Pâtisserie : la folie du Mochi

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18 күн бұрын

Une peau douce, une texture étonnante et régressive… Le mochi est la nouvelle star des desserts. Au supermarché, le petit gâteau nippon se décline dans une multitude de recettes glacées.
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Пікірлер: 103
@OAGPHONK
@OAGPHONK 17 күн бұрын
Merci les mangas! 1:31
@Dibipable
@Dibipable 15 күн бұрын
🤦🏻‍♂️ Ils n’ont même pas montré le mochi glacé, c’est surtout ça qu’on mange en France. Non non, le mochi n’est absolument pas du tout gluant, il est très pâteux. allô ! La version chinoise est la Perle de coco… Macarons pour les français et mochis pour les japonais.
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 17 күн бұрын
Hummm miam perso j'adore ça, j'ai fait découvrir ça, a mon compagnon ou à ma sœur de cœur qui ne connaissent pas trop les produits, axiatisues, ils ont aimé. Je connais ça depuis, que je suis toute petite et j'ai + de 40 ans. Avant on en trouvait pas, c'était des mamies qui les vendaient sur des stands au quartier chinois
@anthobibz
@anthobibz 16 күн бұрын
On sblc
@damaglianbismarck8243
@damaglianbismarck8243 16 күн бұрын
Mon amie et moi allons à chaque fois que nous allons au centre commercial prendre un buble tea sur un stand avec mochi fleur de sakura pour moi et mochi mangue pour elle 😊
@anthobibz
@anthobibz 15 күн бұрын
@@damaglianbismarck8243 j’ai manger une pomme ce matin
@nathalieleveaux
@nathalieleveaux 16 күн бұрын
J’ai essayé d’en faire et je n’ai pas aimé. Je me suis dit que je devais forcément avoir fait quelque chose de travers puisque « tout le monde » les aime. Ma soeur m’en a ramené « des vrais »… les miens étaient meilleurs dis donc😂. Bref, je réessaierai avec plaisir si je vais là-bas un jour, idéalement vers un Maître. Mais pas avant. Bon appétit !
@fufarol
@fufarol 16 күн бұрын
mais ça fait des années qu'on en mange, c'est pas nouveau d'aujourd'hui
@lounadycke594
@lounadycke594 15 күн бұрын
Je savais pas que ça demandait autant de boulot ce truc😮💪 Par contre,je sais que c'est quelque chose de très populaire (mes sœurs adorent en manger mais par contre moi j'ai encore jamais testé, hâte de le faire😋🤔)...
@lempickavb3476
@lempickavb3476 17 күн бұрын
C'est si délicieux ! Je suis une fan assidue 😅❤️. En France je vous recommande d'en goûter chez Pâtisserie Tomo ou à la Maison du Mochi. Les deux boutiques ont des styles différents, je les apprécie chacun à leur manière ❤️. Ils font des livraisons à domicile (tous les deux sur Epicery et la maison du mochi a aussi sa propre e-boutique).
@TheLoner.01
@TheLoner.01 17 күн бұрын
J'en ai mangé. C'est vrai que c'est très bon.
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 17 күн бұрын
Miam merci pour l'info
@lempickavb3476
@lempickavb3476 17 күн бұрын
@@lecastoraplumes9655 avec plaisir !
@TheLoner.01
@TheLoner.01 17 күн бұрын
​@@lempickavb3476Je ne sais pas si vous connaissez aussi le "Taiyaki". C'est une gaufre à la purée sucrée d'haricots rouges et dont la forme ressemble à un poisson. En France; ça pourrait presque faire penser à l'équivalent d'un chausson aux pommes. Sauf que là ; c'est une recette différente et vraiment surprenante. C'est très bon. D'ailleurs; les haricots en graines sont même meilleurs sucrées comme pour des noisettes ou des cacahuètes que salés et dans laquelle c'est difficilement digeste.
@lempickavb3476
@lempickavb3476 16 күн бұрын
@@TheLoner.01 j'aime bien oui, merci pour le rappel ! Ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé, tiens. Pour fêter mes 30 ans avec des amis j'avais commandé 20 mochi et 10 dorayaki à titre symbolique pour marquer le coup haha, c'était une chouette occasion pour faire découvrir ces patisseries à des amis qui ne connaissaient pas encore.
