Իրա ջան կարող եմ քեզ խորհուրդ տալ՝ինչպես ասացի ես ապրել եմ գյուղում ունեցել եմ 4 կով 100ոչխար բնականաբար և պանիր եմ սարքել և ժաժիկ մի խոսքովուզում եմ ասել որ մեկել կսարքես չսեղմես պանիրը թող որ ինքը իրենով քամվի դա ավելի լավ է ծակոտկեներ առաջանում և ավելի լավ է լինում ու չհասկացա թե խի թողեցիր ժամից ավել ես Մայա քցոլս ու կպնելը մեկ էր լինում ամեն դեպքում էլ չսեղմես շտուկն էլ մի թափիր կարող ես կաթնաշոռ սարքել եռացնես կարող էս ետ շշուկով խմոր անես էլի հոյակապ հաց է ստացվում😊 հարգելիս էսքան բան եթե իհարկե կընդունես խորհուրդս💋🌹😊

Շատ ապրես Իռա ջան, շատ ափսոս, որ մեր հայերը սփռվել են աշխարհով մեկ, մեր հաջորդ սերունդները չեն էլ հիշի որ հայ են , որ ամեն բան սկսվել է ՀԱՅԻՑ, ափսոս

Բարև Իռա ջան,նախ շնորհավորում եմ քո ևքե սիրելի կանանց միամսյակը,ձեզ ամենա ամենա լավ բաներն ,ինչ ինքներս կցանկանաք։Իռա ջան ես գյուղում եմ ապրում,ունեմ անասուններ,տնական պանիր պատրաստելն իմ համար խաղ ու պար է ,նաև թել պանիրը մեր տատերի ձևով,իսկ վերջին տարիներին Յութուբի և քո նման լավ մարդկանց շնորհիվ ուրիշ տեսակներ էլ եմ պատրաստում շատ լավ,սկսած մոցառելայից ու մնաց բոլոր տեսակներից,իմիջիայլոց մոցառելան պատրաստում եմ մեր ավանդական թել պանրի ձևով,թթվեցրած շիճուկով,( մենք միտում ենք ասում )։ շատ լավ է ստացվում։Իսկ քեզ աղաջրի բաղադրատոմս առաջարկեմ 5 լիտր ջրին ավելացնել 1 կգ աղ,200 գրամանոց բաժակով շաքարավազ,պանիրն երկար պահելու շատ լավ աղաջուր է։ես երկար տարիներ այդպես եմ անում։Իսկ քեզ ապրես,շատ շատ։👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋

Բարև Իրա ջան։Սիճուկը մի թափիր, դիր կրակին, եռացրու և կստանաս կաթնաշոռ, շատ համով է , կարող ես օգտագործել թխվածքների մեջ կամ էլ թարմ կանաչիով և սոխով պատրաստել և այդպես ուտել։Ես գործարանային պանիր չեմ առնում, միշտ այդպես եմ անում։Տերը օրհնի քեզ և քո ընտանիքը։

Բարև Իռա ջան, նայում էի քո աշխատանքը և հիշում իմ մայրիկիս, մանկությունս։ Շատ շնորհակալ եմ քաղցր հիշողությունների համար👍✨✨✨ 🌹

Բազմակողմանի զարգացած Իռա ջաաան, դու հրաշք էս սիրելիս, ապրես շատ, շատ։🥰😍👍👍👌👌💯💋💋💋💐

Բարև մեր գեղեցկուհի հայուհի Իռա ջան, ամեն անգամ հպարտանում եմ , որ մեր հայկական մի նոր բաղադրատոմս ես ներկայացնում ,ապրես շատ լավ ստացվեց, ուսուցողական և մանրամասն ներկայացրեցիր🥰🥰🥰դե՝ մերն ուրիշ է էլի🤩😍🤩

Իռա ջան այդ քամած ջրից շատ համեղ կաթնաշոռե դուրս գալիս մի թափեք վրան մի քիչ աղ խառնեք և եռացրեք ու նույնձեվով քամեք աղչիկս

