Ингредиенты для пасты с мидиями в сливочном соусе:
Мидии вареномороженные - 1 кг
(можно использовать мидии без раковин 300-500 гр.)
Сыр пармезан - 80 гр. ( в моём случае - моцарелла )
Сливки жирность 20% - 500 мл.
Лук репчатый -100 гр.
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное - 40 мл.
Масло сливочное - 40 гр.
Прованские травы - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Паста - 350 гр.
Ingredients for pasta with mussels in creamy sauce: Boiled frozen mussels - 1 kg (you can use mussels without shells 300-500 g.) Parmesan cheese - 80 gr. (in my case - mozzarella) Cream fat content 20% - 500 ml. Onions -100 gr. Garlic - 2 cloves Vegetable oil - 40 ml. Butter - 40 gr. Provençal herbs - to taste Parsley - to taste Salt - to taste Ground black pepper - to taste Pasta - 350 gr.
#мидии #паставсливочномсоусе