PAN DE LECHE | MATIAS CHAVERO

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6 жыл бұрын

Hoy preparamos Pan de leche, pero tambien son conocidos como Miguelitos y Berlines.
Para hacer 21 unidades:
Ingredientes:
Manteca 100 gr
Harina 0000 500 gr
Azúcar 60 gr
Huevos 2
Leche 150 ml
Esencia de vainilla c/n
Levadura 25 gr
Sal 1 pizca
Ralladura de limon
Para hacer 42 unidades:
Ingredientes:
Manteca 200 gr
Harina 0000 1kg
Azúcar 120 gr
Huevos 4
Leche 300 ml
Esencia de vainilla c/n
Levadura 50 gr
Sal 1 pizca
Ralladura de limon
Crema pastelera:
Leche 250 ml
Azúcar 60 gr
Huevo 1
Maizena 15 gr
Esencia de vainilla c/n
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Sitio web: matiaschavero.com
Segundo canal: / @graciasnotomomate
Contacto comercial: matiaschaverolp@gmail.com

Пікірлер: 1 100

@cfsotto 5 жыл бұрын

Te iba a escribir por privado, pero esto lo tiene que saber mucha gente: yo tengo 49 años y apenas puedo caminar por un accidente que tuve el año pasado. Me llevó un año poder caminar, porque casi quedé en una silla de ruedas. No tenía laburo y no se me ocurría que poder hacer con un pequeño capital. Bueno... gracias a tus recetas me puse a hacer muchas de las cosas que enseñás y me puse a venderlas (lo que crece día a día). Te agradezco mucho por tanto.....!!! (Ojalá alguna vez te lo pueda agradecer personalmente...) Te merecés lo mejor de la vida...

@patriciamelian8658 5 жыл бұрын

Me alegro mucho quepudiste salir adelante. Que Dios te bendiga

@rosilibertella9605 5 жыл бұрын

Gracias por hacerla pública y darle un giro a esta vida en el mejor sentido que ante lo obstáculos tiramos para delante ÉXitos en tus proyectos sinceramente de corazón !!!!!!!!

@habatonka1022 5 жыл бұрын

Su historia personal es un ejemplo de superación y de como con esfuerzo e ilusión se puede salir adelante y prosperar. Mucha suerte!!

@ramirostefanelli2656 5 жыл бұрын

@@alanmartinez5246 un pelotudo que siempre aparece comentando algo que no tiene nada que ver con el vídeo, ero el que nace cabeza de termo muere asi

@ezequiel7288 5 жыл бұрын

claudio yo me hago las harinas con un molino manual ,no hago para vender pero ahorro bastante ,calculo que te podes ahorrar algo

@anapereyra3601 5 жыл бұрын

Que buena receta! Lo que me gusta de vos Mati es que siempre decis cuanto rinde la receta, los tamaños de los moldes etc cuestiones no menores! Genio saludos de de Cordoba city.

@user-ol5ck5jt8p 8 ай бұрын

Soy de Uruguay😊 hace más de 30 años que las pastelerías no hacen estas Delicias las famosas mantequillas yo era pequeña siempre me compraba para ir a la escuela de merienda ir a la preferida de todo el mundo para mí siempre fue la reina de los bizcochos ustedes les dicen facturas no sé por qué acá se dejaron de hacer yo probé con dos recetas me quedaron duras voy a probar con esta porque la diferencia la hace la manteca que le pusiste adentro Te felicito Matías sos un grande besos desde Montevideo Uruguay bendiciones para todos los argentinos que la necesitan más que nada en estos momentos❤❤❤❤

@stefaniacabrera6841 3 жыл бұрын

Acabo de hacerlas me salieron perfectas, igual y me atrevo a decir que un poco mejor de lo que se ve en el vídeo, SUPER RECOMENDABLE!!!!! 😍

@MatiasChavero 3 жыл бұрын

Excelente!