Ընտիր է,Իրա ջան կարոզ ես նկարել մայան ,որ պավիրենք

Իրա ջան ամենինչը ճիշտ էր, լսվ էր բայց մի բան են չէր՝ասեմ ես գյուղի աղջիկ հարս եմ եղել ունեցել եմ մեծ տնտեսություն մազերիս համրանքի չսփ պանիրեմ սարքել ու ուզում եմ քեզ խորհուրդ տսլ՝նսխ կտրելուց մի շտապիր թող որ ինքը իրանով շտուկը դեւրս տա պանիրը նդտի շտուկը դեւրս տա նոր քամի՝որ շուտես քամում կտրելուց անմիջապես հետո համ լավ չի լինու համ կաթի մեջի եղսծ յուղայնությունը շտուկի հետ գնում է՝էս մեկ, իսկ երկրորդը մի սեխմի պանիրը որ քո ասած ծակոտկեներ ունենա 😊լավ Իրա ջան էս քեզ ուղղակի լավ խորհուրդ

Իրա ջան շնորհակալություն շատ լավ եք բացատրում

Իռա ջան,տեղափոխվոցի իմ մանկություն ,մայրս էլ էր այդպես պատրաստում պանիրը անպայման մայայով,շատ շնորհակալ եմ քեզանից,ողջյուններ Կապանից❤💙🧡🥰🥰🥰

Շատ լավ ստացվեց ։Կփորձեմ

Այո Իռա ջան կաթը պանիր պատրաստելուց չեն եռացնում ճիշտ եք։ Մենք եթե ֆերմայից ենք վերցնում թարմ կթած կաթը, նույնիսկ ընդհանրապես չենք եռացնում այնքան տաք է լինում կաթը , որ ջերմաստիճանը բավարարում է պանիր պատրաստելու համար։

Իռ ջան այնքան հետաքրքիր ու մատչելի ես բացատրում սիրելիս❤❤❤ ես էլ միշտ մտածում եմ պատրաստել ամեն անգամ ձեռքս չի հասնում🥰🥰🥰 մերսի մեր հրաշք Իռա ջան կատարածդ աշխատանքի համար💕💕💕💕💕💕💕💋💋💋💋💋💋

Աղջիկս!իմ համար կնոջ ամենաբարձր հատկանիշը եփել-թափելն է,որը քո մոտ գերազանց ստացվում է...👍

Իռա ջան ողջույններս, պանիրը որ լցնում եք շոկի տարածի մեջ ,շորը նախօրոք թրջեք, որ թրջում եք ,շորին չի կպչում

Իռա ջան, սա արդեն միայն շնորհք չէ, տաղանդ է, անկեղծ եմ ասում։

Բարև Ւռա ջան շատ ճկշտ էք

Բարև Իռա ջան ձեռքեր եմ ասե խոսքեր չկա ամեն անգամ զարմացնում ես բոլորիս։Ապրես շատ Իռա ջան

Ողջույն Իրա ջան։ Ապրես, շատ լավ ստացվեց 🥰❤️👍🌺🌺🌺

Բարի լույս Իռա ջան, դու իսկապես հրաշք ես♥️💋💐

Բարև Իռա ջան, ինձ շատ դուր եկավ ձեր պատրաստած պանիրը։ Ես էլ ապրում եմ Ֆրանսիայում և շատ կցանկանայի նույնպես մեր հայկական պանիր սարքել և եթե կարելի է կասեք ինձ որ սայթով եք գնել մայան։

Шат апрэк! Հետաքրքիրեր։ 👍👍👍

Բարի լույս Իռա ջան ինչպես միշտ հիանալի պատրաստեցիք👍👍

Спасибо дорогая Армянка. 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲💐

Вы очень приятная женщина и обьясняете доступно, все понятно и рецепты отличные.Спасибо!❤

Ира спасибо большое за таких слов как первокласснику бацтрумес апрес азиз джан бахтавор линес ерджаник апрес!!!!!!👍👍👍💛💖❤💛💛🌹🌹🌹

Превосходно!!!Ирочка,вы смело можете открыть производство разных сыров собственного бренда.

