Pad Thai z kurczakiem
Рет қаралды 83,888
Күн бұрынDzisiaj Tajlandia, a konkretnie Pad Thai z kurczakiem!
Pad Thai(1 porcja):
- 2 łyżki oleju,
- 1 jajko,
- 50 g piersi z kurczaka,
- 180 g namoczonego makaronu ryżowego 3 mm lub 5 mm,
- 30 ml wody,
- 1/2 sosu do Pad Thai,
- 2-3 łyżeczki smażonego czosnku,
- 1-2 łyżki smażonych orzeszków ziemnych,
- zielona cebulka,
- kiełki fasoli mung.
Czosnek Smażony:
- 3-4 główki czosnku,
- 150 ml oleju.
Sos do Pad Thai:
- 2 łyżki cukru,
- 2 łyżki sosu ostrygowego,
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego,
- 1/2 łyżki sosu sojowego ciemnego,
- 1/2 łyżki sosu rybnego,
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca,
- 25 ml wody.
Dodatki:
- limonka,
- smażone orzeszki ziemne,
- płatki chili,
- smażony czosnek.
00:00 - 00:28 Wstęp
00:29 - 01:35 Smażony Czosnek
01:36 - 02:26 Orzeszki Ziemne
02:36 - 03:54 Makaron Ryżowy
03:55 - 05:26 Sos do Pad Thai
05:27 - 06:11 Warzywa
06:12 - 07:14 Smażenie
07:15 - 09:31 Prezentacja i Degustacja
@ikamono123 5 ай бұрын
Świetne nagranie, takie jak za początków z kuchni w anglii. Pełne pasji, z chęci przekazania jaka to dobra i prosta potrawa, bez spinek, sponsorów itp itd. I o to chodzi! PS. uwielbiam Pad Thai i Tajlandie - i to zupelnieeeee nie ma wpływu na moją ocenę! ;P
@Wemabiczes 5 ай бұрын
Zajebiste były te odcinki z Tajlandii :) Czekam na kolejną podróż kulinarną. Korzystam z tego przepisu. Trzymaj się i pozdrawiam.
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dzięki! Pozdrawiam :D
@bylski1 5 ай бұрын
@@kochamgotowac też robiłem kilka razy wg oryginalnego filmu z Tajlandii i muszę powiedzieć , że właśnie ten sos robi robotę. Dzięki za dodatkowy komentarz odnośnie makaronu. Na pewno spróbuję zrobić pad thaia znowu niedługo
@robertdruzgala7303 5 ай бұрын
@kochamgotowac Cześć Piotr 🤝 świetny przepis 👍🏻 miałbyś szanse pokazać kiedyś jak używać pałeczek pozdro 🙂
@EmilRegisRohellec 5 ай бұрын
Super przepis, świetnie wytłumaczone. Dzięki za Twoją pracę!
@MrocznyPasterz1 5 ай бұрын
Twój przepis na sos do pad-thaia to mistrzostwo, najlepszy z całego polskiego YouTuba
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dzięki!
@marcopolo8057 5 ай бұрын
Super przekaz. Dzięki, pozdro👌💪
@magdalenanowosad8509 5 ай бұрын
Swietny przepis- bede robic 😀 Dziekuje 🥰🥰🥰
@posyp3k 5 ай бұрын
Bardzo fajnie przedstawiony przepis, w starym stylu. Na +, pozdro!
@jarovsky. 5 ай бұрын
Pracowałem kiedyś w tajskiej restauracji, Bardzo lubię Pad Thai`a. Te wszystkie sosy są mega :D
@ukash-jf4dw 5 ай бұрын
Dokładnie, BIOTAD PLUS team 💪
@Madex2008 5 ай бұрын
Przejrzałem cały internet szukając odpowiedniego przepisu. Najbliżej mi jest kukbuk ale Twój jest również bardzo dobry i zwróciłeś uwagę w przepisie na wszystkie istotne punkty. Bardzo dobra robota!!! Z ciekawostek w innych częściach tajlandii robią padthaia z sosem ala pomidorowym i jest to tragiczne w smaku, nie wiem czy to ich fantazja na temat pad thaia ale mi to nie podchodzi totalnie.
