Pad Thai Version Street Food - Recette facile

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Pad Thai Version Street Food - Recette facile - Cooking With Morgane

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5 жыл бұрын

Pour moi il est inconcevable de se promener en Thaïlande sans se laisser tenter par un Pad Thai des restaurants de rue. Je vous montre comment réaliser un Pad Thai version Street Food, souvent servi sans viande. C’est un plat complet simple et facile à préparer.
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👩‍🍳Ingrédients pour 2 personnes :
200g de pâtes de riz déshydratées
20g de sucre de palme
20g de sucre cristal
25g de pâte de tamarin
3 c à s de sauce de poisson
100g de feuilles d’ail
200g de germes de soja
70g d’échalotes
2 œufs
100g de tofu ferme
20g de petites crevettes séchées
10g de radis salé
3g de poudre de piment
30g de cacahuètes grillées
½ citron vert
2 c à s d’huile de tournesol
Huile pour friture
🎵 Musiques 🎵
Digital Memories - Unicorn Heads

Пікірлер: 117

@Noorquepasa 5 жыл бұрын

je rentre tout juste de Thailande....c'est bien ça et c'est très très très bon!!!!! 😊😊😊😊

@nadinejean7994 5 жыл бұрын

Vos recettes sont toujours expliavec justesses... et tellement bonnes. MERCI. Belle journée

@gnk237 5 жыл бұрын

I am Thai. I can guarantee that U cook perfectly like Thai do it.

@CookingWithMorgane 5 жыл бұрын

Thank you.

@campodaniel7887 3 ай бұрын

J'en ai mangé à Ban Krut au mois de mars et c'est le meilleurs pad Thaï que j'ai pu déguster de mon périple en Asie du sud est. Faute de feuilles d'ail c'est de la cébette qui est utilisée. On peut aussi faire un genre de chapelure avec des arachides concassées et des graines de sésame légèrement torréfiées. Le tout est servi dans une écuelle en fonte pour garder le tout bien chaud et que ça frétille encore. En tout cas bravo et merci Madame.

@shizu5907 5 жыл бұрын

Le Pad Thaï ! Mon plat préféré :3 merci pour votre recette ! 👍❤

@chouchou829 4 жыл бұрын

Merci Morgane mon mari est fou de la cuisine thaï et grâce à vous j’arrive à lui faire des bons plats👌🏾👌🏾👌🏾 Merci 😘

@emilies2977 Жыл бұрын

Recette suivie à la lettre, jusqu'aux radis, resultat plein de saveurs, une recette que je vais garder bien précieusement. Merci

@CookingWithMorgane Жыл бұрын

Super !

@user-cr6xp9rz9l 11 ай бұрын

Bonjour Morgane ❤merci pour ce pad thai Un plat plein de vitamines et savoureux 🎉😅❤

@messparis5706 3 жыл бұрын

bravo c est la meilleure recette que j ai vu depuis longtemps merci TOP

@katipermen5743 5 жыл бұрын

Merci Morgane c'est bien expliquer et sa doit être super bon 😀

@loicmahe2033 5 жыл бұрын

Encore une merveille délicieuse à tester.

@moniquekasparian9215 5 жыл бұрын

Merci de nous livrer tous ces secrets ...💐

@raimerebrothers2871 5 жыл бұрын

Bonjour Morgane! Je te regarde depuis l’île de Tahiti, en Polynésie française. Je trouve tes recettes extras et tes plats tellement appétissants! Miam! Dommage que sur mon île, on ne trouve pas tous les ingrédients. Merci pour toutes ces vidéos 😍

@sandrinedethier7041 5 жыл бұрын

ia orana tous les amateurs de bons petits plats se retrouvent ici . :)

@valeriesaintpere2930 Жыл бұрын

Merci pour votre recette très Bonne et très bien expliquée Nous avons adoré et voyagé…🏝️ça nous a rappelé nos vacances à Koh chang qui nous manque tellement 🙏🫶

@CookingWithMorgane Жыл бұрын

Merci ! Les plats, gardiens de souvenirs de voyages !

@sandrinedemiras9526 5 жыл бұрын

magnifique merci pour votre recette ça mais trop en appétit

@sonexayb 5 жыл бұрын

Rien qu'à regarder la dégustation j'ai eu littéralement l'eau à la bouche! sucre de palme remplacé par sucre roux: ok La pate de tamarin sans doute chez Tang. A tester prochainement!!!

@CookingWithMorgane 5 жыл бұрын

Si vous allez chez Tang, vous pouvez trouver le sucre de palme.

