бұрын

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته I am so happy to watch your videos I wish I understand your language thanks for sharing you cook like mu grandma 👵

@user-eg9fd5gk1p 7 жыл бұрын

молодец!!!

@user-ug7cw7cx3x 9 жыл бұрын

Вы и дома не можете остановиться:-)) все готовите.

@user-cl8zs5od2e 9 жыл бұрын

У него такая чистота на кухне супер!!!

@xaadiaxaadia1286 8 жыл бұрын

Ма щаа Ллах

@ayarisain1068 5 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт супер мне понравилось. Вкусные лепешки получились очень аппетитно выглядят. Желаю вам счастья огромного и творческих успехов в кулинарном искусстве 👍 👍

@user-ts4sf1lx7e 5 жыл бұрын

Абдулазиз Вы молодец, сразу видно мастера своего дела, что ни рецепт то просто шедевр. Обожаю уйгурскую кухню. Сам тоже родился и вырос в Киргизии, сейчас живу в Калининградской области. Кстати джусяй у нас прекрасно растёт на огороде. Огромный Вам привет от земляков, здоровья, счастья, творческих успехов, и ждем от Вас новых вкусных видео. Лайк и подписка однозначно.

@nikolaishmakov7328 5 жыл бұрын

В Тольятти джусай тоже прекрастно растет. Жена и в горшке выращивает на окне.

@user-ti4jl2wd1p 3 жыл бұрын

Привет из Бишкека!!!В Калининграде много наших Фрунзенских,Всегда на связи..Нас объединяет Любовь к нашей кухне,Наш Адбдулазиз,..Все вкусно..Наша кухня объединяет самые сливки..и русская и уйгурская и киргизская..Лишь бы от души..

@rozarozita8541 5 жыл бұрын

Абдулазиз, браво.Почувствовался аромат лета,дома,радости,тепла.Представиоа себя у родителей дома....Алла жарылкасын болсын,балам!

@user-wd5lv8ge2u 5 жыл бұрын

Правда вкусный, хорошо растет в Сибири)))

@user-br4rp3el5i 9 жыл бұрын

Супер. Как раз жусай поднялся хорошо. Сейчас будем делать!!!

@user-br4rp3el5i 9 жыл бұрын

***** Да уже два раза манты с жусаем готовили. Спасибо за подсказку буду знать какие семена брать с собой, когда переезжать буду.

@user-ry6hg3kk8v 3 жыл бұрын

Какой хороший парень !!! Спасибо !

@AbdulazizSalavat 3 жыл бұрын

На здоровье

@user-hl2sq4st8r 7 жыл бұрын

Рахмет👍👍👍👍👍👍👍👌

@soulmusic5500 8 жыл бұрын

Спасибо Вам большое за все рецепты!!! Я подписалась на Ваш канал и теперь с нетерпением буду ждать новых рецептов. А сегодня приготовила эти лепёшки, но с зелёным лучком и немного добавила слли в тесто и начинку. Вкус теста потрясающий, оно полежало час, потом я начала делать. Таким способом можно жарить, я думаю, с любой начинкой. Получаться пирожуи на скорую руку.

@user-co9mv9zw6z 4 жыл бұрын

Сууупер-пупер👍👍👍👏👏👏😋😋😋

@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын

Спасибо

@user-nb6mb4hs6p Жыл бұрын

Я раньше жла в Кыргызстане, а уже 37 лет живу в Украине. С собой привезла семена джусая. И вот он у меня все эти годы растёт в огороде. Как раз сегодня пропалывала от сорняков. Тоже жарю с яйцами. и ем сырым с салом. Очень вкусно.

@user-nh4ut4nd4k 3 жыл бұрын

Жусай - это дикий лук. (чесночный) очень вкусная и очень полезная!

@ainursisenova6491 8 жыл бұрын

Спасибо! побежала готовить! у нас в Алматы на каждом шагу продают, копейки стоят! а как вкусно манты и чебуреки получаются😋

@user-up4bc4vc9n 7 жыл бұрын

копейки стоит джусай летом, а весной дорогой

@rushanislamova1480 6 жыл бұрын

Ainur Sisenova где купить

@MS-em8jb 8 жыл бұрын

Советую!Попробовала. Ооочень вкусно получается!

@user-re8nd8vs3d 6 жыл бұрын

Спасибо,все четко и понятно,сами мы из Бишкека,уехали давно,стали уже забывать азиатскую кухню,теперь буду снова осваивать,спасибо,молодец

@AbdulazizSalavat 6 жыл бұрын

На здоровье))

@halidamamirova4183 5 жыл бұрын

В Америке тоже есть джусай в китайских магазинах...мммммм... Спасибо Абдулазиз...за подсказку...надо приготовить...яйца с джусаем-настоящее фирменное уйгурское блюдо))))...А нан я думаю еще вкуснее будет

@user-fr8tb8ul4x 9 жыл бұрын

ммммм Бишкек!!! Как же хорошо там! Смотрю ваши видео с удовольствием!!! ЗЕМЛЯК))))))

@kakinstoll8007 5 жыл бұрын

Молодец. Интересно. Вкусно.чисто.желаю вам здоровья и удачи

@mamacholi1218 9 жыл бұрын

Никогда не пробовала "пөрә" приготовленный вот таким образом) Обязательно попробую, не сомневаюсь что это очень вкусно! Спасибо за рецепт.