@apolitycznie8484 5 ай бұрын
Zgadzam się z komentarzami Piotrze idźmy tą drogą😋
@Siemaneczko7 5 ай бұрын
Kozacki odcinek i najlepsze siemanko witam w mojej kuchni coś pięknego
@magda2911 5 ай бұрын
Dziękuję za przepis! Mój Tato "wprawia się" przed urlopem w Tajlandii, zatem ten film będzie dla niego super ciekawostką! Serdecznie pozdrawiam!
@soowsenvideo 5 ай бұрын
Wow brakowało takiego konkretnego przepisu a trochę już przepisów na padthai w necie jest, trzeba będzie zrobić wg przepisu !
@gracjanbaranowski2294 5 ай бұрын
Zrobiłem i za pierwszym razem wyszło pycha! Dzięki :)
@lukaszenko10000 5 ай бұрын
Przepis, przez liczbę dopieszczonych składników, jest nie dla laików, ale że mam ostatnio dużą ochotę na poważniejsze gotowanie, to naprawdę bardzo fajnie jest zobaczyć jak przygotować to wszystko by smakowało tak jak w Tajlandii. Świetny filmik
@poprostukubek2277 5 ай бұрын
ładnie to wygląda
@wombat8727 2 ай бұрын
mi najbardziej smakuje twuj padthai misiu
@Malina95xD 5 ай бұрын
Super, dzięki bardzo!
@Huntsman8701 5 ай бұрын
Genialny 😮👏👏👏🤤🤤🤤🤤
@TheStawek 5 ай бұрын
Piotr, idziesz w dobrym kierunku! Ten Pad Thai na pewno wjedzie u mnie w ten weekend!
@tomasz3727 5 ай бұрын
Łapka w górę 👍🏻
@FEEDERklasyczny1 5 ай бұрын
Super przepis, do tego z samego źródła wygląda obłędnie
@sebastianblachowski2128 4 ай бұрын
No to jest prawdziwy przepis na Pad Thai .Miałem okazję jeść w Tajlandii i ten przepis jest autentyczny ! Pozdrawiam
@kochamgotowac 4 ай бұрын
Dzieki! Pozdrawiam :D
@Krzysztof30 5 ай бұрын
Super Ci to wyszło. Musi byc smaczne😊
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dzięki 😁
@matelele4876 5 ай бұрын
Ja zawsze robiąd pad thai dodaje marchewkę w cieniutkie paski a chilli daje docelowo do sosu tak mi smakuje najlepiej
@JakBuj97 5 ай бұрын
Mega fajny odcinek, ja fan od kurczaka z kfc w domu😅. Pozdrawiam i życzę sukcesów
@pittdroid 5 ай бұрын
DZIĘKI PIETREK❤
@swagswag9116 5 ай бұрын
ej, to jest bardzo dobry film
@robertwydra3543 5 ай бұрын
już kiedyś był przepis na Pad Thai na tym kanale ale odbiegał od tego jaki widziałem na ulicach Tajlandii ale ten to już co innego. Bardzo podoba mi się nowa odsłona na kanale i widać to po wyświetleniach także tak trzymać :)
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dzięki, ten dawny przepis miał być trochę bardziej „przystępny”. Zmieniliśmy nastawienie i mam nadzieję że filmy będą tylko lepsze, pozdrawiam :D
@adrianczech3263 5 ай бұрын
Ogińsku mruczy jak w UK, "mmmmmmmmm mmmmmmmmmm oooochhhhh tttaaaaaaaaaakkkkkk" :D Aż się łezka w oku kręci ;)
@piotrka138 5 ай бұрын
Przepisy z Twoich filmów z Tajlandii mam zapisane na kartce od dziesięciu lat. Traktowałem je jako bazę, a w międzyczasie modyfikowałem i robiłem po swojemu. Pad Thai i sajgonki dość często goszczą w mojej kuchni, a narzeczona twierdzi, że w żadnej restauracji jeszcze nie trafiliśmy na lepsze. Pozdrawiam!
@KamuchaAaa 5 ай бұрын
Super❤
@nataliadowney3 5 ай бұрын
Supeer!!❤
@crazybaya5796 5 ай бұрын
Fajny obiad się szykuje 😊
@ROBERTHUNTv13 5 ай бұрын
Masz pozyczyć łyżke pasty z tamaryndowca 😃 bo mi sie akurat skończyła ?
