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La giornata dei salentini comincia con una colazione abbondante dove non possono mancare le pastarelle da latte casarecce.. Una ricetta tramandata dalle mani sapienti delle nostre nonne e tramandata fino ai nostri giorni... Mai fuori moda e anzi oggi ancora piu' di ieri ricercata ed amata dai piu' piccoli e dai grandi.. Nostalgici di ricordi.. In una pasta salentina ci sono i sapori e i profumi di una volta.. Facilissimi da fare.. Ottime da inzuppo ma anche per accompagnare un buon caffe' pomeridiano😋❤️
250gr.farina di semola, 259gr. Farinatipo0, 3uova,100gr.olio,8gr.ammoniaca oppure bicarbonato, 180gr.zucchero.180x15min..160x10min
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