@drskynet
@drskynet 14 күн бұрын
de la a dire que c'est santé, c'est quand même du riz (blanc) avec de la farine blanche, deux produit qui font engraissé car remplis de féculant et de glucide, sans compter les agent de conservation et autre produit dans ceux qui sont plus du type commercial
@jhlhjhlh749
@jhlhjhlh749 8 күн бұрын
Alors pour une sucrerie oui c’est plutôt sains. On ne mange pas de mochis pour en faire son repas, alors en comparaison à du bon vieux caramel, qui lui n’est que du sucre, oui c’est plutôt bon pour la santé. Pour l’argument des conservateurs c’est le même partout, aux USA il vendent des tranches de pommes en sachet, elles sont remplis de conservateurs c’est vrais, pour autant faut’il dire que toutes les pommes sont mauvaises car il y a des dérivent ?
@rrevengey7360
@rrevengey7360 17 күн бұрын
Le journaliste qui s'est fait payer un voyage dans le meilleur pays du monde par TF1 il est si heureux son visage rayonne croyez moi il a tout donné dans le reportage pour y retourné a la moindre occasion
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
Grave...
@tokitokupe
@tokitokupe 16 күн бұрын
Meilleur pays du monde, Carlos Goshn il a bien aimé aussi :p
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
@@tokitokupe 🤭
@KhenomyGD
@KhenomyGD 12 күн бұрын
J´ai toujours la vidéo du show jaune en tête
@nayfen5767
@nayfen5767 15 күн бұрын
La différence entre mochi, daifuku et dango est pas unique au japon hein x) juste les gens sont pas fichus de se renseigner et utilisent les mauvais termes. Mais merci de rétablir la vérité dans la vidéo
@mevanonze663
@mevanonze663 13 күн бұрын
Charlotte Katakuri et son Mochi Mochi no mi😊
@Frangine16
@Frangine16 15 күн бұрын
On peux en trouver ou en Belgique svp?😊
@ChrisLoz-os2uf
@ChrisLoz-os2uf 15 күн бұрын
Suit la folie des macarons,suit la folie des...
@janetmckenzie146
@janetmckenzie146 16 күн бұрын
I want the strawberry chocolate one
@charlesopoku4606
@charlesopoku4606 14 күн бұрын
Des dangos pour Kamado Tanjiro !
@janetmckenzie146
@janetmckenzie146 16 күн бұрын
It's a giant mochi! What does it say?
@vaness25gey70
@vaness25gey70 17 күн бұрын
Ah la semaine prochaine, 50' inside va nous gaver avec un franchouillard installé au fin fond du tdc du japon 🤣🤣🤣
@JenniferGuillin-ds6cw
@JenniferGuillin-ds6cw 15 күн бұрын
On en avait au magasin congèle on les vendaient pas
@user-eh1dr7ud9c
@user-eh1dr7ud9c 12 күн бұрын
Sauf que c'est pas des mochis😅 c'est des daifukus 😅
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin 16 күн бұрын
Pour moi la quintessence du mochi, c'est quand ils sont servis dans un bouillon sucré en version petites billes avec des graines de sésames noires à l'intérieur miam 😋 PS c'est une pâtisserie chinoise, non japonaise.
@kiyomi_kamimoto
@kiyomi_kamimoto 15 күн бұрын
Peut-être à la base, mais c'est bien la recette japonaise ici
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin 15 күн бұрын
@@kiyomi_kamimoto Mouai c'est un peu comme si j'allais faire un reportage sur le couscous au fin fond du Mali, on sait qu'ils en font mais ...
@complositeur
@complositeur 16 күн бұрын
Aucun mots sur le mochi dans la cuisine... je vis au Japon je le consomme plus ici chaud dans des plats...
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
@@complositeur Oui, c'est vrai, mais c'est parce que pour les non initiés, le "mochi", c'est uniquement le dessert, alors qu'en fait, la pâte de riz en elle-même n'a pas beaucoup de goût et peut-être utilisées dans plein de préparations différentes.
@complositeur
@complositeur 14 күн бұрын
@@shizukagozen777 La pâte n a pas de goût quand le riz n est pas de bonne qualité. Perso je mange le mochi dans la soupe avec un simple bouillon de daishi et avec de la sauce sésame. Sinon il y a le Isobe mochi au soja BIO et pas la sauce degeulasse kikoman encore moins la sucree LOOOOOOOOOOOOl avec du nori l algue. Je suis cuisinier ^^
@shizukagozen777
@shizukagozen777 14 күн бұрын
@@complositeur La pâte n'a pas beaucoup de goût, quelle soit de bonne qualité ou pas. 😅 Hmm, ça a l'air bon ça, il faudrait que je teste un de ces jours !
@GreatMaghreb
@GreatMaghreb 17 күн бұрын
Tous ces efforts de folie pour finalement 2€ l’unité ! Combien coûterait alors un croissant chez eux ?
