Hoy hacemos pancitos integrales, fáciles de preparar, rendidores, super ricos y como dice la receta super esponjosos, no te pierdas este recetón y vamos con el video.
Bienvenidos a mi canal de cocina yo soy Cocomiel
Los ingredientes que vamos a precisar son:
Ingredientes: | RINDEN 21 pancitos de 40 grs. c\u
* 350 grs. de harina integral
* 150 grs. de harina 000 + 1 cdta. de sal, podés reemplazar esta harina y hacerlo todo con harina integral
* 25 grs de levadura fresca ó 6 grs. de levadura seca
* 50 grs. de manteca, puede ser margarina ó 30 cc. de aceite
* 300 cc. de leche ó agua
* 30 grs. de azúcar mascabo ó azúcar común
* 1 cdta. de miel
Para el pincelado:
* 30 cc.de leche + una pizca de sal + una pizca de azúcar y un huevo, opcional mix de semillas
* 50 grs. de manteca derretida para pincelar los pancitos una vez horneados
* dejamos que leude la masa hasta duplicar su volumen
* forma bollitos de entre 30 a 40 grs.
* dejarlos que leuden por unos 30 minutos
* llevarlos a un horno pre calentado a 180° por 20 minutos o hasta que estén doraditos por arriba
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Today we make wholemeal buns, easy to prepare, tasty, super tasty and as the recipe says, super fluffy, don't miss this recipe and let's go with the video.
Welcome to my cooking channel I am Cocomiel
The ingredients that we are going to need are:
Ingredients: | MAKES 21 buns of 40 grs. c\u
* 350 gr. whole wheat flour
* 150 gr. of flour 000 + 1 cdta. of salt, you can replace this flour and do it all with whole wheat flour
* 25 grams of fresh yeast or 6 grams. dry yeast
* 50 gr. of butter, it can be margarine or 30 cc. of oil
* 300cc. of milk or water
* 30 gr. of mascabo sugar or common sugar
* 1 tsp. of honey
For the brushing:
* 30 cc. of milk + a pinch of salt + a pinch of sugar and an egg, optional mix of seeds
* 50 gr. of melted butter to brush the buns once baked
* let the dough rise until it doubles its volume
* form buns between 30 to 40 grams.
* let them rise for about 30 minutes
* take them to a preheated oven at 180° for 20 minutes or until they are golden on top
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