@marcinbudych6 5 ай бұрын
Tego potrzebowalem❤
@PsycholKF 5 ай бұрын
Kurdę, a ostatnio nawet myślałem o serii z Tajlandii ;)
@motofreakpl3896 5 ай бұрын
Lubie wracać na Twoj kanał :)
@piotrgubaa1560 5 ай бұрын
A gdzie jest film z pierwszym ohar-thai w twojej kuchni! Był genialny !
@santaamanda9692 5 ай бұрын
Ahhhhh znowu Szef trafił w moj gust smakowy. Smaki Tajlandii uwielbiam ten festiwal smakow w ustach. Pamietam ze tam kiedys dawno temu jadłam tez wspaniałą zupe ktorej nazwy nie pamietam,ale bylo mleczko kokosowe,byl kurczak,trawa cytrynowa,papryczka chili,kolendra i wiele innych skladnikow. Szefie prosimy wiecej Tajskich przepisow by sie rozgrzac w te chlodne dni😊Pozdrawiam serdecznie z deszczowego Amsterku🌷⚘️🌷
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Tajlandia obok Polskiej, Meksykańskiej i Chińskiej to moja ulubiona kuchnia ❤️ Najpewniej była to zupa Tom Kha z kurczakiem, pozdrawiam!
@santaamanda9692 5 ай бұрын
@@kochamgotowac Taaaak! Tomkakaj! Tak sie nazywała! Widze ze lubimy te same smaki Świata. Ja identycznie jak Szef plus jeszcze Italia❤️
@grzegorzstempniewski8302 5 ай бұрын
Poprostu jesteś mistrzem
@OwN3d1n1 5 ай бұрын
Piotrek jesteś mistrz świata jak zawsze
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dzięki!
@Wyshada 5 ай бұрын
1:13 Michał pamiętamy
@grajek1111111 5 ай бұрын
Smaki narobiłeś :D
@manielek 5 ай бұрын
ja używam gotowego sosu do pad thai firmy suree, nie raz robiłem swój, karmelizowałem cukier palmowy, dodawałem pastę z tamaryndowca, sos rybny ... i smakowało tak samo jak suree, także już sam nie robię sosu, próbowałem też sos firmy lobo ale tam za dużo czosnku i octu, cała chata mi śmierdziała, aczkolwiek prażony czosnek brzmi ciekawo, jestem wyznawcą sosu rybnego i daje do wszystkiego zamiast soli:) może to nieordtodoksyjne ale wrzucam tofu i mrożoną fasolkę szparagową zamiast kiełków, bardzo też uwielbiam kolendrę (liście) w swoim pad thai:)
@wb3743 5 ай бұрын
Leć do Kambodży nagraj coś z Prezesem Doktorem Lucjanem 😅
@cieszq 5 ай бұрын
Właśnie zrobiłem pad thaia wg tego przepisu. Mniaaaaam! Żonie tez smakowało. Zawsze zastanawiałem się czym się różni jasny sos sojowy od ciemnego. Miałem tylko ciemny ale mimo wszystko wyszło wyśmienicie. Wczoraj do 2 w nocy robilem pastę z czosnku. Mam teraz pół słoika na zaś. Rzeczywiście, fajna chrupiąca posypka z tego wyszła. Zostało mi trochę wszystkiego z dzisiejszej porcji więc jutro repeta!!!😊
@marcinadamski3210 5 ай бұрын
Sos grzybowy ?? :D chyba sojowy
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Bardzo się cieszę, jak czosnek jest zrobiony to reszta to chwila, makaron można namoczyć dzień/dwa wcześniej i kwestia krojenia i smażenia :D
@cieszq 5 ай бұрын
@@marcinadamski3210 sojowy sojowy:)
@kamilradek2336 5 ай бұрын
Przyjemnie się to oglądało :) w kwesti samego przepisu super wyjasnione, wszelkie techniczne aspekty poruszone, dobra robota ! Chętnie bym jeszcze się dowiedział coś na temat samych produktów, któe używasz. Szybka prezentacja czego dokładnie użyłeś z jakiej firmy i gdzie można dostac :)
@PawiLon26 5 ай бұрын
Super przepis. Ja osobiście nie jestem zwolennikiem cukru, zamiast tego daję miód oraz troszeczkę masła orzechowego. Nigdy nie próbowałem sosu ostrygowego, będę musiał spróbować ;) No i koniecznie zawsze dodaję marchewkę w słupkach. Pozdrawiam, super przepis 👍
@wiksa5708 Ай бұрын
ile miodu Pan dodaje?
