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Te voy a enseñar cómo hacer un pan delicioso y sin usar levadura de panadero, sólo con un poquito de polvo de hornear haces un pan increíble en 30 minutos o un poquito más, además no necesitas amasar casi nada, muy fácil.
INGREDIENTES:
280gr de harina de trigo, puede ser leudante o de todo uso = 2 tazas
185ml de agua = 3/4 de taza = 14 cucharadas
1 cucharada de polvo de hornear (polvo Royal)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal = 30 ml
PREPARACIÓN:
En un bol grande colocamos la harina y agregamos todos los ingredientes y comenzamos a mezclar con cuchara de madera preferiblemente, mezclamos hasta que veamos que tenemos una masa homogénea.
Colocamos harina en la mesa y pasamos la masa a la mesa, damos forma un poco con la mano, puede ser un sólo pan redondo, ovalado, o varios panes pequeños, es como más le guste.
Espolvoreamos harina en la bandeja de horno y colocamos la bola de masa, aplastamos un poquito, hacemos cortes no muy profundos en cruz o en rayas con un cuchillo afilado, espolvoreamos harina por encima y llevamos al horno pre calentado a 200ºc más o menos de 20 a 30 minutos o hasta que esté bien doradito por encima, retire del horno deje enfriar y listo para comer.
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Easy Seas
Chris Haugen
Rock | Calmo