Łzy/nogi nie wynikają z gęstości, lecz z wyższej energii powierzchniowej wody oraz szybszego odparowywania alkoholu. Alkohol odparowując, sprawia, że warstewka mieszaniny na ściankach ma coraz więcej wody, która "wspina się" przyciągając więcej płynu swoim napięciem powierzchniowym, do czasu aż masa wody będzie na tyle duża, iż kropla spłynie.

Po raz drugi super! Fajnie się to ogląda. Idzie jesień i szczerze mówiąc Matej zachęcił nie do testowania miodów ;)

Gość mówi "fermentator" a Kopyr nie poprawia, nawet się nie krzywi. To są światowe maniery!

Super! Bardzo interesujacy materiał. Sam chciałem sobie nastawić kiedyś miód tylko jakoś tak mi zeszło i też zniechęcił mnie czas. Myślałem że wiadomo im więcej miodu tym lepiej, w sensie dwójniaki, ale nie wiedziałem że nie koniecznie ilośc miodu wpływa na jakość co na moc i słodycz itd. No i na czas robienia się takiego miodu. Czuję że nastawię sobie jakiś czwórniaczek jak tylko zdobędę jakiś miód sensowny.

Bardzo fajny kierunek rozwoju kanału :) nie miałem pojęcia o miodach dużo się nauczyłem i mam chęć spróbować. Odcinki które mi się marzą to wizyta specjalisty od whiskey i serów dojrzewających żółtych :)

Bardzo mi się podoba ten cykl o miodach. Naprawdę można dowiedzieć się ciekawych rzeczy. I ukazał się na czasie - dla mnie. Do warzenia piwa jestem za głupi, ale nastawiłem sobie (pierwszy raz w życiu -- ciekawe, co mi wyjdzie...) nalewkę wiśniową, w przepisie zaś mam napisane m.in. -- dwie szklanki miodu pitnego :) Dokonałem więc dziś zakupu Dwójniaka Koronnego od Jarosa, oddałem wiśniówce, co wiśniowe, a resztę zdegustowałem z żoną. Bardzo zacny i smaczny trunek... Lubię miody, ale lata całe nie piłem, bo nie interesując się tematem, nie chciałem kupić jakiegoś badziewia... Dziękuję Tomaszu i dziękuję Mateuszu (masz nowego subskrybenta :)

I znowuś materiał bardzo spoko, piona! Miody chyba będą pite :)

Znowu ciekawie. Fajny temat, fajne ziomki i na luzie ;)

Tomek, fajny materiał. Super że tematyką obejmujesz kwestie leżące niedaleko piwa 8) a i dobrze że Kings of mead porusza temat miodów pitnych. Temat mimo że w naszym kraju ceniony to jednak nadal słabo znany....

Panie Tomasz pytanie trochę nie na temat. Co się stalo z DODO od Artezana? Właśnie pije po raz 3 to piwo i jest kolosalna różnica na minus między tym co mam teraz w szkle a tym co bylo jeszcze pół roku temu? Jestem zawiedziony strasznie bo browar Artezan był w śród moich top 3... Pozdrawiam.

Świetny koleś. Bardzo fajny materiał.

Super vlogi! Dzięki nim nastawiłem berberysiaka!

Miłego dnia!

W przyjemny wieczór wypijam 3 butelki trójniaka. W przerwie miedzy każdą z butelek zaleca sie wypić herbatkę ciepłą. Wieczór mija błogo i spokojnie, poranek bez kaca.

Polska, kraina mlekiem i miodem płynąca.

super ciekawy temat. Chętnie poszerzyłem swoje horyzonty:)

Podobno sam Amaro wychwalał te miody od Jarosa Macieja :|

Kings of meads ponad 1000sub...efekt kopyra

Ja 3 lata temu zrobiłem 1.5 - raka z czekolada i chilli. Dzisiaj miałby już ponad 3 lata ale nie dotrzymał był tak dobry. Pozdrawiamy Tomku z Uk.

Ja zacząłem od czwórniaka i wolabym go pominąć i przejść do trójniaka :)

Dziadek Kopyra juz na mocniejsze sie przerzuca? Piwo za mało procentów? WIEDZIAŁEM! Wiesław Wszywka zakończył karierę, czas, żeby Koper go zastąpił.

Jak wam smakuje poltorak gronowy z Jarosa?

Tomek, gdzie można kupić takie miody (na przykład z Pasieki Jaros) w okolicach Wrocławia (lub w samym Wrocławiu?)

A jakie miody stosować?