@user-ip3cv8ti7p Ай бұрын
Mam prośbę, może Pan zrobić Pat taja z krewetkami ? Kochamy krewetki.
@Monisia1985 5 ай бұрын
👍👍👍
@Denek_23 5 ай бұрын
Fuyioh, very nice
@Yoh98 5 ай бұрын
Może nie z Tajlandi ale z Azji to czekam na rendang.
@Gashren 5 ай бұрын
Za każdym razem jak wymawiałeś nazwę tej potrawy, słyszałem "patataja" :D
@patrykkolodziejczak2879 5 ай бұрын
Ale smaka narobiłeś 😋 Wygląda i na pewno smakuje zajeb*ście 😀 Jaka rasa psa użyta w kuchni? 😉
@e-fighter1684 5 ай бұрын
ogolnie mialem pierdolca na punkcie pad thaia niedawno duizo po polsce jezdzilem i we wszystkich miastach probowalem pad thaia
@piorun7903 4 ай бұрын
Uncle Roger by się przywalił, że brak MSG. A tak serio, to zajebisty przepis! Sam w sumie skorzystam z niego.
@user-lc2zk9gj8t 5 ай бұрын
Piotrus ja nigdy nie jadlam pad thaia😮
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Koniecznie zrób!
@Rafix778 5 ай бұрын
Ale mi Piotrek smaka zrobiłeś 😃
@magdalenanowosad8509 5 ай бұрын
Mi też…
@kubapiratedol5348 5 ай бұрын
dzień dobry ! :)
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Siemanko!
@pascalfoit4308 5 ай бұрын
hhaha z tym plastikowym sitkiem to mi przypomniałeś pewny odcinek xD
@Siemaneczko7 5 ай бұрын
Czy chciałbyś kiedyś wystąpić w hells kitchen ale w amerykańskiej wersji ?
@marekpartyka7120 5 ай бұрын
Panie Piotrze - pytanie za 100 punktów. Dlaczego dodaje się to jajko? W innych przepisach też wpierw się dodaje 1-2 jajka i zastanawiam sie dlaczego i po co? :D Pozdrawiam i jutro zrobię sobie Pad Thaia :)
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Taka kultura jedzenia smażonego jajka, chyba z tego to wynika
@psiedlecki 4 ай бұрын
Możesz umieścić ponownie filmik jak robiłeś Pad Thai ale tego pierwszego 😍
@kochamgotowac 4 ай бұрын
on dalej jest obecny, nigdzie nie zniknął: kzfaq.info/get/bejne/f7x5Zs2mqZPSYmw.html
@wacekpankracek6054 5 ай бұрын
Miszczu mój nie umiem tymi kijkami jeść 😅czy mogę to zjeść widelcem? Pozdrawiam gorąco 🤣
@mat3usz184 5 ай бұрын
1:09 Przypomnienie dla Michała z Piekielnej Kuchni?
@fuzbalinski 5 ай бұрын
Kminie co dzisiaj na obiad. No dobra pad thai... wchodzę na YT żeby odpalić cokolwiek żeby gadało przy robocie... a tu PAD THAI :O wszędzie znaki... :D
@mateuszswaczyna4692 5 ай бұрын
Hej, Wyszło za pierwszym razem idealne i bardzo smaczne, Jednak możesz mówić w filmikach co jaki czas dodawać nowe składniki. Ja sobie poradziłem bo na woku gotuję od dawna ale dla nowicjuszy może być to problem, a na woku każda minuta jest istotna. Pozdrawiam i Smacznego
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dzięki, wezmę to pod uwagę!
@mario197903 2 ай бұрын
Czy do Twoich tajskich dań używasz glutaminianu sodu?
