¡Hicimos pastelitos de perro con Lipstickfables! No piensen mal, estas ricas empanadas de maíz son riquísimas. Y para más delicias, ¡MIREN LO QUE COMIMOS CON ANA!
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------------------------------------------------------------ INGREDIENTES ---------------------------------------------------------------------------
(para unos 12 pastelitos de perro / empanadas catrachas)
-1 libra de Maseca o harina de maíz
-1 cucharada de achiote, disuelto en 2 cucharadas de agua (descartar semillas)
-Agua según vaya necesitando
-½ libra de carne molida
-1 papa pequeña o media papa mediana, pelada y en cuadritos
-¼ de cebolla, en cuadritos pequeños
-3 ramitas de culantro (NO cilantro - el culantro lo pueden encontrar en tiendas asiáticas o centroamericanas)
-sal y cominos al gusto
-½ cubito de caldo de res
-1 cucharada de pasta de tomate (opcional)
-¼ de taza de arroz blanco
-¾ de taza de agua (o al menos que cubra los ingredientes del relleno)
Para servir:
-Repollo blanco preparado, o también se le puede agregar chismol (pico de gallo), y/o salsa de tomate
-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: lacooquette.com/ConversionES
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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.
No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.
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