I do not speak Spanish but this is my favorite cooking show. Delicious dishes, beautiful outdoor kitchen and a lovely chef creating magic.

Same here. I do not speak spanish, I love watching this lady. This looks soooooo good!

Ay, Esmeralda!!! Con esta receta, me llegas justo al corazón!!!!... Era una de las comidas favoritas de mi madre, QEPD... Mi viejolín, cuando lo probó por primera vez, le encantó!!!!... Después de que mi má se nos fue, un día de la nada, mi viejolín me preguntó: "flaca, porque no haces el Connie-Platillo?!"... Yo me quedé con cara de ?????, jajajajajajajajaja... Y cuál es ese, le pregunté... Me respondió: "las papitas con chile verde y queso, con unos frijolitos y las tortillas de harina que tanto le encantaba a mi 'suegris"!!!!!... Jajajajajajajaja... Así que desde entonces, después de que mi madre trascendió (Julio 17, 2020, mañana ya 4 años), es como se conoce este manjar, deliciosa comida sonorense en casa... Gracias mil!!!!... Saludos como siempre, desde Hermosillo!!!!

Sra esmeralda yo soy de hermosillo y para mi ni duda cabe que usted es la mejor exponente de la cocina sonorense. Me enorgullese que nos represente y que enseñe al.mundo nuestra cultura.gracias

Que delicioso 😋 gracias Esmeralda por compartir 😋 SE VIO LA MANO DEL CAMARÓGRAFO ROBÁNDOSE UNA PAPITA 😊😊👍👏👏👏

Hola mi chula soy de Mexicali vivi 10 mese en Vicam y ahora vivo en Hungria y me alegra el corazon ver estas comidas extrano mi Mexico Lindo y querido.

Soy del estado de Sonora, actualmente radicó en Jalisco,,, y con ese platillo tan sencillo pero súper delicioso me remontó a mi infancia y adolescencia cuando mi mamá nos preparaba esas papas 😋😋

Señora Esmeralda, this looks so delicious! I was born and raised here in Albuquerque, New Mexico, and I have always been so grateful to have the food that we do here in the southwest -- green chile, papas, and queso being an incredibly delicious combination. With eggs and bacon in a tortilla, it's a mouthwatering breakfast, or it could become part of picadillo (without the cheese) for supper. Thank you for these beautiful videos!

Viva Mexico y sus mujeres tan trabajadoras que cocinan de primera clase, gracias Señora❤

Una delicia 🎉🎉,como quisiera estar ahi y comer su comida!! Gracias Sra.Esmeralda!!

Lo hago muy seguido pero con frijoles aguados y tortillas recién hechas con su café con leche mmm riquísimo 😋 puro Sonora !!!

RIQUÍSIMO 😊 se me antojo muchísimo 😋 GRACIAS HERMOSA ESME ❤❤❤ERES UNICA Y MUY BENDECIDA POR ESA GRAN HERENCIA ❤❤❤❤❤EN LA SENCILLEZ ESTA LO EXTRAORDINARIO❤❤❤❤❤

Señora Esmeralda es usted un Angel. Dicen que para ser buen cocinero hay que tener buen corazón. Usted es todo corazón Dios la bendiga.

Mil gracias por compartir sus ricas recetas 🙏🏻🙏🏻

Se mira riquísimo se me antoja hacer tacos 🌮 y ponerlos en las brasas del fogón para que se tueste la tortilla 😋😋🙏🏻🙏🏻

Que sencilla pero deliciosa receta. Y esa piedrita para machacar los ajos me encanta. Gracias.

Que rico 😋😋 gracias por compartir 😋👌🏼👌🏼👍🏼🌺🌺🌺

Ya se me antojaron está comida que deliciosas se ven señora esmeralda que rico cosína su familia deben estar orgullosos de tener una mamá brillante felicidades gracias por compartir sus recetas

Señora tan hermosa. Gracias por compartir sus recetas tan deliciosas como esta, la voy a preparar 😋👍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Gracias Esmeralda mmm que ricooo!!👍😋soy de B C SUR me recordo a mi madre esa comida❤️

Que ricas toda una chulada de comida 👌 ya se me antojo y con unos frijolitos por un lado las hare gracias por compartir Bendiciones ❤🌹

Que deliciosas papas de verdad preparadas de esa manera con tortillas de harina. Ha comer ha cualquier hora. GRACIAS!