@nancyycarlos1 3 жыл бұрын

Eso quería leer 👏👏😄 igual todo lo que hace él siempre sale bien! Si no prueben las bolitas de fraile 😍 nunca en mi vida había hecho y salieron riquísimas 😆

@brendaguerra4944 4 ай бұрын

Cuánto sería en cucharadas la Maizena

@alkaolide 5 жыл бұрын

Hola Matias, es la segunda vez que preparo tu receta de pan de leche y la verdad que quedan buenísimos, suaves y esponjosos. Sos un genio! gracias por compartir!! Por cierto, en Uruguay las llamamos mantequillas. Abrazo grande

@molnicalucialaborde7041 6 жыл бұрын

Genial como todo lo q haces, simple práctico y exquisito.

@florenciaayala6911 4 жыл бұрын

La 2da vez que uso está receta y un éxito! A todos les gustó y todos me pidieron la receta, compartiendo el vídeo a todos ♥️♥️♥️ riquísimos y super esponjosos

@yesicamamani5023 4 жыл бұрын

Riquísima me salieron...gracias por compartir tus conocimientos... Dios te bendiga !!!

@anaaraya7221 6 жыл бұрын

Mati , me encantan tus vídeos porque explicas todo. No todos te cuentan qué cantidad sale y algunos tips que son importantes para los que cocinamos para la familia. Gracias , por el esmero que le pones a los vídeos.

@silpaolabo8448 5 жыл бұрын

Me salieron riquísima matiii...Gracias x explicar tan detalladamente para q nos salga tan rico!!!!👏👏👏👏👍🤗

@juanajesussarapura1461 5 жыл бұрын

buenisimo lo de las opciones para hacer menos y mas cantidades! Gracias!

@gladiszoraidaortellado8977 6 жыл бұрын

Hola mati me encanta gracias!!!❤❤❤❤❤❤❤

@candyqui7604 2 жыл бұрын

Me salieron espectaculares!!!

@tinguiritas 5 жыл бұрын

Matias quiero decirte que la receta me salió fantástica !! Muchas gracias por compartírla 🥰

@yanirvs8604 4 жыл бұрын

Muy buena receta, fácil y rápido! Gracias!!

@lauravargas6945 4 жыл бұрын

RECETAS RIQUISIMAS .FACIL DE HACER Y BIEN EXPLICADAS. EL MEJOR !!!

@aldicastano10 5 жыл бұрын

Hice la receta hoy y me salieron deliciosos♥️no quedo ni uno en mi casa 😂🤩 te comento que hace mucho que quería aprender a hacer cosas dulces y gracias a tus videos y tus recetas e aprendido muchísimo casi sos mi maestro online😂 te agradezco de todo corazón, no dejes nunca de subir videos,te mando muchas bendiciones y saludos desde Jujuy argentina ♥️♥️

@aliciadellaPampa 6 жыл бұрын

Estaba por arrancar a hacer algo...y aparece tu receta🙄gracias!🤗😀

@marcosm.7231 4 жыл бұрын

La verdad que sos un idolo, siempre que busco recetas para hacerme el chef o panadero termino en uno de tus videos. Sin tantas vueltas, con un poco de humor con las cantidades exactas y necesarias creo que tu canal es uno de los mejores. Saludos mi viejo.

@deividroldan5929 4 жыл бұрын

Gracias por tus recetas y tú tiempo y por el buen humor, y tú tiempo que inviertes y el gasto que tienes muchas gracias muy bueno lo que haces

@bethania. 5 жыл бұрын

Hoy preparé estos pancitos de leche y son un éxito total! Acá los estamos degustando con unos matecitos. También hice la crema pastelera y está buenísima. Hagan la receta que no falla. Gracias Matías!

@lornita57 6 жыл бұрын

Gracias Matias. Soy de Chile y vivo en Estocolmo, Suecia. Me encantan tus recetas. Son muy bién explicadas, fáciles de seguir y muy deliciosas. He hecho varias y todas han resultado muy bién. Andaba justo deseando algo asî como estos berlines conejitos. Muchas gracias por tus buenos videos. Saludos desde Estocolmo.🍰🍓🔅🌷🏵🌿🏵⚘🍊🍒🍅🍍

@joselynancanir907 2 жыл бұрын

Hola cuando dise manteca es margarina mantequilla o manteca ayudaaaa

@karinadiaz3521 4 жыл бұрын

Hola Matías! Gracias. Me encantó tu receta y me quedaron muy buenos!!!

