Коржі селянські на кислому молоці, що буває простіше? Мінімум часу і продукт ів, а задоволення на день. Рецепт: 0.5л кислого молока. 1ст.л солі 1ч.л соди. Муки скільки візьме тісто, щоб не липло до рук. Олія для обсмажування.
Пікірлер: 299
@user-zu9ib8xw9b9 ай бұрын
Ми також називали їх перепічками, а якщо ще їх підсмажити на салі...все слюні побігли...як приємно чути рідну мову..дай боже нам всім миру і нашій ненці Україні
@user-on8hj4lp5r5 ай бұрын
А у нас перепічкою називалися коржі з дріжджівим тістом. А з простого тіста коржі.
@user-pt1lb2bw5h9 ай бұрын
Боже мій, ми всі родом з однакового дитинства, коли бабусі наші пекти ці смачнющі коржі. Це смак дитинства, де було спокійно, тепло і мирно... Дякую Вам.
@user-xy9fs8xr5h11 ай бұрын
Це коржі наших бабусь.Їх можна їсти з чим хочеш.Українські господині!Ми були ,є і будемо!!!Бо росіянці кажуть,що нас немає!!!Бабуся казала,що не біда,коли нема хліба,спечу коржа.Миру всім і добра!
@user-yc6rz4fi4v9 ай бұрын
Хай вони подохнуть всі ті рашисти,як хробаки🤡🤡🤡🤡🤡🐷🐷🐷🐷🦧🦧🦧🐵🐵🐵🐸🐸🐸🐸💩💩💩
@Redmi-pe1ii9 ай бұрын
Дякую Вам
@user-zl8sy4wc8d9 ай бұрын
Так это коржи или блины?
@kuhny-z-kisheni.9 ай бұрын
Коржі-перепічки-паляниці
@user-sq3uz6ox6d9 ай бұрын
@@user-zl8sy4wc8d як це-бліни !Сказано ж ПАЛЯНИЦЯ !
@valentinabelova417810 ай бұрын
Такі коржі печуть українці з покоління в покоління! Так просто, а люблять всі.
@namelastname13699 ай бұрын
Яка паляниця ? Це перепіска! Паляниця - то велика кругла хлібина!
@user-xk2de3ux9k9 ай бұрын
Коли моя улюблена бабуся їх робила,завжди відрізала мені шматочок тіста і я роскатувала свій коржик)) Взимку,коли палили піч,мій коржик бабуся випікала прямо на поверхні плити.Смачніше нічого не було!👍 Царство Небесне нашим бабусям і усім рідним,покинувшим цей світ!🙏✨
@marynap77319 ай бұрын
Дякую за чудову страву! Хай Бог благословить весь наш народ на добро,щастя і ПЕРЕМОГУ!❤😊
@kuhny-z-kisheni.9 ай бұрын
Дякую
@user-gx8mh1pg2u9 ай бұрын
На віру Його Слову = Іісусу Христу , на Його Життя! БлагоСлови Боже
@user-sg7wq3eh2j9 ай бұрын
Натуральний наш український корж, дякую!
@RUSASDA9 ай бұрын
"Украинский корж"😂😂😂 Да такие лепёшки ещё моя бабуля в 19 веке на Кавказе пекла. Всё себе присваеваете смешной народ.
@kuhny-z-kisheni.9 ай бұрын
@Mstyref саме так. В Україні це український корж, на якому вирослі не одне покоління. Ваші лепьошкі у вас ніхто не забирає
@valentinacheshko73888 ай бұрын
@@RUSASDAВсе у вас забирають!😅😅😅 Печіть свої ,,лепьошки,,. Хто ж у вес їх забирає. На Кавказі свої, назви різні, їх десятки, а у нас коржі, і ми нікого не змушуємо вчити слово ,,коржі,,😂😂😂 Кажіть ,,лєпьошки, і насолоджуйтесь.😂
@mria-ro7wh9 ай бұрын
Дякую, пані Любов 💙💛 Гарного і спокійного всім дня. Слава Богу 🙏💞🙏 Слава ЗСУ 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@valentinayeryomenko26988 ай бұрын
А я родом с еще Украинской Кубани,моя мама и бабуся пекли точно такие коржи...