@Zoakith
@Zoakith 17 күн бұрын
Bien plus simple les croissants, et il y'en a chez eux aussi d'ailleurs. Je ne saurais pas te sortir le prix par contre. Edit: premier résultat Google, 200Yens, donc même pas 2euros le croissant.
@kennewman9363
@kennewman9363 17 күн бұрын
😮ils font des croissant delicieux..mais le mieux est leur savoire vivre est respect😢chose de plus en plus rare en France .
@GreatMaghreb
@GreatMaghreb 17 күн бұрын
@@kennewman9363 il fut un temps hélas où la France alliait à la fois le savoir vivre, le savoir faire et le savoir être.
@enzomein8729
@enzomein8729 17 күн бұрын
regarde les sushi chez nous par rapport a chez eux !
@GAMEVIXEN
@GAMEVIXEN 16 күн бұрын
Le mochi ne coute pas 2 euro, mais beaucoup moins, aux alentours de 50 centimes et un croissant à la française coute bien plus cher que 200 yens contrairement à ce que dis l'autre naze en dessous.
@flav63
@flav63 17 күн бұрын
j'aurais jamais pensé que le slime puisse se manger
@user-ly8ew8kw2q
@user-ly8ew8kw2q 16 күн бұрын
Jadorr ca
@ANGELZG
@ANGELZG 17 күн бұрын
J’AI GOÛTÉ UN PEU DE CHAQUE D’UN COFFRET PARFUM CLASSIQUE IDEM POUR LES GLACÉS LE TOUT EN GRANDE SURFACE J’AI PAS AIMÉ C’EST SPÉCIAL QUAND MÊME RIEN D’EXTRAORDINAIRE ET C’EST PAS DONNÉ
@enzomein8729
@enzomein8729 17 күн бұрын
AH JE NE SAVAIS PAS MERCI DE TON COMMENTAIRE
@user-ly8ew8kw2q
@user-ly8ew8kw2q 16 күн бұрын
Goute ceux au Nutella! Et ia aussi les mochid glacé au caramel ou chocolat ou fruit....UNE DINGUERI..surtout ceux noix de coco chaud ou ceux nutella😅
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
@@ANGELZG Non mais les mochi dans les boîtes achetés dans les épiceries chinoises ne sont pas bons. Il faut les prendre dans les épiceries coréennes ou japonaises, les vrais mochi emballés individuellement.
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
@@user-ly8ew8kw2q Rien à voir avec les vrais mochi... C'est comme de dire à quelqu'un qui n'aime pas les sushi de goûter le "maki au foie gras"... 🙄
@samera-xz3kn
@samera-xz3kn 11 күн бұрын
J'viens de voir une vidéo apparemment mochi c'est autre chose, ça c'est daifuku je sais plus quoi..
@renard2128
@renard2128 16 күн бұрын
Patisserie japonaise??
@khansyn6184
@khansyn6184 16 күн бұрын
Au sens propre du terme on peut dire que c'est une pâtisserie puisque c'est fait à partir de farine de riz. Mais c'est la seule pâtisserie japonaise pour le coup. En réalité l'Europe est le seul endroit au monde où la pâtisserie a été développée, et substantiellement en France.
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 17 күн бұрын
Les commentaires ça ne vol pas haut... Les trolls en vacances peut être ?!
@ccocoi9583
@ccocoi9583 17 күн бұрын
😂😂 Indigestes effectivement Bonne nuit beaux rêves 😎
@lecastoraplumes9655
@lecastoraplumes9655 17 күн бұрын
@@ccocoi9583 bonne nuit miss, beaux rêves étoilés ❤️😘😘
@Dibipable
@Dibipable 15 күн бұрын
🤦🏻‍♂️ Vous n’avez même pas montré le mochi glacé, c’est surtout ça qu’on mange en France. Non non, le mochi n’est absolument pas du tout gluant, il est très pâteux. allô ! La version chinoise est la Perle de coco… Macarons pour les français et mochis pour les japonais.
@camillenguyen1002
@camillenguyen1002 16 күн бұрын
🤤🤤🤤
@GAMEVIXEN
@GAMEVIXEN 16 күн бұрын
Les trisomiques sont de sortie comme d'habitude dans les commentaires.
@user-pw8bn6hy1f
@user-pw8bn6hy1f 16 күн бұрын
😂😂😂😂
@xTsubasaCrossx
@xTsubasaCrossx 16 күн бұрын
Detourner l attention des Francais pour ne pas montrer oes problemes en France 😂
@Nemoadd
@Nemoadd 16 күн бұрын
Tu devrais songer à aller te faire désintoxiquer.