@violetagarcia 4 жыл бұрын

Súper recetaaa!!! Tengo el sabor de estos panes guardado desde mi infancia!!! No veo las horas de recrear esos aromas en mi casa !!! Muchísimas gracias, ABRAZOTES!!!

@meryquevedo6991 6 жыл бұрын

Genio excelente !! Q bien explicas !! Excelente persona !!

@eloisarojas9205 5 жыл бұрын

Hola ,los hice me quedaron muy ricos y blanditos me salieron 22 de 40 gramos ,los rellene con ,manjar y pastelera ,me quedaron riquísimos. Gracias por la receta soy de chile

@isabelupita14 5 жыл бұрын

GRACIAS sos un GENIO!!!!!!!

@lauraroman7122 3 жыл бұрын

Los hice ayer. Me salieron espectaculares!! Son re fáciles y exquisitos! Explicas todo corto y conciso. Me encantan tus recetas.

@vane1728 6 жыл бұрын

MATIASSSS!! HOY HICE ESTA RECETA Y ME SALIERON GENIALES LOS HICE DE DULCE DE LECHE Y LA RECETA DE TU CREMA PASTELERA GRACIAS HICISTE QUE MI FAMILIA ESTÉ ENCANTADA GRACIAS MATI SALUDOS!!!

@lauraaprilenapoli7690 5 жыл бұрын

Quedan suaves porque cuando el los cocina me da la impresión que les queda una capa muy gruesa como dura...

@cindyluduena8741 4 жыл бұрын

Una pregunta que pasa si me olvido de separa un poco de la leche??

@pepopower3958 4 жыл бұрын

Para cuantos te alcanzó la crema pasatelera?

@carmenglosep6239 5 жыл бұрын

Te pasaste Matías yo q estoy iniciandome en este mundo de la repostería .te ha seguido tus viedeos y me a servido de mucho . Muchas bendiciones .un ABRAZO desde Santiago de Chile

@auroracaputo230 4 жыл бұрын

QUE BIEN EXPLICAS Y MUY PROLIJO PARA TRABAJAR TE FELICITO MATIAS ADELANTE MUY BIEN!!

@marusmolina4612 5 жыл бұрын

Gracias por esta receta ... de mis facturas esta es mi favorita!!!

@emilcethames4083 4 жыл бұрын

Sos un genio!!!

@noeliafuentes4500 4 жыл бұрын

En estos momentos difíciles que no podemos salir de casa por este virus que nos acecha a todo el mundo haremos tu receta juntos en familia! Gracias por compartir. Saludos desde Mendoza Argentina.

@patriciajara3945 4 жыл бұрын

Se puede aser frito

@mariabernardinamartinez3194 3 жыл бұрын

Siempre estoy haciendo...espectacular! Gracias por compartir...🤗

@karinadrogo5762 4 жыл бұрын

Excelente explicacion Maty! Las hice y salieron de 10! Gracias Genio!

@daliciasrecetas 6 жыл бұрын

WOW!! Qué pintaza!! 😋 Se ven deliciosos!!

@gracielafarah8333 5 жыл бұрын

Hola Matías gracias por la excelente explicación, por dar el dato de la cantidad de panes que salen, eso es muy importante!!! Desde Córdoba Argentina te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones para vos y tu familia.

@silviabidondo2298 6 жыл бұрын

Muy buena la receta!!!!! Gracias, Matías!!!

@celinagutierrez1856 6 жыл бұрын

Buenísimo Matías!!!! gracias!!!

@cynthic.4759 5 жыл бұрын

😍que rico!!!

@apteacher2681 5 жыл бұрын

Me salieron una maravilla!! Un perfume...una consistencia...deliciosos!!! (Ahora viene la confesiòn): Mientras amasaba, sentì ganas de llorar, me arrepentì de haberme animado, me sentìa atrapada en el pastòn! Metì todo en la amasadora y sì, le agreguè un poquitìn de harina. Gracias, Mati!!!!