@kochamgotowac 2 ай бұрын
W Tajlandii nie używają msg, zamiast tego używają sosu rybnego
@maciejleszek 5 ай бұрын
siema, pytanie jak długo taki czosnek może leżeć przechowywany w tym słoiku?
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Oj długo, jak smażona cebula do hod dogów, szczelnie zamknięta postoi kilka miesięcy
@crachbandecut4506 5 ай бұрын
Jak długo można przechowywać taki czosnek? Ostatnio dość często robię pad thaia, ale z nieco innego przepisu. Chętnie wypróbuję Twoją opcję.
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Czosnek postoi długo, tak jak smażona cebulka :D
@waneksio2937 4 ай бұрын
Dlaczego do sosu nie dodałeś kolendry jak w poprzednim przepisie?
@chrissafteruk2103 2 ай бұрын
Jadłem kiedysś pad Thai ale zamiast kurczaka użyte były krewetki. Bardzo mi smakowało Pytanie: jak odróżnić sos sojowy jasny od ciemnego. One są bardzo ciemne prawie czarne a na butelce nic nie jest napisane.😂
@kochamgotowac 2 ай бұрын
Jeśli na butelce nic nie jest napisane to jest to sos sojowy jasny, ciemny sos sojowy będzie opisany Dark Son Sauce, ewentualnie warto sprawdzić tył etykiety, tam są dokładniejsze informacje.
@DarkXeen 5 ай бұрын
A ja zastanawiam sie, czy cukier mozna miodem zastapic?
@kochamgotowac 5 ай бұрын
W Tajlandii tego by nie zrobili, ale dla siebie możesz spróbować 😅
@krystynaborowy5517 5 ай бұрын
Napewno zrobie😊
@ronisuav 5 ай бұрын
Można wiedzieć jakiego woka używasz?
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Ze stali węglowej, ma już swoje lata i nie pamiętam gdzie go kupiłem
@solobiker18 5 ай бұрын
Uncle Roger needs to review this
@kochamgotowac 5 ай бұрын
send him this video!
@Yoh98 5 ай бұрын
@@kochamgotowac Najpierw dodaj do filmu napisy po angielsku, żeby w ogóle miał szansę zrozumieć. ;)
@MK-zq6vk 5 ай бұрын
Można mrozic w porcjach takie sosy? Bo kupuje słoik pasty a tam data 30dni jakiś sos rybny też kilka dni. Co robić z nad miarami??
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Sos rybny czy sojowy ma bardzo długi termin przydatności, jeżeli w sklepie jest kilka dni to znaczy że jest stary. Możesz zrobić więcej i schować do lodówki, nie ma sensu mrozić, to jest sól i cukier w ogromniej większości
@MrocznyPasterz1 5 ай бұрын
180g makaronu na 1 porcje? Ja z tego robię 3
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Namoczonego makaronu, nie suchego :D
@pcplsdxtc 5 ай бұрын
jak ważysz 60kg...Ja suchego daję 150g zawsze.Dodam, że gdy Twój makaron podwoi wagę po ugotowaniu, a porcja obiadowa powinna ważyć około 400-600g, to co ty chcesz dodać do tego makaronu żeby zwiększyć jego wagę o 380g?. Reszta składników na patelni traci wagę po usmażeniu.Powiem tak, nie pierdol głupot
@booyaka3408 5 ай бұрын
Papaya Pok Pok
@bulant24 5 ай бұрын
Pytanie odnośnie czosnku w słoiku? Jak go przyrządzić i jak długo można taki przechowywać?
