Ευχαριστώ πολύ! Ναι, είναι αλήθεια ότι την αγαπάω και την σέβομαι όπως επίσης είναι αλήθεια και ότι για εμένα εξελίσσετε πλέον σε ένα πολύ ακριβό χόμπι!! Αλλά έτσι είναι, όλα τα πάθη πληρώνονται!!

Καλησπέρα κ. Νίκο, δυστυχώς θα σας απογοητεύσω, η παραγωγή μου είναι έτσι και αλλιώς περιορισμένη και δεν έχει μείνει και αρκετό μέλι ακόμη στην αποθήκη μου οπότε θα με συγχωρήσετε αλλά θα προτιμήσω να το διαθέσω σε καλούς μου φίλους. Σε φίλους δηλαδή που θέλω πραγματικά να πάρουν ένα προϊόν όσο το δυνατόν ανεπηρέαστο από τους δικούς μου χειρισμούς. Όσο αφορά το κόστος, το μέλι μου είναι για φίλους οπότε και η τιμή του είναι φιλική, ούτως ή άλλως για εμένα είναι περισσότερο χόμπι η μελισσοκομία και πολύ λιγότερο επάγγελμα! Γενικά το ένα κιλό μέλι της βελανιδιάς ξεκινά να πωλείται από τον παραγωγό στον έμπορα από 4 με 5 ευρώ, στην λιανική από τον παραγωγό στον πελάτη συνήθως από 7 μέχρι 12 ευρώ και αν ο παραγωγός ή ο έμπορος είναι πιο δραστήριος η τιμή του φτάνει και τα 50€ για αγορές του εξωτερικού, παραθέτω και το σχετικό link για τους πιο δύσπιστους: www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trksid=p2334524.m570.l1313&_nkw=greek+oak+honey&_sacat=0&LH_TitleDesc=0&_osacat=0&_odkw=oak+honey+greece

Προσωπικά το βάζω όταν η θερμοκρασία ανέβει σταθερά για μέρες πάνω από τους 30, νομίζω στην περιοχή που είμαι αυτό συμβαίνει τέλος Ιουνίου, κάπου εκεί, δεν θυμάμαι ακριβώς και το αφαιρώ όταν περάσουν οι μεγάλες ζέστες του καλοκαιριού! Φέτος το αφαίρεσα στα μέσα του Σεπτέμβρη! Η αλήθεια είναι ότι όταν βρέχει κρατάει νερό από κάτω, ανάμεσα από το καπάκι και το φενιζόλ δηλαδή κάτι που όμως το καλοκαίρι δεν είναι πρόβλημα. Ακόμη και άσπρο χρώμα να είναι το καπάκι πάλι ζεσταίνεται η λαμαρίνα όταν έχει πχ 35 βαθμούς. Τώρα αυτά είναι για στατικά και μικρά μελισσοκομεία, κανείς μεγάλος μελισσοκόμος δεν θεωρώ ότι κάνει κάτι τέτοιο (να κουβαλά και να σκεπάζει με φενιζόλ και με πέτρες πχ 200 με 300 μελίσσια). Αλλά δουλεύει πάντως έστω και αυτή η μικρή βοήθεια είναι σημαντική για τα μελισσάκια το καλοκαίρι!! Φέτος σε περιοχή ελάχιστα πιο χαμηλά από εμένα που είμαι στα 300 με 400 μέτρα υψόμετρο κάποιοι είχαν πρόβλημα με τα κεριά, είχε πολύ ζέστη!!

Καρπενήσι κέντρο!

Καταρχήν και εγώ νέος είμαι στην μελισσοκομία. Όσο αφορά την απορία που έχεις έδωσες μόνος σου την σωστή απάντηση, όταν υπάρχουν εκτεθειμένα πλαίσια προκύπτει λεηλασία από μέλισσες, επίσης μαζεύονται και σφήκες και κάθε λογής έντομα που θέλουν να επωφεληθούν από το αφύλακτο μέλι. Όσο αφορά το βίντεο που φτιάξαμε να πούμε ότι η όλη διαδικασία κατά το τρύγο μας πήρε περίπου μία ώρα αν θυμάμαι καλά (μέχρι να ετοιμαστούμε και να πάρουμε τα πλάνα που θέλαμε). Σε αυτό το διάστημα και σε λιγότερο από 10 λεπτά άρχισαν να εμφανίζονται από καμία μέλισσα και καμία σφήκα. Εμείς συνεχίσαμε κανονικά την διαδικασία προτού μαζευτούν περισσότερες. Όσο πιο κοντά ήμασταν σε κάποιο μελισσοκομείο τόσο πιο γρήγορα θα μαζεύονταν οι μέλισσες. Μία συμβουλή είναι ποτέ να μην αφήνουμε αφύλακτα πλαίσια στο μελισσοκομείο μας (έξω από την κυψέλη). Επίσης ποτέ να μην διατηρούμε μελίσσια μικρότερα από 4 πατημένα πλαίσια αν η περιοχή στην οποία έχουμε τα μελίσσια μας την συγκεκριμένη περίοδο δεν δουλεύει (δεν υπάρχει νέκταρ για να μαζέψουν οι μέλισσες). Τέλος ποτέ δεν ταΐζουμε σιρόπια την μέρα με τροφοδότες τύπου πιατάκι, τροφοδοσία με αυτού του τύπου μόνο το βράδυ και σε ποσότητες όπου το μελίσσι να μπορεί να πιει το σιρόπι κατά την διάρκεια της νύκτας. Αν θέλουμε τροφοδοσία με σιρόπι την μέρα μόνο με μπουκάλι (επειδή σε αυτή την περίπτωση το μελίσσι θα αργήσει να πάρει το σιρόπι καλό είναι να προσθέτουμε και λίγη θυμόλη για να μην ξινίζει το σιρόπι, επίσης κάνει καλό και στην νοζεμίαση). Υ.Γ. Εννοείται πως όταν τα μελίσσια προορίζονται για τρύγο και για κανονικές συνθήκες δεν τους δίνουμε τροφές τουλάχιστον 2 μήνες πριν (για την περίπτωση που θέλουμε το προϊόν που θα παράξουμε να είναι 100% μέλι).

@@Info-karpenisiGr υχαριστώ πολυ που απαντησες τοσο γρηγορα και που ησασταν τοσο επεξηγηματικος. καλη συνεχια σας ευχομαι!

Κυρίως συζητάω συνέχεια με φίλους, κάποιοι από τους οποίους είναι επαγγελματίες με 500+ μελίσσια, κάποιοι άλλοι βέβαια με λιγότερα από εμένα, επίσης με αρκετό ψάξιμο στο διαδίκτυο. Από την γνώση που έχω αποκτήσει έχω επιλέξει να πραγματοποιώ αρκετά μετριοπαθή στάση στους χειρισμούς μου, καθώς δεν με ενδιαφέρει η μέγιστη απόδοση σε μέλι, γύρη κλπ μιας και οι δουλειές που κάνω για το βιοποριστικό δεν έχουν καμία σχέση με την μελισσοκομία. Η μελισσοκομία για εμένα είναι με διαφορά το πιο ακριβό μου χόμπι. Αν και έχω κωδικούς εκμετάλλευσης μελισσοσμηνών, έχω απλά σαν στόχο πρώτα απ’ όλα να μην μπαίνω μέσα.

Και εμείς το θέλουμε αλλά δεν είναι εύκολο να δουλεύεις τα μελίσσια και να παίρνεις πλάνα με την κάμερα την ίδα ώρα, θα προσπαθήσουμε όμως!!