@user-bv2nm2rb5r Жыл бұрын
Дякую Вам,нагадали мені дитинство,коли я приїздила до бабусі в село,вона пекла мені такі коржі на літній печі яка стояла у садочку,ще вона перемазувала їх домашнім маслом,цей смак я запам'ятала на все життя!
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
Я теж. Я рада, що хоч на мить зробила вас щасливою
@user-qx5st4fi8q Жыл бұрын
Так само. Памьятаю ці корді на все жітя. Бабуся ще часник розтерала в макитрі , додавала трохи олії та води. Мммм була смакота.
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
Ми теж так робили і називали пампушками чомусь
@user-rg9rx9cq7j5 ай бұрын
Це перепічка! Смакота!
@user-jf4nl5iq6k9 ай бұрын
Дякую вам, все зрозуміло, приємно і слухати і дивитись. Слава і мир нашій країні💛💙
@user-ks7nw3ps6i9 ай бұрын
Дякую Вам, пані хазяюшка! Із великим задоволенням дивилася як Ви робили коржі! Дякую Вам також за українську мову, дуже приємно слухати! Здоров'я Вам!
@user-SlavaLu9 ай бұрын
Правильно писати/говорити: ГОСПОДИНЯ, Не плутайте! Щасти!
@tatyanastorchak5213 Жыл бұрын
Дуже дякую за рецепт! Моя мама, та обидві бабусі пекли такі коржі.... все дитинство пов'язане з цими смачним блюдом! Як же це смачно! І до борщу, і до меду та й з молоком....пахне аж сюди! Ще раз дякую, ❤❤❤
@user-pe7rh5hg1p8 ай бұрын
Це правда)- до всього ці коржі смачні,а найбільше я любила з салом і з перетертим в макітрі маком-яка ж це смакота!😊
,,,в запорожской области моя буся в 70х!!! Вырос на них,и со сметаной и молоком ,под борщ с голубятиной!!!
@petrpetrov856210 ай бұрын
Моя дружина часто такі готовить , любим ми це діло .Київщина . Ви так смачно розповідаєте .👍
@KaKolibri10 ай бұрын
Бооожеее! "тривкі", "кабиця" як приємно чути домашні слова❤❤❤❤
@user-ds1qy3uh9t8 ай бұрын
Доброї ночі, неспиться. Побачила ваші КОРЖІ, НАГАДАЛИ ДЕТИНСТВО, хоча сама полюбляю їх пекти. В дитинстві просили в мами і бабусі спекти, мама все казала "коржа, так коржа, спечу і дам. Так згадалося, сама бабуся. Дякую за Вашу працю. ПЕРЕМОГИ І МИРУ УСІМ.Бережи Боже захисників України і дай їм сили і допомоги. З повагою Любов.
Дуже дякую за рецепт. Це коржі з мого дитинства. Їх пекла моя бабуся. Весь час шукала той рецепт, бо в дитинстві важливі смаки, а не рецепти.
@user-hy7cb5vh2o11 ай бұрын
Коржи детства! Первое чего я просила у бабушки. И с них маковеникі
@user-fv8xh3lv5r11 ай бұрын
Коржi з маком!
@rajanakravec9 ай бұрын
Паляниці з маком на Спаса❤
@trofanata19 ай бұрын
О,так, макорженики! Моя сама улюблена страва з дитинства! Я завжди розтирала мак у ступі,а потім любила його облизувати з кусочків нарваних руками макоржеників.Смакота!
@user-ch8lm9kg5u Жыл бұрын
Такі коржі робила моя прабабуся Саня. Називала їх перепічками. Жила вона з прадідусем Михайлом у Коломаці на Харківщині. Вони пішли у інший світ у далекому 1970 році. Мені було тоді 20 років, а зараз вже 71.
