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Paprika nachreifen lassen? Überall wird etwas anderes über das Nachreifen der Paprika erzählt. In diesem Video lüfte ich das Geheimnis um das Nachreifen der Paprika und zeige euch was zu tun ist, wenn die grüne Paprika endlich ihre endgültige Farbe annehmen soll. Denn eine ausgereifte Paprika ist für unseren Körper, für unsere Gesundheit wesentlich wertvoller, als eine grüne, also noch unreife Paprika.
Weitere Infos zum Reifeprozess der Paprika siehe hier: www.fao.org/3/y4893e/y4893e04.htm
Das Handbuch enthält grundlegende und nützliche Elemente mit praktischen Beispielen in Bezug auf die Ernte, die Handhabung nach der Ernte und die Vermarktung von Frischprodukten für den Markt, einschließlich Qualitäts- und Sicherheitsaspekten und der Lagerung von Produkten.
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