@claudiomartinez9428 4 жыл бұрын

Jajjajaa... Hoy las preparé y no lloré en ese momento... Pero si Mati no hubiera dicho que en ese momento se pondría fea la masa y que hacía que esperar que actuara el gluten... Seguro le hubiera agregado harina... Jajajjaa... Pero queda tal cual después de 10 minutos... Es increíble...

@irmaaltamirano6012 6 жыл бұрын

Matías te felicito x aser cosas simples y muy ricaaaaass

@mirtamargaritagarciajulian1737 Жыл бұрын

Hermosa receta, muchísimas gracias.

@DavidGonzalez-jk7xt 5 жыл бұрын

Genio muy buen canal,te felicito ...

@dorazabala1596 3 жыл бұрын

me gustan.espectaculares

@dayhebe 4 жыл бұрын

Mati son las 3 de la mañana y estoy haciendo estos pancitos! Deseenme suerte! La masa quedó genial y la pastelera re linda. Veremos que sale del horno jejeje 💕

@florenciabelenochoa 2 жыл бұрын

genio de la vida!!! un monton de veces me felicitaron por hacer tus recetas como los alfajorcitos de maicena, y las galletitas de manteca por jeemplo, tarta de ricota y de coco tambien!!! muchas gracias!!! voy hacer estos pancitos tambien que se ven tremendos!!!

@danaaibe7820 5 жыл бұрын

me salieron RIQUISIMOSSS, muchas graciaaaaas♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@nyarg5753 2 жыл бұрын

Yo le meto mucha ralladura de limón a la masa. Queda espectacular. De 500 520grs de harina me salen 21 bollitos de 50grs.

@mara.aicrag 4 жыл бұрын

Me estás salvando en esta cuarentena, tengo para entretenerme cocinando y para comer también 😂 saludos desde San Luis 🇦🇷

@marianis7940 4 жыл бұрын

Los hice y quedan muy buenos!! Gracias por compartir tus recetas. Sos un genio explicando!

@ailinvanopstal5042 4 жыл бұрын

Quedan buenisimos! Tiernitos y lindos!

@glorianordvind5463 5 жыл бұрын

Si bien hace mucho que cocino, me resultas igualmente inspirador: cuando no se que puedo hacer, busco tu pagina. Me encantan tus videos porque son practicos, bien explicados y sin mucho blabla inutil . Y ademas, todas tus recetas me salen joya, asi que muchas gracias.

@beluvelazquez_ 5 жыл бұрын

Me salieron riquísimos. Genio Matías ♡🎉

@lanisuarez2261 4 жыл бұрын

Yo tamien

@lanisuarez2261 4 жыл бұрын

@gaitanliliana4875 4 жыл бұрын

Será lo mismo si lo hago con harina leudante?

@anapaulafalcon2643 3 жыл бұрын

Sabes si se puede hacer con harina leudante igual?

@hdmi3646 4 жыл бұрын

EXCELENTES tus explicaciones...los hice y salieron espectaculares...gracias

@lucianalopez1258 5 жыл бұрын

Excelente receta!!! Muy ricos!!! Sos un geniooo!!! 👏👏

@mirthagarciaderojas625 4 жыл бұрын

Matias en mi pais lo llamamos Bollos como dijiste lo Rellenamos con dulce de guayaba o crema pastelera o dulce de leche y lo hacemos fritos o al horno Mirtha de Asuncion Paraguay (aregua)abrazos te Readoro Mati

@keylalepel7263 3 жыл бұрын

Yo también soy de Paraguay (luque )

@griseldadominguez3837 3 жыл бұрын

Pero el bollo viene a ser las bolas de fraile acá en Argentina estos son panes de leche no es lo mismo

@celinakunz1691 3 жыл бұрын

NoHYO 🍽🍽🍽🍽🍽

@atsisegavidia5904 6 жыл бұрын

Saludos en Venezuela le decimos bombas rellenas y hay una variante que se le agrega licor y le decimos bombas borrachas gracias por compartir tu receta

@mly25 5 жыл бұрын

Si pero en venezuela si mal no recuerdo se hacen fritas

@marinavidal1371 4 жыл бұрын

Los hice y salieron riquísimos!!! Muy buena la receta que además es fácil para preparar, Gracias!!!