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
А у нас це були саме коржі, а перепічки були на дріждях і в печі на сковорідці випікались. Тісто було як на круті блини
@oksanavoziianova65719 ай бұрын
Черкащина-коржі❤
@user-px2ei2eg1y8 ай бұрын
Я теж з Коломака , моя бабуся теж такі випікала а на маковія різала на квадратики і заливала тертим маком з медом це щось неймовірне і я так готую коржики з маком
@smilyanochka765 ай бұрын
Дякую за рецепт дитинства, нагадали🥰 хліб бабуся пекла раз в неділю, коржики ці швидкоруч робила, або з цього тіста жарила на пательні пиріжки з яблуками, ті пиріжки були самі смачні, так і казала: піду пиріжків на кефірі зараз насмажу🙏❤️
@irynaseifert13339 ай бұрын
Щира дяка вам за рецепт!!! Моя бабуся теж так робила! На смальці смажила. А дідусь покійний був пчоловодом, меду- бідони стояли! Ці перепічки, мед, кухоль молока- і ситий , і здоровий. Гей-гей чи гуляти, чи бабусі на городі допомагати. Бо дідусь ще в громадянську, у 1924 році ногу втратив, тому й пчоловодив. 🔥А за «кабицю»- окрема дяка. Таке чула тільки в дитинстві , село Водяне , Запорізької області. Щасливі часи❤️💛💙🥰!
@user-qq9tl1xq6n9 ай бұрын
Моя свекровь жарила такие коржи и на кислом молоке и на сметане собранной с глечиків. А я к этим коржам 11:20 растирала мак с сахаром . Ломали коржи и смещивали с маком. Лучше и вкуснее торта. На Украине хорошие хозяйки.
@user-qh2kz3df5s8 ай бұрын
У нас на Дніпропетровщині,коржі з маком і цукром називали шулики.Я і зараз їх роблю,а просто коржі на кислому молоці ,дуже смачні з українським борщем з квасолею
@user-ru7ix1cm6d9 ай бұрын
Так, це коржі нашого дитинства, наших золотих бабусь... Зараз уже печу дітям дорослим, син замовляв мені на маковія, "мамо отих твоїх коржиків з маком, більш нічого нетреба"... Черкащина, дяка вам за відео
@StanislavRohovyy-kl7kx8 ай бұрын
Моя мама точно такі коржі пекла коли я був малий. Яке то було смачне, теплий пухкий корж з різними супами.
@user-rk7ec5qy4p3 ай бұрын
благословений вам.дякую
@user-ex2tv2gr2o Жыл бұрын
Моя бабушка готовила такие коржи, это самая любимая вкусняшка. С моего Украинского детсва. Благодарю вас! ❤
@user-lf3uf3kw1f9 ай бұрын
Це була смакота в дитинстві зваренням вишневим і з холодним молоком Щиро вдячна,що нагадали за такий прекрасний продукт.Вже буду готувати!!!!
@Svetlanidka9 ай бұрын
Дякую 💗 це ж коржі моєї мами 💗 я пам'яьаю їх смак, а от рецепт забула. Дякую вам, що нагадали цей рецепт 😊💗🙏.
@aleksandrav9463 ай бұрын
Дякую дуже!!!!! Дай боже вам мiцьного здоров, я!
@Valentynka1349 ай бұрын
Смак дитинства! Дякую!Бабуся такі пекла. Тільки вона пательню лише змащувала.
@veterokiss8 ай бұрын
Моя бабуся ще пекли в печі коржі на кислому молоці, тільки в тісто ще додавали цукор і тук зі сковороди ,це такий вижарений жир із сала) товстенько розкатували, так в товщину великого пальця , як мінімум , присипали цукром зверху нарізали на коржі , сантиметрів так по 4 на 5, наколювали виделкою і на деко , та в піч.. а вони як поростуть , та такі як пани важні на мисці лежать а пахнуть !!! Прикриті рушничком ,довго не черствіли .. і справді їсти їх можна було будь з чим ) Можна і в духовці ,але вже не те , в духовці з такого тіста смачніше пиріжки виходять з сиром , абрикосами , мясом чи лівером !)
@mamasveta31655 ай бұрын
Я так хотіла давно цей рецепт, мама робила цей хліб дуже добрий, а я не знаю але ж так хочеться знать Дякую , думаю буду пекти так же добре. Бажання єсть. Велике.❤ Я родом із Гуляй пілля. Запоріжська область.