@apprendrelethaiavecammetchris 2 жыл бұрын

La street food : un régal. Merci !

@bistomad619 2 жыл бұрын

@groovybee7 5 жыл бұрын

Merci Morgane pour la recette !

@roddierandy759 5 жыл бұрын

Merci Morgane😉. 👍👍👏👏👏💕. A la fin 🐕💕

@AaronHutson 5 жыл бұрын

Ça a l'air super bon et sain. J'adore le pas thaï et cette recette l'a déchiffré. Merci!

@sabrinab1428 4 жыл бұрын

Merci pour toutes ces belles recettes que vous partagez ❤

@moermanjacqueline12 5 жыл бұрын

Je pense que vos recettes sont très bonnes, mais il m’est difficile de les faire car trop d’ingrédients, mais c’est un plaisirs de voir vos recettes

@TheSylvestre111 5 жыл бұрын

dans les épiceries asiatiques on trouve facilement tous les ingrédients (j'habite à Lyon, et il y a vraiment du choix) Il y a sur internet beaucoup de recettes de plats asiatiques proposées avec des ingrédients "plus accessibles" et occidentaux. Alors qu'ici il y a une vraie authenticité et un plaisir de découvrir des saveurs et des mets nouveaux.

@Scarecrow8511 3 жыл бұрын

Mdr manges tes barquettes William Saurin

@mariecollomp2449 5 жыл бұрын

Merci Morgan ça à l'air d'être bon hum

@djailes7767 5 жыл бұрын

J'en vois un qui est bien équilibré et a l'air bienheureux 😉

@dominiquetetu1035 5 жыл бұрын

djailes 77 Le mari ?

@safyaserruys1771 5 жыл бұрын

tes au top de tes recettes continue comme ca tes filles sont trop belle gb a toi et tes 2 chipies safya

@rosecisse4036 5 жыл бұрын

Merci morgane 😍

@mamedikeldiagne7975 5 жыл бұрын

Merci Morgane

@LylieRandale 4 жыл бұрын

J adore c est vraiment bon street food

@sovg9432 5 жыл бұрын

Super. Est ce que tu pourrais nous faire la recette des gâteaux riz soufflé avec un filet de caramel

@valvg2275 5 жыл бұрын

Allez, je me lance. J en fais un ce soir 😊

@danielleadjadj9045 5 жыл бұрын

Délicieux comme toujours merci

@crystalclear756 3 жыл бұрын

Woow. Super!

@m-bchg9975 5 жыл бұрын

Holala je me régale avec les yeux!!!!!! Merci pour toutes vos recettes! Il est chouuuuuuuu votre chien 😍😇

@fleurdudesertamazigh 5 жыл бұрын

Merci super efficace

@anne-mariehuynh471 3 жыл бұрын

J’adore votre vidéo merci bien

@legentilhommedefortune 5 жыл бұрын

Merci !

@huyenhoang9769 3 жыл бұрын

Merci beaucoup

@beatricetendeng7790 Жыл бұрын

J'aimerais tellement être à votre table

@sergeschonenberg6345 Жыл бұрын

C'est beau ✨

@marieloan544 4 жыл бұрын

Elle est trop mignonne 🥰🥰🥰

@prenom5728 4 жыл бұрын

J'allais le dire !!!!! En plus d'être trop mignonne, elle fait des recettes divines ! Merci !

@Scarecrow8511 3 жыл бұрын

Les asiatiques sont de très bonnes fellatrices en plus

@christianetrouillard6200 2 жыл бұрын

Bonjour Morgane et les filles. Quelle chance vous avez d avoir une maman aussi bonne cuisinière. Toutes vos recettes nous mettent l eau à la bouche !! Je vais en refaire quelques unes. Une question morgane le saké ?? C est un saké pour cuisiner qu il faut acheter ou s est le même que celui à boire ?? Et le mirin est ce que je trouve celui dans les paris store ?? Merci de me répondre. Félicitations Morgane vous ne faites que de très bons plats. Moi qui adore la cuisine asiatique. Merci pour vos vidéos très bien expliquées. J étais en Chine il y a 6 ans, cela a été pour nous un de nos plus beaux voyages. Et l'on y a très bien mangé pendant ces 15 j de voyage organisé. Bonne journée et merci 😍❤💗

@kurohige2647 3 жыл бұрын

Magnifique

@fanouwitc94110 4 жыл бұрын

Merci je pense retrouver les saveurs de la Thaïlande merci bcp

@FaraH-cl8bk 5 жыл бұрын

MERCI. Appétissant ! Je ne connais pas dommage que les restos c'est tjrs la même chose . Sucre de palme ? Quel goût ? Par quoi remplacer ? Bravo ! A quand votre restaurant ? Merci encore de vos partages

@CookingWithMorgane 5 жыл бұрын

Bonjour Fara, vous pouvez remplacer le sucre de palme par le sucre roux.