Que platillo tan sencillo pero usted señora Esmeralda,los cocina 🧑‍🍳 delicioso 😋 y no necesita uno probar a simple vista se ve lo delicioso 😋 saludos cordiales desde 🇺🇸hasta San Pedro de la cueva,Sonora México 🇲🇽 ❤👏🏻

¡Qué delicia! Como siempre, preparando comida exquisita y saludable en su linda cocina, ¡gracias mujer hermosa y trabajadora!

Hola Sra. Esmeralda!🤗🌹 Mmmmmm! Mmmmmm! Todo se mira SUPER DELICIOSO! Me encanta su receta.. RIQUISIMA!😋 Muchas gracias por compartirla❤️👍

Hay señora hermosa usted como siempre cocinando tan delicioso

Que receta tan sencilla, practica y deliciosa que ha de estar!! 😊❤

MUY SABROSA RECETA SEÑORA ESMERALDA DIOS LA BENDIGA SIEMPRE Y A TU FAMILIA 🙏

Sra Esmeralda que rico platillo grasias por compartir sus recetas Be

Que delicia Señora Esmeralda y la manera de hacer esas tortillas que barbara eso no cualquiera las ace. Mañana si dios me lo permite voy a preparar esas papas. Bendiciones que dios la bendiga siempre y no nos deje sin sus videos que a mi me encantan❤❤❤❤

Que sabrosa receta!! Yo quierooo !! Se me hace agua la boca!! Excelente receta, la voy a preparar éste fin de semana, primero Dios 🙏 ❤️ gracias Señora Esmeralda por traernos este platillo tan delicioso y Muy de nosotros ,vamos Sonorenses! Bendiciones para usted y su familia 🙏👋🌻☘️

Que ricas 😋 papas con chile Y queso... Con unos frijoles de olla 😋 y un buen café ☕

Buenas tardes Esmeralda y familia se ven muy ricas las papas, y gracias x seguir compartiendo esos hermosos paisajes saludos bendiciones CQ💘🙏

Que bellos recuerdos me ha traido, bendiciones

Que rico vocina linda señora soy del Salvador pero vivo x mucho tiempo aquí x Italia me deleitó todas sus recetas mil bendiciones 😘 😘 😘 😘

Yo hago igual para mi hija en N.M. y les encanta !! Pero lo tuyo tiene el el sabor de mi Mexico me encantan tus videos 💖💚🩷🧡

HOLA SEÑORA ESMERALDA BENDICIONES PARA TODOS EN MÉXICO Y PARA TI TAMBIÉN Y FAMILIA ESO SE VE MUY RICO ME ENCANTA 🙏👌

Preciosas las servilletas que usa bellas y coloridas. El platillo se ve Mmmmm

Riquisimas sus recetas!! Saludos desde Hermosillo, Sonora ❤ magico San Pedro de la Cueva, quien lo conoce se queda con ganas de volver y algo bonito en el corazón ❤

Buenas tardes maestra, yo cocino papas con queso, pero ahora al ver su receta la haré como usted, me va a quedar muy muy sabrosa gracias, saludos cariñosos de su alumna ❤

Sabrosas y deliciosas esas ricas papas se me antojaron con unas tortillas de harina para hacer unos ricos burritos habrá que prepararlas Felicidades Señora, chulada de platillo

Sra Esmeralda q rika receta una gran comida para nuestra familia ❤❤❤❤❤ saludos y bendiciones desde Toluca estado de México ❤️❤️😍 gracias x compartirnos un pedacito d su cocina Dios la bendiga junto a su hermosa familia

Soy un poquitito flojita para cocinar.. Y desde que la sigo.....me dan ganas de cocinar y ésto si lo boy a aser porque se mira fácil y rico

Con esos ingredientes de tan primera calidad sra Esmeralda, será sencillo,pero, sé vé delicioso 😍🥰 , saludos y buenas noches,un fuerte abrazo 👍🌹

Se ve riquisimo!!! Creo que lo adornaria con un par de huevitos 🤗 Gracias por compartir sus ricas recetas Sra. Esmeralda. Bendiciones 🙏💖

Todo lo que prepara es increíble!!!