@kuhny-z-kisheni.5 ай бұрын
Сьогодні є нове віде о про коржі з творогом
@user-jg9rr9fv7x5 ай бұрын
Ви так смачно розповідаєте❤
@user-vk3vz1st5r9 ай бұрын
Слова: коржі ,кабиця-це саме ті слова, які я чула в дитинстві від бабуні в Миколаївській області. В село до бабуні часто не доїзжала машина з хлібом, тоді бабунька пекла такі коржі.А їли їх і з борщем і з медом...
@ludasiminov21768 ай бұрын
мені 75я пом ятаю коржі з маком на салі цього рецепта ніде нема.солоний!! Дуже добрий!❤
@user-ex1mh4es4h9 ай бұрын
Дякую Вам, пані Любов, ви так смачно розповідаєте! Я з Вознесенська. Такі коржі робила моя мама. Але особливо смачні і пухкі виходили у моєї тещі! Саме у цій пропорції, муки сипала на глаз! Вона його не довго місила,тісто виходило дуже ніжним, 20 хвилин відстоювалося, і, не вимісюючи повторно, вона робила коржі. Готові коржі змащувала домашньою сметаною.
@jurasoroka Жыл бұрын
Дякую Вам за рецепт))) Я шукав якраз точно такий як у Вас, бо так готовила колись коржі моя мама)))
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
Я рада, що змогла вам послужити. Смачного вам.
@tatjanahopp5088 ай бұрын
Я с КУБАНИ --большое спасибо за Рецепт ! Я уже взросла я "девочка" и всегда вспоминала как мама и бабуля готовили Паляницу очень было в детстве вкусно ! Но никогда сама не готовила мамуля бабуля приготовит и хорошо А вот сама стала Взрослой и вспомнила а как готовить НЕ знала Случайно зашла на Ваш канал завтра же приготовлю дети будут рады ЕЩЁ раз спасибо и Дай Бог Вам здоровья и МИРА
@kuhny-z-kisheni.8 ай бұрын
Дякую.
@stepanbandera553 ай бұрын
Моя мама пече такі коржі!!!!! Обожнюю їх!!!! Смак дитинства!!!!
@user-ee1jh2kq8j9 ай бұрын
Це перепічки! Смачнющі і до борщу, і до молока, і зі шматочком сала та свіжою помідоркою....
@kuhny-z-kisheni.9 ай бұрын
У нас перепічки інші. На дріждях і в печі. Є на каналі теж
@user-pz4bl7so4h9 ай бұрын
Моя мама ще пекла разом з звичайними коржами і коржі перекладанці слоїсті .(перемазувала кожен шар олійкою)-це в Запорізькій обл. і також були смачні .
@liliya25716 күн бұрын
Бабуся теж мастила олією, посипала цукром, збирала до купи, знов розкатувала і так декілька разів, виходило як слойоне тісто. Називали "латані пишки", Донеччина
@user-xe8hc3ux9u2 ай бұрын
Дякую...Будьте здорові...
@Tasya_UA Жыл бұрын
Привіт, моя сім'я любить такі коржі, часто роблю, на сухій сковороді, або з начинками, теж смачно.
@Maria-eu3hs9 ай бұрын
Дякую дуже гарний рецепт буду пекти хвала вашим рукам божого благословіння хозяюшка❤
@kuhny-z-kisheni.9 ай бұрын
Дякую
@user-px2co8xw7h9 ай бұрын
Спасибо ! Очень понятно и ясно ! Дай.Боже Вам здоровья и долгих лет жизни.
@user-is5mp1zg8e8 ай бұрын
Доброго. Дня хозяечка я сама люблю ци коржи спасибо за розмову мырного неба скором победы здоровья и божого благословение вам и нам всем
@vasavasiliev800619 күн бұрын
веками украинцы пекли эти коржи теперь пришли комерсы и сделали открытие пица ,спекли коржи посыпь чем хочешь и ешь до пуза а то привозят специалистов пицайол и они учат как надо печь коржи украинцы смотрят на них с удивлением и думают чему ты нас хочешь научить ,любая украинская хозяйка тебе такое спече что это пицайол забудет всё чему его учили , мама тоже такие пекла мы называем пышки вкусно ❤которую не передать
@sashafesenko8625Ай бұрын
Дай Боже Миру і Любові!