Shat lav patrastecir IRA jan xosker chunem @ntir😘😘👍👍👍👏👏👏🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏

I dep mi qani or araj qo tarberakov aranc grtnakelu trchni lat@ patrasteci uxaki hrashq er 30 tarva tnteduhi em nman hamov cher stacvel du qez lav nayir mez shat petq es😊

Շատ ապրես, հաճելի լսեցի մինչև վերջ։

❤❤БАРЕВ ИРИНА ДЖАН , ВЫ БОЛЬШАЯ 👍🏻 МОЛОДЕЦ 👏 ЛЮБЛЮ ВАС СМОТРЕТЬ ГОТОВИТЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО АПРЕС ШАТ❤🌹🇦🇲

Ira jan hiacac em dze energiayov inch vor patrastum em miayn qo dzevov shnorakal em vor duq kaq hacheli kanaci hayuhi❤

Ողջույն Իռա ջան 👍😘🥰❤❤❤❤❤❤

Ապրես Իռա ջան շատ լավ ստացվեց կեցցես🥰🥰🥰

Իսկական հայ ընտանիքի կին հատ հաճելի է♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹

Шат hачели дзайнов,hачели тесqов иhарке кстацви hамов панир😅😅😅апрес❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍

Չես դադարում զարմացնել և ուրախացնել մեզ քո ունակություններով ,մեր տաղանդաշատ հայուհի🤗😘😘Ողջույններս և հիացմունքս❤️💙🧡👍👍🌷🌷🌷💐💐💐

Shnorhakalutyun Ira jan😘👍👍

Ира джан умничка. Дай бог тебе и твоей семье здоровье.

Mersi Ira jan👍👍👍👍👍

Իռա ջան ես էլ եմ այդպես անում միայն հիմա տոպրակ չեմ լցնում, մի անգամից պանիրի ֆորմայի մեջ, կամ քամիչի մեջ, մեր մայրերը և տատիներ այդպես են արել շատ ապրես💋💋😘😘😘❤️❤️❤️❤️

Havess berumeq Ira jan 👍👏😘❤️

Apres ira jan esel kpatrastem havaneci💋💋👌👌👌

👍👍👍👍👍😘դու եւրիշես էլի Իրա ջան💋👍👍🌹

Barev Ira jan shat lav patrastecir es shat kover unem inqs amen or patrastum em erb vor gas Hayastan im patrastacic khyurasirem qez...❤️❤️❤️

Կեցցե՛ս աղջկս դու հրաշք ես🌹⚘🥀🌺⚘🌹👍

Դու հրաշք ես Իրա ջան❤️❤️

Grazie! Il formaggio e' mangiabile dappertutto.❤

Barev Ira jan vor sajtoveq patvirum paniri majan ete xndrem naxoroq chnorhakalutjun❤️🥰😘🌺🌸🌷

Իռա ջան ապրես 🌹🤗💋

Բարև ձեզ, ինչպես կսարքեն պանիրից լավաշ,լոշիկ ,շնորակալություն

Шат апрек Ира Джан,Шат лавикн ес,Аствац орhни Дез

Шат апрес бари кинес hогов соворацнумес.👍

Իրա ջան բարի լույս❤ Նորից ինձ համ հիացրեցիր համ զարմացրեգիր😘 Անպայման ուզում եմ փորձել՚ մենակ պետք է մտածել ինչպես գտնել մայա։👍😘 Շնորհակալ եմ սիրելիս💋💋💋❤️

👏👏👏👏👍👍100% ապրես Իրա ջան շատ եմ տեսել ինտեռնետում եռացնում են ձու են քցում 🤦‍♀️այո պանիրը պատրաստում են հենց այդպես ես հիմա Մոսկվայում եմ ապրում բայց երկար տարիներ աս պրել եմ գյուղում ու սարքելեմ

Privet Ira jan xorhurd panri sichukov ax u jur brnir shat hamov e stacvum u shat mi mzi vor cak ,,,,cak stacvi💋💋👍

Barev dzez, shat aprek Astvac orhni dzez🙏, ira djur@ mi tapek apsosa henc ira djrovel axadjuren brnum dnum mech@ patrast panir@,etpes shat hamexe linum 🤗💝👌👍

Խոհանոցը քո հոբբին է Իռա ջան,դա ակնհայտ երևում է,,,,ի դեպ Ֆրանսիայում ևս շատտտտ հետևորդներ ունես,ողջունելի է և սիրված են քո բաղադրատոմսերն այստեղ ևս👍👍👍👍👌👌👌👌

I love watching you IRINA!the only person (cook)who explains very well . keep it up , and thanks you so so so much for recipes