@aleyafernz702 4 жыл бұрын

Me salieron deliciosos los pancitos muchas gracias por compartirnos tus recetas tan ricas🤗🤤🤩

@ceciliagutierrezlp 5 жыл бұрын

Holaa!!! Genioo la hice hace 2 dias. Me motive y tb hice hoy el pan arabe. Estoy chocha!!! Los congele cocidos porq eran muchos, vamos a ver q pasaaa!!!! :) :)

@candelaramirez2792 3 жыл бұрын

Hola se mantienen bien en el freezer?

@carocaballero9213 3 жыл бұрын

Justamente pregunté eso, si se podía freezar

@marroza5017 6 жыл бұрын

Genio! Cariños desde Uruguay ! Mantequillas les decimos acá ❤❤

@deborah9408 6 жыл бұрын

En donde?

6 жыл бұрын

Los bizcochos!!!

@deborah9408 6 жыл бұрын

Mar Roza yo soy de salto y nunca escuché que le digan mantequillas?

@silviasoria9186 5 жыл бұрын

En Uruguay sur america

@silviasoria9186 5 жыл бұрын

En Uruguay sur america

@andrearojas7756 3 жыл бұрын

Lo hice tal cual, y me salieron un espectáculo. Ni yo puedo creer lo rico y esponjosos que salieron.. ¡Gracias por compartir!

@analiazenteno4324 4 жыл бұрын

Los hice, salieron espectaculares. Gracias Matías por tu receta, no soy una persona que le guste la cocina pero con tus explicaciones haces que sea todo tan fácil y eso me anima a hacerlas.

@valeriabaez6101 4 жыл бұрын

😋😋😋ya los preparé. Ahora sólo falta q leuden y al hornooo! A ver como me salen😁

@alejandrorodriguez7106 3 жыл бұрын

Estoy en la misma

@normavaliente1293 3 жыл бұрын

Yo también 😋😋😋😋

@emma.jara_ 3 жыл бұрын

Salen ricos ? En la foto parecen secos .

@valeriabaez6101 3 жыл бұрын

@@emma.jara_ sii riquísimos y esponjosos.

@emma.jara_ 3 жыл бұрын

@@valeriabaez6101 graciaaaas. Si hice el otro dia igual y riquísimos!

@mariarivarola5706 5 жыл бұрын

Si hay algo que te caracteriza es tu aplauso😂 Hola a todos yo soy matias👏 ..muy buena onda!!

@Hnilitze 6 жыл бұрын

Re facil y pocos ingredientes! Gracias! Me suscribo 😍

@mirtacristinaechaniz5314 2 жыл бұрын

Gracias !!! Lo voy hacer.me encanta porque no es complicado y super sencilla.Besos

@flkammarq5546 4 жыл бұрын

Mati!!! Estoy haciendo estos pancitos! En estos momentos están en el horno. Estoy a mitad de cuarentena y tengo que hacer algo. Creo que me están saliendo muy bien.

@beatrizbastida6678 4 жыл бұрын

Yo también jaja

@flkammarq5546 4 жыл бұрын

A la receta hay que agregarle más azúcar. Si no no tienen sabor a nada. Y no hay que dejar que se doren mucho. Salen hermosos!! Pero le faltaron azucar

@marlopz7562 4 жыл бұрын

Salieron blanditos y rico gusto ? Aparte del faltante de azúcar ?

@marlopz7562 4 жыл бұрын

Hiciste la pastelera?