@user-sv2vo3dd7e9 ай бұрын
Як приємно вас слухати!такі коржі пекла моя бабуся.
@user-sj5md7gl8f Жыл бұрын
Спосибо. Украинская кухня 👍👍👍👍👍.
@Nastya.Klimenko579 Жыл бұрын
Скоринка смакота👍 Дуже гарно вийшло,дякую Вам!
@user-mf9cg1xy1t9 ай бұрын
Яка гарна наша мова ,така лагідна,як приємно Вас пані слухать.Я такі коржі люблю з масличком слівочним та чайочком сладеньким.Дякую за те що напомніли цей рецепт моеї бабусі.❤ Всього Вам найкращого.❤❤❤
@user-pc2ke5xy2g9 ай бұрын
Мама так готувала.Як же я їх обожнював у дитинстві😂побіжу приготую
@user-lk2mr2uq3w9 ай бұрын
А яка спiвуча мова укрìна була i буде любу яб на телебаченя рекоминдував дай боже вам здоровья
@lidiabuts4949 ай бұрын
❤ Дякую! Саме про такі коржі розпитувала я моїх знайомих... І ніхто не пам'ятав про цей простий спосіб випікання смачної перепічки на соді. Велика Вам подяка 💌💌💌
@user-mg8qm2hu9f2 ай бұрын
КРАСОТА
@user-pp7zx3pg9d8 ай бұрын
Моя мама такі пекла. Як це давно було.
@galinabatel6882 Жыл бұрын
Дякую! Дуже гарні палянички.
@user-gv2fv8fo8g9 ай бұрын
Так пекла коржі моя мамочка❤ Смакота
@user-pp1wq3te3w Жыл бұрын
Я такі люблю ще теплі із салом солоним із банки. Сало вимиваю в картоплі, яка вариться. Сало вже без солі, і така смакота …. Всіх з Великодніми святами!🎉
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
Дякую
@valentinatrohimenko20779 ай бұрын
Сонечко наше свити довго и радуй нас
@user-fm8kf3bb1f9 ай бұрын
Дякую Вас за спогади. Літом завжди до бабусі у село. І коржі пекли , коли хліб вже закінчувався, а для нової випічки ще не настав час. На сухій сковорідці. І таку робили "маканину"( не знаю як правильно назвати) кип'ячена вода , сіль, часник, смажена цибуля і трохи пахучої олії , а потім рвали на шматки коржі і кидали їх у цю "маканину". Коржі напитувались і були дуже смачними.
@kuhny-z-kisheni.9 ай бұрын
Моя мама називала це пампушки. Коли пекти пампушки не було часу. Холодні коржі робили так як ви
@user-dd3vx3tp1w9 ай бұрын
Моі рідні з Хмельницької обл. Називають їх пляцки.
@irynal67946 ай бұрын
Дуже, дуже дякую, Вам!
@user-fv3mo7rl3g9 ай бұрын
Дякую! Навзаєм! Божого Вам благословіння!❤
@user-vn1th5yl6h9 ай бұрын
У нас у Беларуси гэта завецца праснаками.
@user-bc2ze4nr3s9 ай бұрын
Дякую! У нас в сімі як я була мала(64 р) ці коржі ламали і обмішували з тертим маком- смакота дитинства
@user-yz5bx1cs6r Жыл бұрын
Дякую вам,а я тільки сьогодні згадувала про ці коржі
@oksanasimonova7831 Жыл бұрын
Дякую 💛💙як моя бабуся готовила❤️
@user-bk4nl1nv5g11 ай бұрын
Дякуємо за рецепт,смачненьке!!!
@vram2769 ай бұрын
І на сироватці теж виходять смачними. Мій чоловік називає-козацькі коржі.
@user-gn3nc6zy2c Жыл бұрын
дякую давно шукав цей рецепт Це детынство пры совки 👍🌹🌹🌹
@user-hu1ns9cj5s9 ай бұрын
Спасибо помню в детстве бабушка пекла очень вкусно попробую сама ещё раз спасибо напомнили детство
@myroslavajacklitsch603911 ай бұрын
Diakuyu za perepys palianyts', pani hospodyne!
