Dacă doriți un tort echilibrat, dulce / acrișor , cu texturi umede oferite de un blat cu accente de ciocolată acesta este tortul ideal pt voi 🥰 Noi îl adorăm pur și simplu mai ales ca un tort de casă este întotdeauna cea mai bună alegere 😊
Mult spor dragilor și numai bine 🙏
🇷🇴 Ingrediente blat negru umed :
90 gr cacao
300 gr zahăr
220 ml apă fierbinte
7 gr bicarbonat de sodiu
230 ml ulei
230 gr făină
3 ouă + 2 gălbenușuri
75 gr iaurt natural
o esență de vanilie
un praf de sare
✅ Jeleu de afine 🫐
200 gr afine
80 gr zahar
7 gr gelatină
3 linguri cu apă rece
✅ Mousse de mascarpone
6 gălbenușuri de ou
200 gr zahăr
130 ml apă rece
500 gr mascarpone
500 ml frișcă lichidă rece
13 gr gelatină
50 ml apă rece
200 gr mure
🇺🇸 Ingredients wet black cake :
90 grams of cocoa
300 grams of sugar
220 ml hot water
7 grams of sodium bicarbonate
230 ml of oil
230 gr flour
3 eggs + 2 yolks
75 gr natural yogurt
an essence of vanilla
a pinch of salt
✅ Blueberry jelly 🫐
200 g blueberries
80 g sugar
7 g of gelatin
3 tablespoons of cold water
✅ Mascarpone mousse
6 egg yolks
200 grams of sugar
130 ml cold water
500 grams of mascarpone
500 ml cold liquid cream
13 g of gelatin
50 ml cold water
200 g blackberries