@mamacholi1218 9 жыл бұрын

***** Я добавляю мелко нарезанное мясо, свежий жусай, потом на пару 30 мин, если мясо не добавляю, то свежий жусай, потом как пожарю оставляю минут на 10-15. Но Ваш вариант мне больше понравился))))

@user-sb2ox1wp8i 7 жыл бұрын

пойду готовить

@user-zf3wu9dh8g 8 жыл бұрын

Спасибо вам мне нравится ваши видео и как вы готовите успехов вам

@saykamashurova4193 6 жыл бұрын

как хорошо что ты знаешь свой родной язык хоть живёшь в Узбекистане 💎💎💎💎

@EvgeniiaSim312 6 жыл бұрын

Только за название сразу 👍🏼

@EvgeniiaSim312 6 жыл бұрын

А вы добавляете воду к яйцам? Кажется яичная масса жидкой

@user-xk1cq7eh1x 8 жыл бұрын

Спасибо,солнышко!У меня есть!есть!джусай!Подружка из Дагестана привезла.Мы его в салаты добавляем и просто так едим.Жду весны,чтобы приготовить эту вкусняшку!

@MegaMiletta 9 жыл бұрын

Вчера приготовила эти лепешки.Спасибо вам за такой чудный рецепт! У меня на даче джусай как сорняк растет))Я с Алматы.

@helens_food 8 жыл бұрын

молодец весной попробую хотим скалку

@ChAli-tj4xm 9 жыл бұрын

Я тоже живу в бишкеке)) джусая сейчас много,рада что наткнулась на ваш рецепт!!ставлю класс и подписываюсь😊а вам успехов,вы большой молодец!!

@irishflower8259 8 жыл бұрын

Kakoy horoshiy paren ! Molodec! U nas v IRLANDII toje ets eta -trava, no ya ne znala , dumala eta chesnok ....spasibo Vam ogromnoe !

@n.t.t23 6 жыл бұрын

Давно смотрю ваши все видео. Каждый раз радуюсь что вы из Кыргызстана.

@kanu7457 9 жыл бұрын

Джусай с яйцами тема, но с мелко нарезанной бараниной ваааще крутяг!!! Как в гош нан, так и как добавка на лагман! ;-)

@user-cb6ww9ft4t 8 жыл бұрын

Никогда не готовила такое,только русскую кухню и кубанскую ! Интересно попробовать,но вот достать такую травку...Буду пытаться ! Спасибо за рецепт!

@parasenz 8 жыл бұрын

+Алла Ставцева, весной всегда продают на рынках в Москве, у метро тоже с лотков.

@natakravchenko5284 7 жыл бұрын

вкусно

@user-ji3np3fd6k 8 жыл бұрын

большое вам спасибо

@fgxgsgdhddydyodkts237 9 жыл бұрын

Салам. Джусай Казахстане есть. Базаре магазине везде продает. Я видела видео. Зделала лепешка. Очень вкусно было. Спасибо Абдулазаз!!!

@user-bq2gj5og3j 4 жыл бұрын

Молодец умничка в очередной раз смотрю и восхищаюсь у тебя все вкусно так получается )))

@AbdulazizSalavat 4 жыл бұрын

Рахмят

@user-ew6sn8bz8o 7 жыл бұрын

салам алейкум......очень люблю вашу кухню...шокран гезилен)))

@6545747 8 жыл бұрын

на даче растет, только его мы так и называли "чесночный лук" ))) буду знать теперь что это ))

@elmiraakkerman7333 8 жыл бұрын

да нет брат не обижайся ты молодец! поэтому я смотрю твой канал , новых успехов тебе на твоем канале и процветания!

@user-ut7eb6ns1c 6 жыл бұрын

Молодец👍👍мы называем жусай нан

@AbdulazizSalavat 6 жыл бұрын

+Асель Карыпбекова мы назваем его пюря

@ulzhanjanybekova3809 7 жыл бұрын

джусай обожаю

@user-uo8ys2fd9v 8 жыл бұрын

Здравствуйте . Удивило что вы с Бишкека ! Мы почти земляки . Ваши рецепты очень приятно смотреть ! Умничка !

@user-pe1ok8vz5m 4 жыл бұрын

Молодец!!Умничка! Наконец то нашла канал и подписалась сразу. Обожаю джусай, из всех рецептов знала только про манты с этой замечательной зеленью. Джусай растёт у меня в Новосибирске на даче! И ещё понравилось, посадил и всё! Ешьте и будьте здоровы! Мой ,уже взрослый внук, с детства обожает джусай!!!