Բարև իմ հայուհի։Հիմա արդեն վաճառում են պլաստմասայից ծակ ծակ պանրի ամաններ։Դրանց միջոցով ավելի հեշտ է լինում և շատ հավասար է ստացվում։

Ոսկե ձեռեր 👍

Bari luys Ira jan shat lav tesg uni😋😋😋👌👌👌😘😘😘❤️❤️❤️🌹🌹🌹🙏🙏🙏

Իռա ջան երբ դանակով մասսան կտրեցիր վրանլցրու 1լ ջուր խառնիր և սպասիր հեղուկը առանձնանա,հեռացրու հետո նոր մասսան լցրեք տոպրակը։Արդյունքը կտեսնես,որը իմ փորձից է,մասսան ավելի շատ կլինի։

Ամեն ինչ շատ լավ է, խնդրում եմ բաղադրատոմսը գրեք. Ձեր հետևորդ ԱՄՆ-ից

Hazar xelqi u shnorqi ter Ira jan.❤😅🎉

Бари луйс Ира джан,шат ианали стацвец😘😘😘

Barev Ira jan. Yes panir anchap yem siroum. Inchpes Mook. 😂. Apres shat sirelis. 😘😘😘❤️❤️❤️❤️

Ира джан вы универсальны женщина 👍👍👍🔥🔥🔥❤️

Shat merci, es Fransiayum em aprum u anpayman kanem, karotel em mer haykakan panirin

Իռա ջան փորձել էս թարմ ալանի պանիրից ձվձեղ ,արտակարգ համով է

Բարի օր Իռա ջան ,շատ լավ ու ախորժելի է ստացվել,։ ապրես: բայց Իռա ջան ինչից կլինի պանիր@ աղաջրի մեջ փափկում է

Apres Ira jan kporcenq❤

Բռավո ,Իռա ջան

Իռա ջան կարող ես դնել ծակոտկեն քմիչի մեջ ու վրան դնել ծանրոց ,որը հավասարաչափ կքամվի ։ես այդպես եմ անում ու շատ չեմ խաղում հետը ։

Очень красивый и наверняка вкусный сыр ❤

Спасибо Ира. Я не представляло что молоко из магазина получится сыр спасибо❤😊😊

Ապրի իմ աղջիկը ։

VAAAY MERCI IRA JAN VOR PATASXANECIR HARCIS MERCIIII

Ira jan, patkeracnum em hamn inchkan lavn e linelu. 1- k angam el patrastek kacaxov kam limoni hyutov ete gitek ayd patrastman zevn, naxapes shnorhakalutyun😘

SUUUUUUUUUUPER!! MOLODEC!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

👍👍👍

Ընտիրա👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋

Սկեսուրիս հիշեցի 😜

Ira jan, inchqan lav es bacatrum. Mard uzuma nuyn ropein el sksi patrastel. Mi hat vor nexutyun qashes et mayayi anun@ ev vortexic karelie zakaz tal, gres, yes el kpatrastem u kgrem vonc stacvec. Naxoroq shnorhakalutyun.

Vortexe vacharum mayan ,Ira jan

👍👍👍👍😋

💐

Mersi Ira jan. Vor xntrem cuyc ktaq kam kgreq Et mayai anun@ kam firman kam vortexic eq arel

😋👍🏽

Շատ շնորհակալ եմ,սիրելիս։Հիմա ասա որտեղից գտնենք մայա?

Իռա ջան սիջուկը ինչի թափեցիր, կարելի էր խմորը հունծել. գիտես ինչ լավա ստացվում. իմ մամաս այտպես էր անում.

Պահելու կնիկա կասեր տատիս։👍🌹🙏🇦🇲

Իռա ջան իսկական հայուհի ես,համով հոտով ապրես ճիշտ ձևով պատրաստեց պանիրը։

Բարի լույս Իռա ջան ոսկի ձեռքեր ունես, ոնց ասում են այս գործումելես վարպետ👍👍👍👍👍մեր մոտ թարմ կաթ չկա թեչէ եսել կպատրաստեմ💋💋💋💋💋

Шат ынтир е,ес ел ем патрастум, байц тнакан катов,сиврткайов ем каты ктрум, шат лав е линум.👍👍🌹🌹🌹

Ապրե դուք

Ես խանութի կաթով պատրաստում եմ ,բայց ձվով ու քացախով

Սպասեիր գոնե պահքը պրցներ