@FaraH-cl8bk 5 жыл бұрын

MERCI Morgane.@@CookingWithMorgane

@lallaaichaelbelghiti9804 5 жыл бұрын

TOP 👍👍👍

@shirelle7512 5 жыл бұрын

Bonsoir Madame , Tout d’abord un grand merci pour vos belles recettes ! Êtes-vous Thailandaise? J’ai regardé votre recette de pad thaï sur KZfaq . Pour 25g de pâte de tamarin , dois-je mettre 5cl d’eau bouillante ? De plus , votre sauce est-elle une purée de tamarin ou du jus de tamarin ? Merci pour vos réponses 🙏

@Bunnyburnin 5 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊😉...........MIAM !!!!

@somchaichanchom-germaneau2568 2 ай бұрын

Bonjour Morgane, je les ai fait ce soir. Pourquoi mes nouilles étaient elles super collantes ?

@birdylechat5923 4 жыл бұрын

Bonjour. Malheureusement je n'arrive pas à trouver de nouilles de riz, mais j'ai des vermicelles de riz. Est ce que cela peut fonctionner ???

@Scarecrow8511 4 жыл бұрын

🤣

@GerardCoulon 3 жыл бұрын

Est il possible de le faire sans tamarin et sans Tofu Merci Morgane

@CookingWithMorgane 3 жыл бұрын

Oui, vous pouvez remplacer le tamarin par le jus de citron. Et ce n'est pas grave si vous ne mettez pas de tofu.

@Samadovich94 4 жыл бұрын

Merci Morgane pour la recette 🙏

@kosstar5832 5 жыл бұрын

Bravo! Continuez comme ça j'adore vos vidéo

@ClaireGuM 3 жыл бұрын

Bonjour, merci pour cette recette. Peut-on remplacer le sucre de palme par du sucre de canne ?

@dask7428 3 жыл бұрын

Non

@Felm998 2 жыл бұрын

Bien sûr, vous pouvez

@marisagallay1024 5 жыл бұрын

Merci Morgane pour cette belle recette qui me rappelle la Thailande, j'ai une petite question, le radis salé on le trouve en bocal dans les épiceries asiatiques ?

@CookingWithMorgane 5 жыл бұрын

Bonjour Marisa, je l'ai trouvé en sachet.

@cheetahseyes6940 5 жыл бұрын

Bonjour ! Miam, ça a l'air hyper bon 😂😂😂 Où peut-on trouver les petites crevettes séchées ?

@CookingWithMorgane 5 жыл бұрын

Bonjour, je les ai trouvées dans le rayon des surgelés.

@cheetahseyes6940 5 жыл бұрын

@@CookingWithMorgane Merci beaucoup !

@k-pop123 5 жыл бұрын

Wow! ❤❤🍅🍉🍇 That's really amazing. 🍅🍊😂I like drawing cartoons, too, but it is great🌹🌺🌹

@sadiav9085 Жыл бұрын

Svp vous avez une marque à conseillé car y en tellement en magasin tellement marque pour la poudre piment svp

@arno482 7 ай бұрын

piment en pailettes

@user-ys7uj3ux9frok Жыл бұрын

Are bean sprouts an optional addition?

@xenomorphelv4265 2 жыл бұрын

La sauce nuoc Mam correspond elle à la sauce poisson?

@jenkom9073 2 жыл бұрын

Oui c’est ça

@bureaumodeleleominor1947 2 жыл бұрын

Cookin morcan banh coune

@messabellik9649 3 жыл бұрын

Peut on remplacer la sauce au poisson avec la sauce soja ?

@hoxxylo 3 жыл бұрын

non ce sont deux produits a base de fermentation bien différent

@bureaumodeleleominor1947 2 жыл бұрын

Banh coun

@JulesMoyaert_photo 3 жыл бұрын

👍👍👍🙏

@nissou83 Жыл бұрын

Bonjour es qu'on peut remplacer la sauces poisson par la sauce huître ?

@CookingWithMorgane Жыл бұрын

Oui. ou aussi par la sauce de soja.

