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Nuestra cocinera te enseña cómo hacer un pastel almendrado de chocolate que puedes hacer tan grande como quieras.
Preparación:
Fundimos el chocolate. Montamos las yemas de huevo y añadimos el chocolate. Añadimos la harina y seguimos mezclando. Una vez todo mezclado, añadimos las claras de huevo al punto de nieve. Lo introducimos en el horno unos minutos. Lo sacamos del horno y lo cortamos al número 50. Fundimos chocolate para hacer la cobertura y cubrir nuestro pastel almendrado.