Que gran receta y muy facil, gracias por compartir tus recetas❤ saludos desde GDL

Hola Esmeralda Hermosa gracias por compartir tu nueva y deliciosa receta saludos cariñosamente desde Ilion New York ❤

Usted hace unas recetas muy ricas provecho 😋 🙏🏻👋👋👋👋

Señora esmeralda usted es mi favorita me encantan sus recetas gracias 🙏 de todo corazón 🫶 por compartir con nosotros su talento gracias 🙏 a su hijo Armando por apoyarla es un muchacho muy bendecido siempre le va a ir bien en su vida por ser buen hijo los quiero mucho ojalá 🙏 y un día papá Dios me permita ir a mi México 🇲🇽 hermoso que tanto extraño y los boy a visitar claro si me lo permiten yo le digo a mi hija ya es tiempo de regresar a mi tierra tengo muchos años viviendo en Estados Unidos pero ni un solo día olvido a mi Jalisco hermoso les mando lluvia de bendiciones salud luz y prosperidad 🙏✨🙏✨🙏✨🙏✨🙏🤗🌻😘🌷

Hola....querida Esmeralda, siempre tus recetas son un éxito seguro, saludos y bendiciones gracias por tanto...🌷💖🫶🏻

Que rico se ve esto y se me hizo agua la boca 😋

Se ve muy deliciosa y sencilla la receta, esa variedad de chile por aquí no se ve muy frecuentemente. Gracias por compartir. Saludos desde San Martin Hidalgo, Jalisco

Esmeralda, que delicias prepara con ingredientes que podemos encontrar en nuestra cocina 😊 Muchas gracias por cada receta que nos comparte!!! 🥰🥰

Ayy! Sra Esmeralda no sabe el sntojo que he traido de los chiles anajeim y en esta receta se ven riquísimos combinados con la papá y esos quesos que usted prepara y que derritieron tan bonito , gracias por la receta, Bendiciones para usted y su familia

*Muyyyy buenas noches Chuladassss* 😘❤️ que platillo tan sabroso😋🤤😋🤤😋 _Mi María Bonita nos lo hacía mucho pero con chiles poblanos grandes_ (los que son para rellenar) ó nopales en tiritas, queso regional o de mesa. 😋🤤😋🤤😋 Esmeralda, mientras y cocinabas yo salivando y pensé en Armando 🤭lo difícil de "comer aromas teniendo enfrente la cazuela" y en eso, veo su mano robandote un pedazo de papa🤣🤭😂 *Mil Gracias por todo* 😘 Abrazos Apretaditos Tapatíos ❤️ 😘 ☕🍪☕🍪🇲🇽🇲🇽🌵🌵🌽🌽❤️🌿🌿🌺🌺🍀🍀☀️☀️🌱🌱🦋🦋🌾🌾🐞🐞🕊️🕊️🍃🍃🌻🌻🌱🍃🌷🌷🌿🌿🍄🍄🌞

Gracias naci en sonora pero , me trajeron de bebe a sinaloa, y el otro dia pensaba , que no sabia nada de la gastronomía de sonora , pues mis padres son de baja California , asi que no ay una tradición gastronomíca en nuestra familia , y pues esta padrísimo conocer muchas gracias saludos y gran abrazo a todos vamos a construirnos un dia grandioso💫💜

es como el guiso de papas con rajas, aqui en CDMX, mi mamá lo hace exquisito, siempre se acaban en minutos. cada que hace ese guiso

Es un sacrificio verla porque todo se me antoja 😞

Buenas tardes señora ESMERALDA casi acabo de comer y ya me dio mas hambre, saludos y bendiciones

Delicioso platillo gracias por compartir sra hermosa saludos y bendiciones para usted 🙏❤️

Ahora mismo busco la receta de los quesos, se ve exquisito, saludos desde Ecatepec Estado de México. Bendiciones.

Dios nos hace agua la boca

Riquisima receta, hoy fue la comida del dia, y todo un exito en la familia, muchas gracias por compartinos, de ahora en adelante esta comida estara en el menú , saludos desde sonora cd obregon ❤ Dios la bendiga.