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Ten smażony? Taki czosnek spokojnie można przechowywać w ciemnym miejscu (np w szafce) prze 6 miesięcy minimum
@bulant24 5 ай бұрын
@@kochamgotowac chodzi mi o ten w słoiku z olejem w jaki sposób jest przygotowywany i jak długo można go przetrzymywać😉
@arkadiuszbrozyna3381 5 ай бұрын
Panie Piotrze , czy ma Pan restauracje może ? Z chęcią bym u Pana spróbował :)
@kochamgotowac 5 ай бұрын
niestety nie mam
@hexagon491 2 ай бұрын
Przepis niby łatwy a łatwo go zepsuć
@eraga354 4 ай бұрын
Ile można przechowywać ten czosnek w oleju? Możesz nagrać jak go przygotować? Zastanawiam się czy mogę tak przechowywać mój działkowy czosnek przez zimę. Pozdrawiam
@kochamgotowac 4 ай бұрын
Ja wrzucam do słoika, zakręcam i trzymam w szafce, może stać bardzo długo i nic mu nie będzie, mój stoi już ponad 3 miesiące i dalej jest bardzo dobry
@eraga354 4 ай бұрын
@@kochamgotowac Dziękuję, wypróbuję na tegorocznych zbiorach. Pozdrawiam
@kochamgotowac 4 ай бұрын
Błąd, miałem na myśli smażony czosnek, ten w oleju tyle nie wytrzyma niestety, zaczyna robić się zielony u góry po 2-3 tygodniach. W takim wypadku sugerowałabym obrać czosnek i zamrozić, to chyba najlepszy sposób. Ewentualnie przerobić na smażony lub upiec i zawekować, pozdrawiam!
@arturkicinski8239 3 ай бұрын
Pomocy! Zrobilem nadmiar czosnku posiekanego ktory jest w oleju. Ktory czosnek dłużej poleży? Ten zalany olejem czy ten usmażony?
@kochamgotowac 3 ай бұрын
Usmażony, zdecydowanie
@Krajowa82 5 ай бұрын
pad thai musi być ostre. Nie wiem w jakim regionie byłeś, ale ja gdzie jadałem na ulicy zawsze było mega ostre.
@maciejwu8154 5 ай бұрын
A msg gdzie? Magic power w Azji to podstawa!
@9DoMiNaS4 5 ай бұрын
Pad Thai z mieszanką warzyw mrożonych z biedronki 😆 (dla zasięgu)
@grzegorz02pzhgp94 5 ай бұрын
Nudle gdzie i jakie kupić?
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Przez internet, można też znaleźć w marketach np Auchan czy Carrefour, albo w sklepach z orientalną żywnością
@e-fighter1684 5 ай бұрын
ale mordo prawdziwy pad thai sie robi z udkami z kurczaka a nie piersią ale ja tez tak wole bo to i tak tluste danie xd
@lastchancepl 5 ай бұрын
Szef, jak gotować azjatyckie dania na indukcji? 🥺
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Smażyć partiami, najpierw jajko, potem kurczak, potem makaron i dodać resztę :D
@lastchancepl 5 ай бұрын
@@kochamgotowac w sensie jajko i zdejmuje, kurczak i zdejmuje, makaron i mieszam wszystko?
@wiktorPSD 5 ай бұрын
A jaki jest problem z indukcja właściwie?
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Dokładnie
@Maciej__ 2 ай бұрын
@@wiktorPSD ZE NIE USTAWISZ NA NIEJ WOKA WARIACIKU
@L_Pawel 5 ай бұрын
Hejjj, usunąłeś stary przepis/film ?? Korzystałem z niego
@amazon1590 5 ай бұрын
smacznie wyglada ale ile to sie trzeba narobic, lepiej zjesc polska kielbase
@Econochrist 5 ай бұрын
Autentyczny sos na Pad Thai składa się z wyłącznie trzech składników - tamaryndowiec, cukier palmowy oraz sos rybny.
@kochamgotowac 5 ай бұрын
To sa podstawowe składniki, jednak w różnych częściach Tajlandii robi się ten sos różnie, byłem tam przez 8 miesięcy i zjadłem mnóstwo Pad Thai i gdzie nie pójdziesz jest on trochę inny. Chyba nie powiesz mi że Tajka w Tajlandii robi źle swoje narodowe danie?
@krystian1862 5 ай бұрын
oczywiście brak suszonych krewetek... czemu tak dużo osób pomija jeden z najważniejszych składników XD
@BigNine 5 ай бұрын
ciężko dostać
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Drogie jak cholera, po za tym Yang nie dodawała to i ja nie dodaje
@pcplsdxtc 5 ай бұрын
wstrętne są, psują smak i ten smród jak z zoologicznego, mało gdzie je dają. Lepszy jest bez.