Pozdrawiam :)

Najlepiej to gdyby teraz była seria "Sycimy z Kopyrem". Takie filmiki jak o piwie, ale z produkcją miodu. Najlepiej wspólnie z panem Mateuszem. Bo filmy instruktażowe na kanale Kings of Mead nie są specjalnie fajne, jest tam tylko część początkowa, nie ma takich wyczerpujących porad jak na piwnych filmikach. No i przydał by się instruktaż specjalnie przykrojony dla piwowarów, bo np. p. Mateusz nie dezynfekuje specjalnie gąsiorka na tych filmikach, wspomina jedynie o "wyparzeniu". To u piwowara budzi grozę, no ale miody mają wyższe BLG niż przeciętne piwo i dzięki temu trudniejsze środowisko dla bakterii. Jest też na tych filmach dodawanie pożywki dla drożdży, co u mnie budzi wątpliwości i zalatuje chemią. Naprawdę chętnie bym obejrzał cały proces przykrojony pod piwowarów, z wykorzystaniem sprzętu z browaru domowego (choćby mieszadło do drożdży). Ja z całą pewnością spróbuję tak czy owak, taki trójniak w butelkach 0.3 z kapslem na zimę 2019 będzie fantastyczny. A pracy jest dużo mniej niż przy piwie.

Lubię to!

Wszedłem sobie na stronę Pasieki Jaros. Naprawdę piękne rzeczy.

Śliwka czyli utlenienie !!!! 😂😂😂

Pora najwyższa Tomku wejść na wyższy woltaż. Po tylu latach picia to i tak późno

Miody Polskie . Miód a miód to różnica. Jeszcze dużo o tym się nie mówi ale to co można znaleźć w tym cudownym produkcie pszczół to głowa mała. Rolnictwo jedno robi pszczelarz dokłada swoje nie chodzi o cukier tylko o coś dużo gorszego i generalne 90%pasek może być z tymi dodatkami. Opinia w świecie dobre . W Anglii nasz miodzio do utylizacji większości by poszedł po kontroli.

kzfaq.info/get/bejne/lZp_iK2JmK-odHk.html będzie/był jakis komentarz zwrotny?

w jakiej temperaturze podawany miód?

ladne butelki maja. tradycja rodzinna i receptura. cenie to!

Wyeast sprzedaje drozdze do miodow z dwoch odmian drozdzy Saccharomyces bayanus oraz Saccharomyces cerevisiae

Gdzie można w internecie zakupić takie buteleczki

a ja bym poprosił jakiś materia na temat miodów z marketów, szeroko dostępnych, smacznych i przystępnych cenowo.

Tomaszu! Zalecam wprowadzenie nomenklatury krotnosci miodowej zgodnie z: proporcjami wody i miodu oraz..zgodnie z rozporzadzeniem ministra.... w sprawie miodów. To się okaże że dwojniak jest trojniakiem lub półtorak podrasowanym trojniakiem.

Nie wiem kolego ale moje trójniaki miesiąc po otwarciu są identyczne.

Dużo ciekawych rzeczy. Może polskie miody będą bardziej doceniane od byle jakich win.

Przyjmując że miód ma około 16-22% wody, to jego Blg jednak jest niższe niż początkowe chłopaków rozważania.

Idzie ogień na twarz. Też tak mam przy miodach.

Robię miody od lat i zawsze mi miodek po jakimś czasie się delikatnie przesącza przez korek. Zatem to nie problem.

Czy istnieją "jedynaki"?

Elo ja na święta właśnie zrobię 4niaka 😉

Trojniak z lodem i plasterkiem pomarańczy. Pyszne.

Tomek, będzie dziś lajw z Cieszyna? :))

Przy tych cenach miodow pitnych czy braggota z Peruna buteleczka 0.33l pod 20 zł podchodząca jak i mega konkurencji ze strony browarow , praktycznie bez szans aby sie upowszechnily , nie na polskim rynku , może za ileś tam lat jak stopa życiowa znacząco się podniesie a browar spowszednieje to może , choć i tak wątpie bo to nie na lato napój i pijalnosc zdaje się słaba .

miód od bartnika też jest bardzo dobry, smakuje bardziej niż apis jarosa jeszcze ne piłem

Fermentor nie fermentator :)

Państwo potrafi popsuć wszystko ☝️☝️☝️

Czyli wychodzi ze prawdziwy miod pitny to tylko w domowej produkcji ☝️☝️☝️

Na marginesie, na taki widok muszę kupić cztery książki.

Błądzisz nadal z tym ph drożdży. Optymalne to 5 ph a nie kwaśne 3.5ph.

Ale z was miodomordy

8 tygodni fermentacji burzliwej? To ciekawe jakich drożdzy uzywa, skoro to az tak dlugo fermentuje... Coś mi się to wydaje mało prawdopodobne.

Co mądrzejsi przestali oglądać kopyra i zaczęli biegać...