Pane 100% semola di grano duro senza impasto facilissimo!
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Жыл бұрынIl pane di grano duro è buonissimo e profumato e questa ricetta con semola rimacinata di grano duro è davvero facile da fare.
INGREDIENTI:
500 gr di semola rimacinata di grano duro
370 ml di acqua
12 gr di lievito di birra fresco
12 gr di sale
@giuseppacaruso4642 Жыл бұрын
Lo proverò, mi piace il pane di semola 😋❤️
@cucinaalquadrato Жыл бұрын
Provalo è buonissimo! E se vuoi fammi sapere come è venuto ☺
@pietraferraloro6249 3 ай бұрын
È interessante, brava
@cucinaalquadrato 3 ай бұрын
Grazie mille, sono contenta che ti piaccia
@elenapelanda4649 Ай бұрын
L'ho fatto, è venuto buonissimo 👍👍👍
@cucinaalquadrato Ай бұрын
ciao, grazieeee! Sono davvero contenta che ti sia piaciuto! per me è una grande soddisfazione 😀 Continua a seguirmi ❤
@user-nh9ru7jf3l 7 ай бұрын
Deve essere buonissimo. Complimenti a te e ti assicuro che proverò e ti farò sapere. Ciao
@cucinaalquadrato 6 ай бұрын
Grazie mille! aspetto di sapere come ti è venuto 😃
@mariadurzo5612 5 ай бұрын
Bravs❤
@cucinaalquadrato 5 ай бұрын
Grazie! sono contenta che ti piaccia 🙂
@giulianopaulitti1167 4 ай бұрын
Grazie per la ricetta, forno statico o ventilato ? Grazie
@cucinaalquadrato 4 ай бұрын
ciao, forno statico
@michelamaglione9549 2 ай бұрын
Io ce l'ho ventilato
@cucinaalquadrato 2 ай бұрын
@@michelamaglione9549 se hai solo ventilato abbassa la temperatura di 10 gradi
@piaaltamura2792 5 ай бұрын
Ciao nel video parli di 370ml,nel testo di 270. Posso chiederti qual’è il riferimento giusto?
@cucinaalquadrato 5 ай бұрын
Ciao, scusa in effetti ho fatto un errore nel testo. La quantità giusta è quella che vedi nel video, 370 ml. Correggo subito, grazie! 😊
@monicapagani8509 Жыл бұрын
caspita è una meraviglia quella pagnotta!!!!peccato che io non abbia una pentola tutta in acciaio
@cucinaalquadrato Жыл бұрын
ciao Monica, in realtà ti basta una pentola che possa andare in forno e che abbia il coperchio. Se hai una pentola di terracotta o di ghisa è anche meglio! 🙂
@caterinagrimaldi1554 Ай бұрын
Utilizzando il lievito secco quanto ne debbo mettere?
@cucinaalquadrato Ай бұрын
ciao Caterina, se utilizzi il lievito secco puoi metterne 3 grammi
@elisaparma2623 8 ай бұрын
Buon giorno. Io non ho la pentola di acciaio quindi come devo fare per la cottura? Grazie 🙏🏻
@cucinaalquadrato 8 ай бұрын
ciao Elisa, puoi usare una qualsiasi pentola che vada in forno, basta che abbia il coperchio. Se hai una pentola di terracotta o di ghisa è anche meglio! 🙂in alternativa anche quelle di vetro fatte apposta per il forno 😉
@elisaparma2623 8 ай бұрын
@@cucinaalquadratoho solo pentole con manici in plastica per quello avevo fatto quella domanda
@cucinaalquadrato 8 ай бұрын
@@elisaparma2623 Sinceramente non ho mai provato senza pentola, ma puoi provare a metterla in una teglia rotonda da dolce. Tieni la temperatura un pò più bassa per non bruciarla sopra
@michelamaglione9549 3 ай бұрын
Lo lasci lievtare in frigo le 18 ore??
@cucinaalquadrato 2 ай бұрын
no, a temperatura ambiente
@michelamaglione9549 2 ай бұрын
@@cucinaalquadrato ok, ma non lievita troppo?
@cucinaalquadrato 2 ай бұрын
dipende dalla temperatura che hai in casa.... circa 19/20 gradi. Se è più alta lievita in meno ore.
@AMULISSES09 Ай бұрын
Scusa, ma se la temperatura in casa è di circa 27 gradi Celsius, per quanto tempo deve lievitare? Tu hai fatto dei tagli sul pane prima d'informare? Grazie
@cucinaalquadrato Ай бұрын
ciao i tempi che ho indicato per la lievitazione li ho considerati per una temperatura in casa di 20 22 gradi circa. Nel tuo caso con 27 gradi sicuramente meno ore. Ti consiglio di controllare l'impasto e quando è raddoppiato è pronto. Non ho fatto tagli sull'impasto
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