@krystian1862 5 ай бұрын
@@pcplsdxtc 😂😂
@malazielonazabka 5 ай бұрын
@@pcplsdxtc no właśnie ja kupuje suszone krewetki jako przekąskę dla kota 😂 w zoologicznym, walą okropnie
@wojciuelomenciu 5 ай бұрын
Generalnie przepis ok, ale tradycyjnie w sosie pad thai absolutnie nie używa się ani sosu sojowego, ani ostrygowego. Tylko pasta tamaryndowa, sos rybny i cukier (najlepiej kokosowy). Oczywiście gotując samemu w domu można robić co się chce :) Ale akurat takie proporcje, jak są w tym przepisie (bardzo dużo sosu sojowego i ostrygowego i bardzo mało sosu rybnego), kompletnie zmieniają smak względem oryginalnego pad thaia
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Nie jest to do końca prawda, te trzy składniki są podstawą pad Thai, jednak nie sa jedynymi składnikami używanymi w tym sosie. Gdzie nie pojedziesz do Tajlandii tam robią to trochę inaczej, chyba nie powiesz mi że Tajka robi to źle?
@elektrykpl9641 5 ай бұрын
jest cienki, nie jest taki gruby rozmiażdżyć Polska trudna język
@diary90s 4 ай бұрын
This iis not Pad Thai this is stir fried noodle 😊
@kochamgotowac 4 ай бұрын
Why? Why you write just „it’s not” with no argument? I put so much effort into this video, spend almost year in Thailand, learning in their culinary school and all you have to say is ,,this is not a pad Thai” come on, make more effort or this is just a hate
@diary90s 4 ай бұрын
@@kochamgotowac for example it should be Garlic chives not spring onion as ingredients
@diary90s 4 ай бұрын
@@kochamgotowac don't gets me wrong in Poland a lot of Chinese and Vietnamese restaurants stir fried noodle and claims as Pad Thai And in Thai food with exactly Thai ingredients only us know the difference If you learned how to cook Thai Food they should at least let you know that Garlic Chives and Spring onion they are not the same thing also Holy basil and sweet basil also not the same thing .... they look very similar but they are not the same specially texture and taste Just so you know 😶
@kochamgotowac 4 ай бұрын
In Ko Pha Ngan they use spring onion, it's not an Neapolitan pizza that AVP regulated what you can and can't do, if its all about Garlic Chives/ Spring Onion i don't know what to say. I use all ingredients that need to be in Pad Thai (eggs, tamarind, rice noodles, mung sprouts, nuts, fish sauce, lime, chili flakes, sugar (ok, i should use palm)) come on, i can see you Thai but you have to understand that even when i cook something polish there are people argue about ingredient or techniques because they do or not in their homes, but its does't mean that is only correct way to do it.
@diary90s 4 ай бұрын
@@kochamgotowac for the sauce of Pad Thai it has many house recipes different kitchen different ingredients Usually took hours to make a pad Thai sauce not just adding a pasted ... the one you did 80% from originally 🙂 better than other Thai Kitchen that I seen in Poland
@whyVevo 5 ай бұрын
pad thai pałeczkami.. nie tak ziom
@kochamgotowac 5 ай бұрын
To że białym w hotelach w Tajlandii dają widelec i łyżkę to nie znaczy że tak się je 😂😅
@e-fighter1684 5 ай бұрын
czasami tofu dodaja nie wiem po co jak etgo sie nie da jesc albo pieczarki ja pierdoleee...
@bezimienny. 5 ай бұрын
Szkoda że na słabym oleju to robisz i trochę dziwne że mówisz o makaron ze nie ma znaczenia od jakiego producenta to jest kluczowy surowiec w tym daniu
@kochamgotowac 5 ай бұрын
Mówiłem że nie ma znaczenia jaki producent, ważne żeby był dobrej jakości Tajski lub Wietnamski a producentów jest kilku. Co do oleju, to zwykły olej rafinowany i w Tajlandii też jest powszechnie używany do tego typu rzeczy
@bezimienny. 5 ай бұрын
@@kochamgotowac olej przeciętny nic specjalnego moje zdanie to i to najlepiej najlepsze w szczególności makaron.
Pailin's Kitchen
Рет қаралды 2,2 МЛН
Kocham Gotować
Рет қаралды 125 М.