Ay paisana usted nomas sacando ambre nomas a uno😂😂 ,saludos Esmeralda ricos todas sus recetas Dios le bendiga siempre

Que deliciaaaaa viaje a la época de mi madre😊 y Justo con tortillas grandes 🤤🤤🤤ella hacía todo tortillas queso 🤤🤤🤤 te falto acompañarla con una tazota de café con leche recién ordeñada

Los chilitos verdes son chilacas ❤❤❤❤ asi se le dice en Coahuila, que delicia de receta, la voy a preparar

Buenas tardes sra. linda se ve riquísimo muchas gracias saludos

Me encanta ver esa belleza de comida en mi pantalla. Saludos señora Esmeralda....porsupuesto que está riquísima...

Nunca había visto esta comida deliciosa, la haré en cuanto pueda.

Que rico platillo no hay más 👍

Delicia de papá chile y queso con tortillas bendiciones Doña Esmeralda

Que Delicia de comida❤❤ Bendiciones para usted y su familia. Gracias por sus recetas 😍😍

Está señora es una obra maestra es impresionante las tortillas tan gigantes que hace

Delicioso. Como paso saliva al ver la comida que prepara. Una manita se comió una rica papita yo lo vi en el video y me causó una sonrisa. Muchas gracias señora Esmeralda

Se ve súper deliciosos ese platillo!!! Gracias por la receta!!

Hola Sra. Esmeralda!!, se me hace agua la boca., es una de mis comidas preferidas, maña las hago, tengo chile poblano espero y sepan sabrosas también. Besos y abrazos. P.D. Por ahí vi una mano comiendo sus papas, yo tambien hacía lo mismo con mi mamá.

*Hay que delicia! Me encanta hacer esas recetas SONORENSES. Saludos desde ARIZONA* 😊

Se me hizo agua la boca 😋🤤👌🏼, el quesito le da una vista super rica. Gracias por la receta, espero que cuando la haga salga igual de rica 😊. Bendiciones

Que ricura de comida muy al estilo sonorense y con esas tortillas grandes riquísimo se ve todo❤

Buenos días sra esmeralda. Delicioso 😋 Dios te bendiga con mucha salud y tú hermosa familia saludos.

Hay Señora Esmeralda ! Imposible que no se le haga a uno agua la boca con estas delicias 😋😋 Gracias por compartir Dios la siga bendiciendo 🙏 Saludos de Arizona

Buenas tardes Sra Esmeralda,ud rs la mejor de las otras damitas q suben sus videos y lo q la engrandece es si sencillez y la manera como explica bendiciones infinitas saludos desde la CDMX

Hola Sra. Esmeralda, muchas bendiciones. Rica receta. Para mi todo tipo de platillo con papas es mi favorito. En encantan comer papas. 🥔 La voy hacer, riquísima. 😋

Buenas tardes saludos a todos 🫶 Hoy precisamente Hise papas así pero sin chile y queso. No se si en mi niñes mi abuela no los usaba por receta o por motivos de la economía pero son ricas las papas así. Se me hiso agua la boca 😋😋 buen provecho y definitivamente voy a intentar esta receta. 👌👌 Lluvia de bendiciones siempre 🙏💕

Que sabroso se antoja haré la receta en estos días 😋 bendiciones

Que rico, se me antojo y hezo que ya comi, lo hare, gracias por compartir saludos

No hay mejor comida Para mi que la de mi querido Sonora❤ saludos Esmeralda

Se me hizo agua la boca, delicioso!!!!

Que rico guiso sra. Esmeralda y a mi que me encantan las papas 😋😋🙋🏻

Ay se me hizo agua la boca

Todas sus recetas son exquisitas y espectaculares muy ricas que cuando la veo cocinando se me hace agua la boca , todas tienen muy buena pinta 😋😋😋😋 , saludos 🙅🙅🙅 👍👍👍👍👍👌👌

Se me hizo agua la boca! Gracias 😊

Muchas gracias por tan hogareña enseñanza. Bendiciones para usted

Me derrite sus platillo y la papa es lo más rico en takitos bendiciones belleza

Esmeralda viendo tus recetas se me hace a gua. L a boca .

Yo también soy de mi bello Mexicali y vivo en corpus Christi tx. Gracias Esmeralda

Ay doña Esmeralda que rico cocina, tan rápida para hacer todo y luego le queda muy rico. Saludos le mando un abrazo doña. 😋😋

Hola dejando mi like y esperando esas Ricas recetas amiga un abrazo fuerte desde Guadalajara y chico detrás de cámaras un abrazo mil bendiciones para todos ustedes ❤❤❤❤😊😊😊😊

Felicidades señora es un placer ver sus recetas