ZUTATEN
für 3-4 Personen: 4 Hühnerbrüste, 2 Zwiebeln 🧅 ,1 Knoblauchzehen, 1 l Hühnersuppe, 2 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer, 1-2 EL Öl
250 gr. Bio Sauerrahm
2 ESL Mehl
ZUBEREITUNG
Hühnerbrüste in Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in etwas Öl glasig braten. Hühnerfleisch hinzufügen und leicht anbraten.
Fleisch mit etwa 500 ml Hühnersuppe ablöschen, Paprikapulver hinzufügen und zugedeckt etwa 45 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist; nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer schusseln 1 Sauerrahm mit 2 El mehl mischen und in der topf gegeben bis eine dicke Soße wird!