@user-nj2jg3qy2t7 ай бұрын
Спасибо за рецепт.Очень вкусно.Дякую❤❤❤
@user-yl9jl9bw2v9 ай бұрын
Моя бабуся пекла на смальцевi.потiм сливки били на сепараторi .i це було щось неймовiрне.Як давно це було😢
@user-yk5od9td6w10 ай бұрын
Благодарю,обязательно приготовлю .
@user-qi3qj2yh7i5 ай бұрын
Пам'ятаю мама пекла такі коржі ,тільки в печі,дуже смачні були.
@user-fv2zq1st3j10 ай бұрын
Як же я Вам вдячна!забутий смак дитинства.я вже сама бабуся,та маме цього рецепту не знаю,за бабусею не слідкувала,але коржі уплітала за дві щоки.Дякую
@rajanakravec9 ай бұрын
Супер...дякую дуже...❤❤❤
@user-pp1wq3te3w Жыл бұрын
Ооооооо…. Дуже дякуюза за смак мого дитинства 🥰 Слухаю і думаю чи то накривати чи ні. А Ви в цей момент відповіли на моє питання : накривати не треба. Дякую за рецепт. Якраз і кисле молоко є. Будуть палянички 😊
@namelastname1369 Жыл бұрын
А чого борошно не біле,не пшеничне?
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
А яке ж?
@user-nq1ff3ip4b8 ай бұрын
Приємно дивитись як ви готуєте. Аж слинка тече! Дякую Любочка !❤
@user-yg2cb2dg7s8 ай бұрын
Так) моя бабуся називала їх « підпалок» ) Київщина. Я любила їх так: порізати на шматочки, чи порвати. Взяти ягоди ( клубніку) пом»ять з цукром в перемішати зі шматочками коржа. Мммм… особливо коли коржик зі скоринкою! Або з маком! Мак, цукор і молочка трошки. Теж перемішати у мисці. Дуже смачно!
@user-sg7wq3eh2j9 ай бұрын
Дякую за вашу працю!
@user-jw9mb3rw7k9 ай бұрын
Люблю їх дитинства мама пекла.
@user-wo5bg8yf5t Жыл бұрын
Дуже дякую за рецепт.
@user-tl1tn1mo2t Жыл бұрын
Нагадали рецепт,дякую Завтра обов'язково зроблю
@user-sq3uz6ox6d9 ай бұрын
З часником,чи то з маком,чи з салом,завжди смакота !!!
@ukrainian_pysanka11 ай бұрын
Дякую Вам дуже за цей рецепт. Моя бабуся (Кропивниччина, Маловисківський район колись) готувала такі коржі тоді, коли хліб закінчувався. А хліб бабуся пекла в печі раз у неділю по суботах. Мені вони були такі смачнючі. Пам'ятаю, що клала вона в тісто і яйце, а соду гасила оцтом. Але, на жаль, точного рецепту не пригадаю. Тож дякую Вам сердечно за це відео! Здоров'я і добра всій Вашій родині
@kuhny-z-kisheni.11 ай бұрын
Дякую
@user-uf9ic4qr1g Жыл бұрын
Впевнена, що дуже смачно.
@kuhny-z-kisheni. Жыл бұрын
І дуже просто.
@user-rm5mq5bx8q9 ай бұрын
Моя бабуся іх пекла зазвичай на маковея.Дядько брав макітру з иакогоном, тер мак з сахаром розводили водою, замочували ці коржі.Ото десерт,неперевершена смакота
@user-gn8dg9rb5k9 ай бұрын
Тернопільщина , північ. Бабуся підсолоджувала тісто, пекли в печі, переважно влітку . Підростало , мало форму не як корж, а як круглий хлібчик.
@ihorzinger67199 ай бұрын
У мого покійного чоловіка це була теж любима страва.
@user-gq5yn1rz9i8 ай бұрын
Ми з таких коржів готуємо шулики на маковія. Дуже добрі.
@user-mk1oe6he3p7 ай бұрын
Дякую, дуже смачні і м'якенькі получились.
@vupysknoy5 ай бұрын
Зараз теж буду жарити коржі.Чоловік любить їх,особливо порізані кусочками і политі олійкою зчасником і кропом.