@flkammarq5546 4 жыл бұрын

Siii!! Cuando le pones la manteca se hace todo un enchastre. Pero vos amasa y amasa y va a quedar re linda la masa. Y si si le puse crema pastelera quedan muy ricos. Pero que no se te doren mucho

@gabrielahernandez-ob8pv 6 жыл бұрын

Sii en Chile le decimos conejitos a unos que son más largos pero los redondos les decimos berlinés, gracias Matías por todas tus recetas me he vuelto una pastelera experta :P te sigo de hace tiempo y espero que siga creciendo tu canal porque tienes pasión por lo que haces , estoy muy agradecida por tus recetas :)

@marielaordonez2794 4 жыл бұрын

Matiassss mira la hora q es y estoy mirando tu receta x q mañana temprano necesito hacer!!!!....Y veo y se me hace agua la boca 😃😃

@silviasuasnabar8396 4 жыл бұрын

Me encanta tus recetas Matias muchas gracias por compartirlas

@valuu8387 5 жыл бұрын

hola! hice todos los pasos tal cual.. y cuando elevo la masa estaba muy mantecosa. capaz ahora cuando los meta al horno esten ricos!

@Andrea-eo4ld 6 жыл бұрын

Mati x diosss, yo hago casi todas las recetas xq adoro cocinar, aca se Uruguay se llaman MANTEQUILLAS DE CREMA O DULCE DE LECHE... Asi imposible cuidarr la dieta jajajaj. bsss

@sdelt3748 5 жыл бұрын

San

@matii9004 4 жыл бұрын

Salen Unos verdes bien amargos?

@luna-bw2pf 6 жыл бұрын

Mi maestro matias chavero..de quien aprendo mucho...eso se ve rico un pecado...👊👊👊💪💪💪💪❤GRACIAS 💝

@nataliabrizuela8317 4 жыл бұрын

Hice tu receta y salió riquísima 😍😘 gracias por tu buena onda a la hora de explicar los pasos para cocinar ❤✨

@noramorettimoretti6335 6 жыл бұрын

Hola Matías!.Que prolijo éste video veo q progrezaste, todo se aprende con el tiempo sigues así ,.y adelanté!!

@nicobergagno6471 6 жыл бұрын

Para los que preguntan, con 1kg salen 3 docenas y media.

@maritzasoller4060 5 жыл бұрын

Excelente explicación es una delicia felicitaciones 👍 🤗 Maty bello.

@ginavelasquez2455 6 жыл бұрын

Un genio...☺ siempre hago tus recetas. 😙

@fresiagonzalez2581 6 жыл бұрын

Hola acá en chile se llaman berlinés

@javieraaedorocha8070 6 жыл бұрын

Nataly Campos hay fritos y horneados.

@MARI-lp9qg 5 жыл бұрын

gabi pirez crosa q lindo tu vocabulario....😕😕

@gabipirezcrosa6620 5 жыл бұрын

Maricel Montenegro jajajajaja

@mabelluis3381 6 жыл бұрын

Gracias Mati!! Me encantan tus recetas!!😘👍

@emilceanalialauramolina5651 4 жыл бұрын

Ya tengo todo para hacerlos el sábado, muchas gracias.

@piojamelu2722 6 жыл бұрын

Dios que ricoooooooo!!! Esta semana lo hago si o si. Gracias Mati!

@monicacallapa7382 6 жыл бұрын

Muy buena tu explicacion...me encanto ....😋

@kaly8352 5 жыл бұрын

Genioooooooooo. Espero que me salgan así de lindos!

@silviamarcelamontes6773 3 жыл бұрын

Matias es impresionante la precisión de tus recetas. Me encanta hacerlas y te juro que todo pero todo lo vendo. Gracias a vos y tus recetas tengo mi pequeño emprendimiento.

@belencorbalan7881 6 жыл бұрын

SOS un capo mi amor..te adoro mi maestro cocinero!!!te sigo siempre!!!sigo paso a paso tus recetas!!!y me salen mmmm riquísimas...un beso bombón!!

@mabelitaseninrivas9138 5 жыл бұрын

Qué rico, Matías!!! Me encanta!!! Muchas gracias por compartir tus recetas! Te envío un afectuoso saludo. Mabel.

@gladysveronicacastrorojas4394 5 жыл бұрын

Hola Matías ..estoy muy agradecida por tus recetas me salieron te buenas los pansitos de leche ..estoy muy agradecida por tu receta ...gracias de corazón Matías 😘 ..saludos desde Bolivia ( Santa Cruz )😉