@Meganormal608
@Meganormal608 15 күн бұрын
je n'aime pas trop cette texture, je trouve ça très surcoté !
@bahriamer3151
@bahriamer3151 15 күн бұрын
Mbape.........😢ntm
@shomin8346
@shomin8346 16 күн бұрын
"ce maitre du mochi" tjr au niveau les medias francais ! Vous envoyez des personnes, vous "recrutez" des francais qui habitent au Japon, vous avez des intermediaires, mais cela ne vous interpelle pas. Imaginez une personne qui fait que des forets noires, vous allez l'appeler "maitre de la foret noire" ? Je pense pas. Ca va etre "patissier", mais plus on sait pas, plus c'est loin, plus la langue est differente, plus on peut dire de conneries.
@kiyomi_kamimoto
@kiyomi_kamimoto 15 күн бұрын
"Maître artisan mochi", peut-être parce-que c'est une sorte de traduction d'un autre terme japonais.
@vercingetorix3086
@vercingetorix3086 14 күн бұрын
Aucun gants …..
@Lucas-uo9ml
@Lucas-uo9ml 17 күн бұрын
désolé mais le mochi c'est chinois
@Lucas-uo9ml
@Lucas-uo9ml 15 күн бұрын
@@flvffcinna google est ton ami
@user-eh1dr7ud9c
@user-eh1dr7ud9c 17 күн бұрын
🤕🤢🤮😪
@jamsou2877
@jamsou2877 16 күн бұрын
😂😂😂😂😂 MELENCHON ON OUBLIE
@InesElm-dj9tn
@InesElm-dj9tn 17 күн бұрын
CEST DEGUEUX 😱😱🤮🤮🤢🤢🤢
@camillenguyen1002
@camillenguyen1002 16 күн бұрын
N'importe quoi...
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
C'est très bon, ignorante...
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin 16 күн бұрын
Vous avez déjà testée ou c'est juste une question de texture ?
@TeddyAura
@TeddyAura 17 күн бұрын
Mr Miyagi, s'ils vous plaît...
@darkeagle4994
@darkeagle4994 17 күн бұрын
C est moche
@yunghoon
@yunghoon 17 күн бұрын
je fais pareil avec mes crottes de nez
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin 16 күн бұрын
Mes félicitations.
@MrClaus.
@MrClaus. 16 күн бұрын
La torture sur la gamine 😡
@ahbahouaimaisbon7770
@ahbahouaimaisbon7770 14 күн бұрын
Chaine française aux ambiance raciste. « La folie » Les mochis sa existe depuis longtemps…. Les medias français mainstream sont vraiment a la ramasse
@aubadelala5731
@aubadelala5731 17 күн бұрын
Riz gluant... ça ne me dit rien qui vaille.
@SheelaghBouvier
@SheelaghBouvier 17 күн бұрын
Et les bonbons type Haribo à la gélatine alors? (J'en mange mais très franchement, je préfère les mochi)
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
Et pourquoi ?
@aubadelala5731
@aubadelala5731 16 күн бұрын
@@shizukagozen777 Je ne sais pas trop, c'est peut-être le fait que ça soit "gluant" qui me fait un effet négatif.
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
@@aubadelala5731 Je ne crois pas, soit on aime, soit on n'aime pas, la texture n'est pas repoussante, faut pas déconner. 😂
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin 16 күн бұрын
​@@shizukagozen777 Je peux comprendre, il y a des gens qui ne peuvent même pas voir une huitre en peinture 😅
@Karma-uc1er
@Karma-uc1er 17 күн бұрын
Ouais encore de 💩❗️
@AntoinePelissier
@AntoinePelissier 17 күн бұрын
@user-zb8zk8rl1m Rapport ?
@camillenguyen1002
@camillenguyen1002 16 күн бұрын
Mais vous vous prenez pour qui à critiquer les autres cultures comme ça ?!
@shizukagozen777
@shizukagozen777 16 күн бұрын
​@user-zb8zk8rl1m Va parler politique ailleurs. 🙄😒
@GAMEVIXEN
@GAMEVIXEN 16 күн бұрын
@user-zb8zk8rl1m T'as été finit au jus de vessie toi.
@gwxd8454
@gwxd8454 16 күн бұрын
on est envahi par les fourmie de feux
@GreatMaghreb
@GreatMaghreb 17 күн бұрын
Ce mochi est bien en harmonie avec le monde d’aujourd’hui qui est si violent et….moche. 😅
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