LE MOULIN DU VIEUX CHÊNE
Sylvain Betto.
Sylvain Betto est agriculteur meunier en agriculture biologique. Produites sur son exploitation, ses farines de céréales (blé, seigle, petit épeautre) sont moulues à froid par ses soins sur meule de pierre. Son moulin est situé dans le village de Lavars qui offre un large panorama sur le Vercors, et le lac du Monteynard-Avignonet. Le Moulin du Vieux Chêne est à l'origine de la fondation de Graines des Cimes en 2020.
Le Village 38710 Lavars.
Site internet : / lemoulinduvieuxchenebe...