Рет қаралды 7,056
Prepárate para querer hacer cada semana este pan de plátano sin gluten con sabor a tarta de zanahoria. Está esponjoso y a pesar de no llevar azúcar refinado está dulcito. Acompáñalo con un cafecito y ya tienes la tarde hecha. Tienes la receta completa aquí:
PAN DE PLÁTANO DE TARTA DE ZANAHORIA:
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de horneado: 30 min
INGREDIENTES:
Parte seca:
- 270 g de harina de avena (si lo quieres sin gluten cómprala sin gluten)
- 1 pizca de sal
- 1 cdita de bicarbonato sódico
- 1 cdita de canela molida
- 1/8 cdita de nuez moscada
- 1/8 cdita de clavo molido
- 1/8 cdita de jengibre molido
- 40 g de pasas sultanas
- 40 g de nueces troceadas
- 100 g de zanahoria rallada
Parte líquida:
- 250 g de plátanos
- 130 g de dátiles sin pipa (previo remojo)
- 200 ml de leche vegetal (usamos de avena)
- 1 cda de AOVE
- 1 cda de vinagre de manzana
Glaseado de anacardos:
(Tarta de zanahoria) • TARTA de ZANAHORIA VEG...
(Tarta de fresa) • TARTA VEGANA de FRESA ...
- Unas nueces troceadas
- Un poco más de zanahoria rallada
· Empieza mezclando los ingredientes de la parte seca en un bol grande y reserva.
· En una jarra alta tritura los ingredientes de la parte líquida y viértelos sobre la parte reservada.
· Mezcla y pon esta mezcla en un recipiente para horno con papel vegetal.
· Hornea a 180ºC (previo precalentado) durante unos 30 minutos o hasta que lo veas doradito y lo pinches y salga seco.
· Deja enfriar un ratito.
· Luego coloca por encima el glaseado de anacardos (enlace de la receta en la descripción de los ingredientes), unas nueces troceadas y un poco más de zanahoria rallada.
· Disfruta acompañado de un café y a cualquier hora del día¡está riquísimo!
¡¡¡CONSIGUE NUESTRO PRIMER LIBRO DE RECETAS VEGANAS!!!
www.planetadel...
· Pregunta en tu librería de confianza que casi seguro te lo puedan traer.
· Agapea: www.agapea.com...
· Amazon: www.amazon.es/...
· La casa del libro: www.casadellib...
· FNAC: www.fnac.es/a8...
Y si estás FUERA DE ESPAÑA:
· Book Depository: www.bookdeposi...
· Buscalibre( ".co/.cl" el final depende del país): www.buscalibre...
· La casa del libro México: latam.casadell...
· Amazon: www.amazon.es/...
¡Esperamos que te haya gustado!
Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^
Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir.
¡Muchas gracias!
Puedes seguirnos en nuestras redes sociales:
•Instagram: @livinlikeapanda / livinlikeapanda
•Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda / livinglikeapanda
•Twitter: @LivinLikeAPanda / livinlikeapanda
Correo electrónico: livinglikeapanda@gmail.com