Рет қаралды 108,885
Sedapnya dapat makan paprik Seafood Thai ni.. Kak long memang sukaaa.. Ni hidangkan untuk 2-3 orang makan tau.
Paprik Seafood Thai
Bahan²
* 4 ulas bawang putih
* ½ inci halia potong memanjang
* 5 helai daun limau purut
* sayur ( lobak merah, kacang panjang, baby jagung dan kobis bunga) kuantiti adalah terpulang pada kita.
* udang 8-10 ekor
* sotong 4 ekor saiz sederhana
* cili kisar 4 sudu makan
* sos ikan
* sos tiram
* sos cili
* kicap lemak manis.
Cara membuat -
✔️ Goreng sebentar udang dan sotong ( berasingan) sekejap je.
✔️ Tumis bawang putih dan halia
✔️ Dah naik bau, masukkan cili kisar. Tumis hingga cili masak dan naik minyak
✔️ Masukkan daun limau purut. Masak sekejap
✔️ Masukkan 3 sudu sos cili. Gaul sebentar
✔️ Masukkan 1 sudu sos tiram. Gaul sekata.
✔️ Kemudian masukkan sos ikan 1 sudu. Kacau lagi hingga sebati.
✔️ Jangan lupa masukkan air untuk kuah. Kak long guna ¾ cawan.
✔️ Kemudian masukkan kicap manis 1 sudu.
✔️ Bila rasa dah sebati, masukkan sayur. Sayur ni kak long suka tak lembik sangat. Jadi sekejap je kak long masak.
✔️ Terus kak long masukkan udang dan sotong yang kita goreng Mula2 tadi. Bersama bawang holland.
✔️ Kacau sekejap dalam 5 minit. Dan boleh tutup api.
✔️ Tak perlu garam dan gula dah tau sebab rasa dah cukup.
✔️ Tapi kalau korang dah rasa tak ckup, boleh masukkan.
Sedia dihidang!
#paprikseafood
#resepipaprikseafood
#portresepi