@dionysos334 Жыл бұрын

Toute recette peut s’interpréter. La créativité est bienvenue en cuisine…😉

@nawelledimmi7267 3 жыл бұрын

Bonjour , on peut-on trouver les feuilles d’ail s’il vous plaît ? Merci j’ai tout acheté mais je n’ai pas trouvé les feuilles malheureusement ! (On m’a dit de remplacer par les feuilles de ciboulette..) merci

@CookingWithMorgane 3 жыл бұрын

Bonjour, vous pouvez les acheter dans les épiceries asiatiques. Si vous n'en trouvez pas, remplacez les par des ciboulettes thaïes ou des cives. Bon appétit !

@nawelledimmi7267 3 жыл бұрын

@@CookingWithMorgane merci beaucoup pour votre réponse ! Une dernière petite question pour les pâtes de riz déshydratées vous prenez quelle marque s’il vous plaît ? J’ai pris les sèches mais on m’a indiqué de privilégier les fraîches ! Merci encore (petite info au magasin les frères Tangs ils m’ont dit que pour les feuilles d’ail ce n’est pas la saison pour en avoir ..)

@CookingWithMorgane 3 жыл бұрын

Bonjour, j'aime bien les pâtes de riz déshydratées de Paris Store (marque PS, emballage de couleur verte), leur texture est un peu élastique). Pour les feuilles d'ail, je pense que Tang Frères n'en avait plus à vendre, car tout le monde en achète pour les repas du Nouvel An. Regardez dans d'autres magasins. J'en ai achetées resamment. Bonne préparation !

@cheska8862 Жыл бұрын

Bonjour, par quoi on remplace le sucre de palme? Merci

@CookingWithMorgane Жыл бұрын

Bonjour, vous pouvez le remplacer par du sucre.

@cheska8862 Жыл бұрын

Merci

@johnspenle2691 4 ай бұрын

Le plus proche est du sucre roux

@danielderochefort9582 5 жыл бұрын

Bonjour Morgane et merci pour cette recette. Une question : qu'est ce que le radis salé?

@ayseguldemir8800 5 жыл бұрын

C'est du radis 'fermenté ' qu on retrouve dans les épiceries asiatiques

@danielderochefort9582 5 жыл бұрын

@@ayseguldemir8800 Merci beaucoup

@Momo-ir3nj 3 жыл бұрын

J'ai essayé la recette mais le goût n'y était pas. C'était trop cuit je pense ou pas assez assaisonné. Ça cuit trop vite pour moi 😩

@stuffnoob1677 2 жыл бұрын

Pourquoi ya marqué 10g de radie salé dans la recette alors que dans la vidéo je ne vois pas de radie ?

@dewi960 2 жыл бұрын

À la minute 3 : 19

@guliolilo4887 5 жыл бұрын

A quand le poulet aux amandes?

@beninviebein5149 2 жыл бұрын

Bonjour comment remplacer la patte de tamarin ?

@miamia8583 2 жыл бұрын

Bjr. Si c’est parce que vous ne la trouvez pas, y’en a sur amazon en bouteille et en pâte , en prime. Sinon dsl lol

@coucousalut4899 3 жыл бұрын

Ou peut-on trouver tous ces ingrédients svp ?

@Emmaalln 3 жыл бұрын

Dans un magasin asiatique

@danabenamou4753 3 жыл бұрын

Tang frères c’est pas mal et on y trouve de tout 🙂

@nibelungvalesti4941 4 жыл бұрын

"facile" bon c'est pas non plus aussi simple qu'une omelette

@Hohhot99 5 жыл бұрын

C'est generalement avec les baguettes qu'on saute les nouilles afin d'eviter qu'elles se cassent.

@louiselarouche5917 5 жыл бұрын

Question Morgane ... depuis combien de temps mettez-vous du tofu dans le Pad thaï ? ... je pose la question car je connais le Tofu depuis moins de 30 ans et vous mettez du tolu dans plusieurs recettes ... j'imagine que le Pad thaï n'est pas une nouvelle recette ... mettez du tofu depuis toujours ?

@clairealb1101 4 жыл бұрын

Louise Larouche je suis allée deux fois en Thaïlande ( Bangkok plus plein d’îles koh phi phi koh lanta....) et là bas ils mettent du tofu. Le tofu est un ingrédient asiatique et je pense qu’ils utilisent le tofudepuis des centaines d’années ils le mettent dans beaucoup de plats traditionnels. Cela est aussi vrai pour le Cambodge, le Vietnam et le Japon Mais en effet, cela doit peut être faire trente en que le tofu a été popularisé en Europe et en France plus précisément.

@louiselarouche5917 4 жыл бұрын

Claire Alb : Merci pour ta réponse, cela répond à ma question, je trouvais que les asiatiques étaient à l’aise avec le tofu ... maintenant je sais pourquoi ... bonne journée 👍